Oceľová panvica Lyonnaise s dvoma rúčkami, priemer 36 cm, výška 14 cm | HENDI 629482

Popis

Oceľová panvica Lyonnaise s dvoma rukoväťami, priemer 36 cm, výška 14 cm HENDI 629482

Oceľová panvica Lyonnaise je profesionálny kuchynský riad, ktorý sa vyznačuje veľkou kapacitou a vysokou odolnosťou. Vďaka dvom pevným rukovätiam a vysokým stenám je ideálna na intenzívne používanie v reštauráciách aj v domácich kuchyniach. Je to univerzálny nástroj, ktorý umožňuje pripraviť rôzne jedlá – od klasického smaženia až po dusenie jedál v jednom hrnci.

Charakteristické vlastnosti

• Odolnosť a pevnosť – Panvica vyrobená z uhlíkovej ocele je odolná voči mechanickému poškodeniu, preto je vhodná na každodenné, intenzívne používanie v gastronómii.
• Dve ergonomické rukoväte – Umožňujú pohodlné a bezpečné prenášanie aj ťažkých jedál. Otvory v rukovätiach umožňujú jednoduché zavesenie riadu na háčik alebo kuchynskú lištu.
• Univerzálne použitie – Panvica je vhodná na rôzne typy sporákov: indukčné, plynové, elektrické a keramické, ako aj na krátkodobé použitie v rúre (do 10 minút pri teplote do 200°C).

Technická špecifikácia

• Priemer: 36 cm – Veľká smažiaca plocha umožňuje pripraviť väčšie porcie jedál, čo ocenia šéfkuchári aj rodiny s viacerými členmi.
• Výška: 14 cm – Vysoké steny zabezpečujú, že panvica je ideálna na dusenie a prípravu jedál, ktoré vyžadujú väčší objem nádoby.

Použitie a funkčnosť

Oceľová panvica Lyonnaise sa osvedčí v profesionálnych gastronomických kuchyniach aj v domácich podmienkach. Je ideálna na smaženie mäsa, zeleniny alebo rýb, ale vďaka vysokým stenám je vhodná aj na dusenie gulášov, rizota či prípravu jedál v jednom hrnci. Rýchlo a rovnomerne sa zohrieva, čo umožňuje presnú kontrolu teploty aj pri príprave náročných jedál. Panvica vyžaduje pred prvým použitím sezónovanie, vďaka čomu časom získa prirodzenú nepriľnavú vrstvu, ktorá uľahčuje každodennú prácu.

Konštrukcia a prevedenie

Nádoba je vyrobená z uhlíkovej ocele – materiálu ceneného pre vynikajúcu tepelnú vodivosť. Ľahká konštrukcia a ergonomické rukoväte zabezpečujú komfort pri používaní aj pri príprave väčšieho množstva jedla. Otvory v rukovätiach umožňujú pohodlné zavesenie panvice, čo pomáha ušetriť miesto v kuchyni a udržať poriadok. Panvica nie je vhodná na umývanie v umývačke riadu, čo zabezpečuje jej dlhú životnosť a zachovanie vynikajúcich úžitkových vlastností po mnoho rokov.

Prečo si vybrať panvicu Lyonnaise?

Rozhodnutím pre oceľovú panvicu Lyonnaise s dvoma rukoväťami si vyberáte spoľahlivý kuchynský nástroj, ktorý sa osvedčí v každej situácii. Je to kombinácia pevnej konštrukcie, všestrannosti a pohodlia pri používaní, ktorá zaručuje výnimočnú trvácnosť a skvelé kulinárske výsledky. Vďaka veľkému priemeru a vysokým stenám pripravíte rýchle jedlá aj pokrmy vyžadujúce dlhé dusenie. Je to vynikajúca voľba pre každého, kto si cení profesionalitu a funkčnosť v kuchyni.