HACCP hnedá GN1/1 | Doska na krájanie FORGAST FG12626V1

Popis

HACCP doska na krájanie hnedá GN1/1 FORGAST FG12626V1

HACCP doska na krájanie hnedá GN1/1 FORGAST FG12626V1 je pevné vybavenie každej profesionálnej kuchyne, určené na prácu s vareným mäsom. Produkt sa vyznačuje odolnosťou a premyslenou konštrukciou – je vyrobený z odolného polyetylénu a má praktický žliabok na tekutiny. Skvele sa hodí do reštaurácií, hotelov a cateringových spoločností, kde sú bezpečnosť a hygiena práce kľúčové.

Najdôležitejšie vlastnosti a ich využitie

• Určenie na varené mäso – hnedá farba dosky jednoznačne označuje jej použitie v systéme HACCP, čo minimalizuje riziko krížovej kontaminácie pri príprave jedál. Toto riešenie je odporúčané v hromadnom stravovaní, kde je dôležité presné oddelenie nástrojov pre rôzne skupiny potravín.
• Odolný polyetylén – použitý materiál zaručuje odolnosť voči intenzívnemu používaniu, neabsorbuje pachy ani vlhkosť a je ľahký na čistenie. Vďaka tomu si doska zachováva svoje vlastnosti aj pri častom používaní v dynamickom gastronomickom prostredí.
• Žliabok na tekutiny – špeciálny drážka na okraji dosky umožňuje odvádzať šťavy z krájaných produktov, čo pomáha udržiavať poriadok na pracovisku a zabraňuje rozlievaniu tekutín na pracovnú plochu.

Technická špecifikácia

• Materiál: polyetylén – zaisťuje trvácnosť, odolnosť proti oderu a jednoduché čistenie, čo je obzvlášť dôležité v gastronómii.
• Farba: hnedá – určená na spracovanie vareného mäsa v súlade s odporúčaniami HACCP.
• Hrúbka: 1,2 cm – vhodná hrúbka zaručuje stabilitu pri krájaní a dlhú životnosť produktu.
• Rozmery: 53 x 32,5 x 1,2 cm – štandard GN 1/1 uľahčuje organizáciu pracoviska a skladovanie dosky v profesionálnych kuchynských systémoch.
• Tvar: obdĺžnikový – umožňuje efektívne využitie pracovnej plochy a pohodlné krájanie rôznych produktov.

Hnedá doska na krájanie GN1/1 – profesionálne využitie a konštrukcia

Produkt bol navrhnutý s ohľadom na náročné kuchyne, kde je bezpečnosť potravín prioritou. Vďaka použitému polyetylénu doska netupí nože, nedeformuje sa a zachováva svoje vlastnosti aj pri častom umývaní. Žliabok na tekutiny efektívne odvádza šťavy, čo je mimoriadne užitočné pri porciovaní väčšieho množstva vareného mäsa v reštauráciách či jedálňach. Súčasťou balenia je iba doska na krájanie – pripravená na okamžité použitie po rozbalení.

Prečo si vybrať HACCP dosku na krájanie hnedú GN1/1 FORGAST FG12626V1?

Doska na krájanie FORGAST FG12626V1 je voľbou pre profesionálov, ktorí očakávajú spoľahlivosť, hygienu a organizáciu práce na najvyššej úrovni. Vďaka súladu so systémom HACCP umožňuje ľahké priradenie ku konkrétnemu typu potravín, čo výrazne zvyšuje bezpečnosť v kuchyni. Pevná konštrukcia z polyetylénu a praktické riešenia, ako žliabok na tekutiny a prispôsobenie rozmerom GN 1/1, robia z tohto produktu univerzálny a nenahraditeľný nástroj každodennej práce. Je to investícia do efektivity, poriadku a bezpečnosti procesu prípravy jedál.