výrobca:
ForgastModel:
FG02645
nový
Plech na pizzu s priemerom 45 cm FORGAST FG02645 je profesionálne príslušenstvo určené na pečenie pizze v gastronomických prevádzkach aj domácich kuchyniach. Produkt sa vyznačuje veľkým priemerom, odolnou konštrukciou a špeciálnym materiálom, vďaka čomu sa osvedčí v pizzeriách aj reštauráciách podávajúcich jedlá na báze kysnutého cesta.
Plech FORGAST FG02645 bol navrhnutý s ohľadom na intenzívne používanie v konvektomatoch aj tradičných peciach na pizzu. Vďaka špeciálnej konštrukcii z vysokokvalitnej ocele zabezpečuje vynikajúcu tepelnú vodivosť a vhodná výška okraja umožňuje prípravu klasických tenkých pízz aj tých s vyšším okrajom. Plech sa pri použití vhodných metód údržby ľahko udržiava v čistote, čo sa premieta do jeho dlhej životnosti a bezpečnosti používania.
Produkt si pred prvým použitím vyžaduje správnu prípravu – je potrebné ho vypáliť v peci vyhriatej na 150°C, aby sa odstránila ochranná olejová vrstva. Po každom použití treba plech čistiť kefou a mäkkou, naolejovanou handričkou, pričom sa treba vyhýbať kontaktu s vodou a žieravými látkami. Pravidelná údržba pomáha zachovať jeho vlastnosti a predlžuje životnosť. Plech by sa nemal používať na pečenie výrobkov z kvásku ani na skladovanie produktov v chladiacich podmienkach.
Výberom tohto plechu investujete do profesionálneho produktu, ktorý umožňuje dosiahnuť ideálne výsledky pečenia aj pri veľkom pracovnom zaťažení. Vysoká kvalita spracovania, odolnosť a jednoduchá údržba z neho robia spoľahlivý nástroj pre profesionálnych kuchárov aj domácich milovníkov pizze. Tento produkt je zárukou trvácnosti a komfortu pri každodennej práci v gastronómii.
1. Plech je chránený špeciálnou vrstvou oleja. Pred prvým použitím ho treba vypáliť v peci pri teplote 150°C.
2. Plechy sa nesmú používať na pečenie výrobkov z kvásku.
3. Plechy nie sú vhodné na skladovanie v chladiacich podmienkach.
4. PLECHY SA NESMÚ umývať vodou ani čistiacimi prostriedkami. V prípade kontaktu s vodou treba plech okamžite utrieť dosucha a ošetriť jedlým olejom.
5. PLECHY SA NESMÚ umývať v umývačke riadu.
ČISTENIE: Plechy sa majú čistiť kefou a mäkkou handričkou napustenou jedlým olejom.
