výrobca:
ForgastModel:
FG06745
Nádoba GN 1/4 z polykarbonátu s hĺbkou 15 cm je praktická nádoba na skladovanie, vystavovanie a servírovanie potravín v profesionálnej gastronómii aj v domácej kuchyni. Vyznačuje sa vysokou odolnosťou voči poškodeniu, širokým rozsahom prevádzkových teplôt a priehľadnými stenami, ktoré uľahčujú identifikáciu obsahu bez otvárania.
Nádoba GN 1/4 z polykarbonátu sa osvedčí v reštauráciách, baroch, cateringových prevádzkach, hoteloch aj v domácich kuchyniach, kde sa kladie dôraz na poriadok a dobrú organizáciu práce. Je vhodná na skladovanie zeleniny, šalátov, príloh, surovín na pizzu, dezertov či kuchynských polotovarov. Vďaka štandardu GN ju možno jednoducho umiestniť do šalátových vitrín, bufetov, chladiacich stolov alebo vodných kúpeľov.
Priehľadné steny uľahčujú personálu rýchle nájdenie potrebných surovín, čo skracuje čas prípravy jedál. Možnosť práce pri nízkych teplotách z nej robí dobrú voľbu na skladovanie produktov v chladničkách a chladiarňach, a odolnosť voči teplotám blízkym bodu varu umožňuje využiť ju aj v výdajných zónach a na výdajných linkách.
Telo nádoby je vyrobené z jedného materiálu – polykarbonátu – čo zaručuje hladký povrch uľahčujúci umývanie a udržiavanie vysokého stupňa hygieny. Zaoblené vnútorné rohy umožňujú dôkladné vyberanie potravín a obmedzujú usadzovanie zvyškov, zároveň uľahčujú ručné čistenie.
Štandardné rozmery v súlade s GN 1/4 umožňujú stabilné umiestnenie nádoby v vodiacich lištách chladiacich skríň či vodných kúpeľov, ako aj stohovanie a ukladanie s inými GN nádobami. Vďaka možnosti dokúpenia pokrievky je možné dodatočne ochrániť potraviny počas skladovania a transportu, čím sa znižuje riziko znečistenia a vysychania jedál.
Táto nádoba GN 1/4 z polykarbonátu je funkčným riešením pre všetkých, ktorí potrebujú odolnú, hygienickú a univerzálnu nádobu na skladovanie a prezentáciu potravín. Spája odolnosť s pohodlným používaním, jednoduchou údržbou čistoty a kompatibilitou so systémom gastronorm. Výberom tohto modelu získate praktický nástroj na organizáciu práce v kuchyni, ktorý sa osvedčí v profesionálnej gastronómii aj v náročnej domácej kuchyni.
