Krájacia doska HACCP biela 60x40 cm | FORGAST FG12615

Popis

Tabuľa HACCP od spoločnosti Forgast v bielej farbe je ideálnym nástrojom pre gastronómiu a domáce kuchyne. Bola navrhnutá na krájanie chleba a prípravu mliečnych výrobkov, pričom spĺňa prísne hygienické normy a zabezpečuje bezpečnosť potravín.

Funkčnosť a hygienické použitie

Vďaka veľkej pracovnej ploche 60 × 40 cm ponúka doska pohodlie pri krájaní a porciovaní. Drážka pozdĺž okraja dosky zabraňuje vytekaniu tekutín a omrviniek, čo uľahčuje udržiavanie poriadku na pracovnej ploche.

Minimalizácia rizika krížovej kontaminácie

Biela doska je určená na použitie s chlebom a mliečnymi výrobkami v súlade so systémom HACCP. Používanie farebných tabúľ HACCP podporuje organizáciu kuchyne a znižuje riziko krížovej kontaminácie:

• Červená - surové mäso
• Modrá - ryby a morské plody
• Zelená - zelenina a ovocie
• Žltá - hydina
• Hnedá - varené mäso
• biela pre chlieb a mliečne výrobky

Odolné a ľahko sa čistia

Doska Forgast FG12615 je vyrobená z odolného polyetylénu, ktorý je odolný voči intenzívnemu používaniu. Jej hrúbka zaručuje stabilitu a komfort pri krájaní, zatiaľ čo hladký povrch umožňuje rýchle a jednoduché čistenie, ktoré je v profesionálnych kuchyniach veľmi dôležité.

Zhrnutie

Krájacia doska HACCP biela 60 × 40 cm je nepostrádateľným nástrojom v každej kuchyni, kde je dôležitá hygiena, funkčnosť a bezpečnosť potravín. Vďaka svojmu premyslenému dizajnu splní požiadavky aj tých najnáročnejších používateľov.