Zóna značiek

Forgast
Hendi
Alushelf
Contacto
Karlowsky
Tecnoinox
Lubiana
Fimar
Arcos
Pintinox
Vac-Star
Victorinox
Modermo
Roller Grill
Gi.Metal
ProfiChef
Jura
Amefa
Santos
Stockel
Potis
Bar Up
Sola Swiss
Canario Cafe
Vesta
Waring Commercial
Prismafood
Liss
AiFO
AmerBox
Krosno Glass
Monolith
TEM
Frucosol
Lilly Codroipo
Rubbermaid
KitchenAid
Bamix
InSinkErator
Sammic
Victor

Blog

Automatické kávovary Canario Cafe - nová kvalita za atraktívnu cenu.
Canario Cafe je značka, ktorá bola predtým známa svojimi vysokokvalitnými kávovarmi na šálky a ktorá si rýchlo získava uznanie na trhu. Jej kávovary vynikajú veľmi dobrým pomerom ceny a kvality a ponúkajú širokú škálu funkcií, ktoré vám umožnia pripraviť bohaté kávové menu bez veľkých investícií. Sú ideálnym riešením pre majiteľov kaviarní, barov a reštaurácií, ako aj pre kancelárie, ktoré chcú svojim zamestnancom ponúknuť kvalitnú kávu za prijateľnú cenu.
Čítaj viacej
Dbajte o svoju umývačku riadu! Hlavné zásady údržby a používania.
Správna prevádzka umývačky riadu pre stravovacie zariadenia je základom jej spoľahlivej prevádzky a dlhšej životnosti spotrebiča. Na miestach, ako sú reštaurácie, hotely alebo stravovacie zariadenia, kde sa riad umýva nepretržite, sú obzvlášť dôležité správne chemikálie, techniky používania a pravidelná údržba. Nižšie nájdete praktické tipy, ako sa vyhnúť najčastejším poruchám a zabezpečiť, aby vaša umývačka riadu efektívne fungovala dlhé roky.
Čítaj viacej
Ako si vybrať chladiacu vitrínu pre catering? Praktický sprievodca pre cukrárne, kaviarne a jedálne
Výber správnej chladiacej vitríny pre stravovacie zariadenie je rozhodujúci pre zachovanie čerstvosti výrobkov, ich atraktívne vystavenie a zabezpečenie komfortu obsluhy.
Chladiace vitríny plnia funkciu skladovania aj vystavovania výrobkov, čo sa premieta do estetiky a funkčnosti interiéru.
V tomto článku sa dozviete, ako vybrať najlepšiu chladiacu vitrínu pre vašu cukráreň, kaviareň alebo jedáleň.
Čítaj viacej
Nápady na krájanie pizze priamo z Talianska
Nápady na krájanie pizze priamo z Talianska
Krájanie pizze je zdanlivo jednoduchá úloha, ktorú väčšina z nás robí takmer automaticky. Treba však vedieť, že existuje mnoho rôznych techník a nástrojov, ktoré môžu výrazne ovplyvniť konečný výsledok - či už v domácej kuchyni, alebo v profesionálnej pizzerii. Zistite, ako Taliani, majstri pizze, zvládajú porciovanie tohto kultového pokrmu, aby si zachovali jeho najlepšiu chuť, vzhľad a štruktúru.
Čítaj viacej
Ako čistiť okuliare, aby boli krištáľovo čisté

Ako čistiť okuliare, aby boli krištáľovo čisté

Základným prvkom bezchybne pripraveného stola sú elegantne vyleštené a vyčistené poháre. Zákazníci venujú čoraz väčšiu pozornosť nielen kvalite a chuti podávaných jedál, ale aj spôsobu ich servírovania. Reštaurátori čoraz častejšie vznášajú požiadavky na rôzne línie stolového riadu. Skleničky už nemôžu byť samozrejmosťou.

Jemné vína a kvalitné šumivé vína sa najlepšie podávajú v kvalitných pohároch. Avšak ani ten najkrajší pohár z krištáľu na štíhlej nožičke nebude vyzerať atraktívne, ak sa oň sami nebudeme starať.

Čítaj viacej
Zmäkčujte vodu ako profesionál.

Voda z vodovodu zvyčajne nie je vhodná na použitie v profesionálnej kuchyni. . Je to preto, lebo takáto "tvrdá" voda obsahuje rozpustené minerály a medzi nimi zlúčeniny vápnika (Ca) a horčíka (Mg), ktoré spôsobujú usadzovanie vodného kameňa.

Čítaj viacej
Čo sa oplatí vedieť o gastro termoskách?
Cateringové prenosné termosky sú jedným z najčastejšie požadovaných produktov našich zákazníkov. Samozrejme, záujem o tento typ zariadenia sa zvyšuje s poklesom teplôt za oknom, ale v žiadnom prípade nejde o takzvaný sezónny výrobok. Termosky sú skvelé na udržiavanie teploty teplých aj zemitých pokrmov a nápojov. Ponúkame celý rad rôznych typov termosiek - od tých najmenších až po naozaj veľké, s kolieskami a na prenášanie.
Čítaj viacej
Balte a skladujte potraviny pomocou vákuového baleia!
Balenie je poslednou fázou prípravy, porciovania a ochrany potravín. Jeho účelom je chrániť pred vonkajšími vplyvmi, uľahčiť prepravu výrobkov, ako aj ich skladovanie a distribúcia. Je to účinný spôsob ochrany nespotrebovaných potravín a výrobkov s krátkou dobou trvanlivosti a všetkých tekutín a polotovarov. Vákuové balenie by sa malo používať na surové mäso, údeniny, syry, ryby, hotové jedlá a sypké výrobky, ako sú krúpy, cestoviny alebo káva.
Čítaj viacej
Ako si vybrať umývačku riadu pre stravovacie zariadenia?
Umývačka riadu je jedným z kľúčových zariadení v stravovacích zariadeniach. Pomocou umývačiek riadu pre stravovacie zariadenia je možné výrazne urýchliť umývanie riadu alebo prevádzku baru a zároveň zlepšiť štandardy umývania a varenia. Pri hľadaní vhodného spotrebiča je však dôležité zohľadniť parametre spotrebiča, ale aj priestor, v ktorom bude umývačka riadu nainštalovaná.
Čítaj viacej
Nerezová oceľ v gastronómii: Výhody a nevýhody riadu z tohto materiálu v profesionálnych kuchyniach?
Nerezová oceľ je univerzálny materiál, ktorý sa s určitosťou používa v každej kuchyni - profesionálnej aj domácej. Nerezová oceľ sa používa pri výrobe mnohých kuchynských potrieb, ako sú hrnce, panvice, plechy na pečenie a GN nádoby. Vlastnosti nehrdzavejúcej ocele z nej robia ideálnu voľbu pre kuchárov na celom svete. V tomto článku sa budeme venovať najdôležitejším výhodám kuchynského riadu z nehrdzavejúcej ocele, ale poukážeme aj na jeho nevýhody.
Čítaj viacej

ZOZNÁMTE SA S NAMI

seo banner

Co nás odlišuje?

  • Zkušenosti v oboru od roku 2001
  • Sme distribútorom aj výrobcom zariadení a príslušenstva
  • Široký sortiment prístrojov a príslušenstva pre gastronómiu
  • Poskytujeme záručný a pozáručný servis
  • Vlastné skladové priestory
  • Rozsiahla obchodná starostlivosť (od A po Z)
  • Atraktívne ceny
  • Rýchle vybavenie objednávok
  • Možnosť zjednávania cien
mmgastro_logo

O NÁS

M&M Gastro je spoločnosť s viac ako 20-ročnými skúsenosťami v oblasti HoReCa. Od začiatku je našou vášňou široko chápaná gastronómia. Ponúkame komplexné vybavenie pre všetky typy gastronomických prevádzok, ako sú reštaurácie, pizzerie, kaviarne, bary, bufety, jedálne, svadobné a banketové sály, cukrárne, pekárne a mnohé ďalšie, ako aj predajne potravín, mäsiarstva a predajne rýb.

Poskytujeme odborné poradenstvo, návrh, predaj, inštaláciu a servis.

Máme tri vlastné značky: Forgast, Modermo a Profichef, ktoré si úspešne získavajú čoraz viac verných zákazníkov v mnohých európskych krajinách. Naše výrobky sa vyznačujú vysokou kvalitou spracovania, trvanlivosťou a atraktívnymi cenami.

Vášeň, s ktorou sa venujeme svojej práci, nám umožňuje neustále rásť, čoho výsledkom je rastúci počet našich zákazníkov a pravidelne sa rozširujúci sortiment výrobkov, ktoré vyhovujú každému typu zákazníka. Či už hľadáte spoľahlivé a odolné vybavenie pre svoju kuchyňu alebo prevádzkujete gastronomický podnik, v spoločnosti M&M Gastro nájdete všetko, čo potrebujete pre profesionálnu a modernú kuchyňu.

pixel