Krájacia doska HACCP červená 60x40 cm | FORGAST FG12611

Popis

Profesionálna doska na krájanie FG12611 od spoločnosti Forgast, vyrobená z vysokokvalitného polyetylénu, je vynikajúcou voľbou na použitie v systéme HACCP, ktorý zaručuje bezpečnú organizáciu práce v kuchyni. Vďaka rozmerom 60 × 40 cm a praktickému žliabku zabraňuje doska zatekaniu tekutín na pracovnú plochu, čím uľahčuje udržiavanie poriadku a hygieny počas prípravy potravín.

Funkčná a hygienická

Doska je určená do profesionálnych kuchýň, kde je oddelenie potravín veľmi dôležité. Červená farba dosky je určená na krájanie surového mäsa, čo v súlade so systémom HACCP zabezpečuje organizáciu práce podľa najvyšších noriem bezpečnosti potravín.

Minimalizácia rizika krížovej kontaminácie

Používanie farebných tabúľ HACCP podporuje riadenie potravín a znižuje riziko krížovej kontaminácie. Tabule sú k dispozícii aj v iných farbách, čo uľahčuje oddeľovanie výrobkov v kuchyni:

    Červená - surové mäso
    modrá - ryby a morské plody
    Zelená - zelenina a ovocie
    žltá - hydina
    Hnedá - varené mäso
    Biela - chlieb a mliečne výrobky

Odolné a ľahko sa čistia

Polyetylén, z ktorého je doska vyrobená, je mimoriadne trvanlivý a odolný voči intenzívnemu používaniu v profesionálnom prostredí, čo z nej robí ideálnu voľbu pre reštaurácie, hotely, catering a iné stravovacie zariadenia.

Zhrnutie

Krájacia doska Forgast FG12611 HACCP v červenej farbe je funkčné a odolné riešenie, ktoré spĺňa potreby profesionálnych kuchýň. Drážka pozdĺž okraja, robustná konštrukcia a súlad s HACCP z nej robia nepostrádateľnú súčasť vybavenia každej kuchyne v oblasti stravovania.