Krájacia doska HACCP zelená 60x40 cm | FORGAST FG12612

Popis

Krájacia doska HACCP zelená 60x40 cm FORGAST FG12612 od spoločnosti Forgast je vyrobená z vysokokvalitného polyetylénu a je nepostrádateľným pomocníkom v gastronómii a domácej kuchyni. Je určená na krájanie zeleniny a zabezpečuje hygienu a bezpečnosť v súlade so zásadami HACCP.

Funkčnosť a hygiena pri používaní

Veľká pracovná plocha s rozmermi 60 × 40 cm umožňuje pohodlné a efektívne krájanie väčšieho množstva zeleniny. Špeciálna drážka pozdĺž okraja zabraňuje vylievaniu tekutín, šťavy alebo omrviniek, čo uľahčuje udržiavanie poriadku pri príprave jedál.

Minimalizácia rizika krížovej kontaminácie

Zelená doska bola špeciálne navrhnutá na prácu so zeleninou v súlade so systémom HACCP. Ďalšie farby dosiek uľahčujú oddelenie pracovného priestoru pre iné druhy potravín, čím sa znižuje riziko krížovej kontaminácie:

    Červená - surové mäso
    Modrá - ryby a morské plody
    Zelená - zelenina a ovocie
    žltá - hydina
    hnedá - varené mäso
    Biela - chlieb a mliečne výrobky

Odolné a ľahko sa čistia

Doska Forgast FG12612 je vyrobená z odolného polyetylénu, ktorý je odolný voči intenzívnemu používaniu a ľahko sa čistí. Hrúbka dosky zaisťuje stabilitu a pohodlie pri krájaní a spĺňa najvyššie nároky profesionálnych kuchýň.

Zhrnutie

Zelená krájacia doska HACCP s rozmermi 60 × 40 cm je spoľahlivým nástrojom pre profesionálne kuchyne a stravovacie zariadenia. Vďaka veľkej pracovnej ploche, drážke a dodržiavaniu zásad HACCP zabezpečuje najvyššie štandardy hygieny a funkčnosti pri každodennej práci.