Doska na krájanie Forgast FG12625V1 biela je profesionálny nástroj určený na krájanie chleba a mliečnych výrobkov, vyrobený z kvalitného polyetylénu. Vďaka rozmerom GN 1/1 (530 × 325 × 12 mm) a praktickému žliabku, ktorý zabraňuje vylievaniu tekutín na pracovnú plochu, je doska ideálna do intenzívnych pracovných podmienok, pričom zabezpečuje poriadok a hygienu.
Funkčnosť a hygiena používania
Tabuľa bielej farby je určená výlučne na chlieb a mliečne výrobky v súlade so systémom HACCP, ktorý uľahčuje organizáciu kuchyne a zabezpečuje bezpečnosť potravín.
Minimalizácia rizika krížovej kontaminácie
Používanie farebných tabúľ HACCP podporuje bezpečné riadenie potravín a minimalizuje riziko krížovej kontaminácie. Tabule sú k dispozícii aj v iných farbách, ktoré pomáhajú oddeliť rôzne skupiny výrobkov:
- Červená - surové mäso
- Modrá - ryby a morské plody
- Zelená - zelenina a ovocie
- Žltá - hydina
- Hnedá - varené mäso
- Biela - chlieb a mliečne výrobky
Odolnosť a jednoduché čistenie
Polyetylén, z ktorého je doska vyrobená, je materiál, ktorý je odolný voči intenzívnemu používaniu, trvácny a ľahko sa čistí. Je ideálnym riešením pre profesionálne kuchyne, reštaurácie, hotely a cateringové spoločnosti, kde je nevyhnutné dodržiavať najvyššie hygienické štandardy.
Doska na krájanie Forgast FG12625V1 HACCP GN1/1 je spoľahlivou voľbou pre profesionálne kuchyne, ktoré vyžadujú vysokokvalitné vybavenie na zabezpečenie funkčnosti aj hygieny.
