HACCP žltá GN1/1 | FORGAST krájacia doska FG12623V1

Popis

Žltá doska Forgast FG12623V1 S rozmermi 530x325x12 mm je to profesionálny nástroj určený na krájanie hydiny. Doska je vyrobená z odolného polyetylénu, je vysoko odolná proti opotrebovaniu a ľahko sa čistí. Drážka proti rozliatiu uľahčuje udržiavanie poriadku na pracovisku a žltá farba dosky uľahčuje organizáciu práce podľa systému HACCP, čím zvyšuje váš komfort a bezpečnosť.

Organizácia a bezpečnosť práce so systémom HACCP

Používanie tabúľ HACCP minimalizuje riziko krížovej kontaminácie a podporuje bezpečné riadenie potravín. Sú dostupné v súbore farieb vyhovujúcich HACCP a pohodlne oddeľujú jednotlivé kategórie výrobkov:

• Červená - surové mäso
• Modrá - ryby a morské plody
• Zelená - zelenina a ovocie
• Žltá - hydina
• Hnedá - varené mäso
• Biela - chlieb a mliečne výrobky

Trvanlivosť a hygiena

Dosky HACCP spoločnosti Forgast vyrobené z vysokokvalitného polyetylénu sú ideálne pre profesionálne kuchyne, reštaurácie, hotely a stravovacie zariadenia. Materiál je odolný a ľahko sa čistí, vďaka čomu sú dosky ideálne na intenzívne používanie a zabezpečujú hygienu a bezpečnosť na najvyššej úrovni.