HACCP hnedá doska na krájanie 60x40 cm | FORGAST FG12616

Popis

Hnedá doska HACCP od spoločnosti Forgast je ideálnou voľbou pre profesionálne stravovacie zariadenia a domáce kuchyne. Bola navrhnutá na krájanie pečene a mäsa a spĺňa najvyššie hygienické normy vyžadované pri práci s potravinami.

Funkčnosť a hygiena pri používaní

Vďaka svojim veľkým rozmerom 60 × 40 cm poskytuje doska pohodlie pri krájaní a porciovaní rôznych mäsových výrobkov. Drážka pozdĺž okraja dosky zabraňuje vytekaniu šťavy a omrviniek na pracovnú plochu, čo udržiava poriadok a uľahčuje udržiavanie čistoty.

Minimalizované riziko krížovej kontaminácie

Dodržiavanie systému HACCP umožňuje priradiť hnedú dosku k pečienkam a mäsu, čo pomáha organizovať prácu a znižuje riziko krížovej kontaminácie. Systém farebných tabúľ HACCP podporuje oddelenie rôznych potravinových výrobkov:

•     Červená - surové mäso
•     modrá - ryby a morské plody
•     Zelená - zelenina a ovocie
•     žltá - hydina
•     Hnedá - pečienky a údeniny
•     Biela - chlieb a mliečne výrobky

Odolné a ľahko sa čistia

Doska Forgast FG12616 je vyrobená z kvalitného polyetylénu, ktorý zabezpečuje odolnosť voči intenzívnemu používaniu. Jej hrúbka 1,3 cm zaručuje stabilitu pri krájaní a hladký povrch uľahčuje rýchle a dôkladné čistenie.

Zhrnutie

Hnedá doska na krájanie HACCP 60 × 40 cm je spoľahlivý nástroj, ktorý v sebe spája funkčnosť, odolnosť a dodržiavanie hygienických noriem. Je ideálna na prácu s pečienkou a mäsom a splní potreby profesionálnych kuchýň aj domáceho použitia.