Polykarbonátové GN nádoby

GN nádoby z polykarbonátu – odolnosť a bezpečnosť v profesionálnej gastronómii

GN nádoby z polykarbonátu predstavujú ľahké, no mimoriadne odolné riešenie určené na intenzívne používanie v profesionálnych kuchyniach. Ideálne sa hodia do reštaurácií, hotelov, cateringových spoločností, jedální a všade tam, kde je dôležitá hygiena, odolnosť voči poškodeniu a efektivita práce.

Vysoká odolnosť proti poškodeniu

Polykarbonát je materiál s veľmi vysokou odolnosťou voči nárazom a prasklinám, vďaka čomu sú GN nádoby z tohto materiálu výrazne trvácnejšie než bežné plastové riešenia. Sú ideálne pre intenzívne využívané výdajné linky, bufety aj transport jedál.

V porovnaní s nerezovými GN nádobami sú modely z polykarbonátu ľahšie, čo uľahčuje každodennú manipuláciu personálu.

Široké možnosti použitia

GN nádoby z polykarbonátu sú vhodné na použitie v širokom teplotnom rozsahu – ideálne na skladovanie v chladiacich zariadeniach aj pri izbovej teplote. Sú vhodné na uchovávanie polotovarov, šalátov, príloh, omáčok či surovín.

Štandard Gastronorm zabezpečuje kompatibilitu so zariadeniami ako chladiace zariadenia, chladiace stoly či vitríny.

Praktickosť a kontrola obsahu

Transparentný materiál umožňuje rýchlu identifikáciu obsahu bez nutnosti otvárania nádoby, čo zlepšuje organizáciu práce a kontrolu zásob.

Nádoby je možné doplniť o GN veká, ktoré chránia potraviny pred vysychaním a kontamináciou.

Rôzne rozmery GN

Dostupné sú rôzne veľkosti a hĺbky – od GN 1/1 až po GN 1/6, čo umožňuje presné prispôsobenie potrebám prevádzky.

Pre estetické servírovanie odporúčame aj GN nádoby z melamínu.

Bezpečnosť a hygiena

GN nádoby z polykarbonátu sú určené na kontakt s potravinami a spĺňajú hygienické normy. Hladký povrch uľahčuje čistenie a minimalizuje usadzovanie nečistôt.