Oceľová panvica Lyonnaise, priemer 21 cm, výška 10 cm | HENDI 629420

Popis

Oceľová panvica Lyonnaise, priemer 21 cm, výška 10 cm HENDI 629420

Oceľová panvica Lyonnaise je kuchynský nástroj určený pre profesionálnych aj domácich kuchárov, ktorí oceňujú vysokú kvalitu a všestrannosť. Vyznačuje sa klasickou konštrukciou z uhlíkovej ocele, ergonomickou rukoväťou a pôsobivou výškou 10 cm, ktorá umožňuje prípravu rôznych jedál – od smaženia po dusenie. Ideálna pre indukčné, plynové, elektrické a keramické varné dosky, je vhodná do gastronómie aj na každodenné varenie doma.

Najdôležitejšie vlastnosti a výhody

• Uhlíková oceľ: Panvica je vyrobená celá z uhlíkovej ocele, čo zaisťuje vynikajúcu tepelnú vodivosť, rovnomerné rozvádzanie teploty a dlhoročnú životnosť.
• Ergonomická rukoväť s otvorom: Rukoväť vo francúzskom štýle zaručuje pohodlný úchop a istotu pri práci, a zároveň umožňuje zavesenie panvice na háčik – čo uľahčuje skladovanie aj v menších kuchyniach.
• Prispôsobenie rôznym zdrojom tepla: Panvica je vhodná na indukciu, plyn, elektriku aj keramiku, a taktiež do rúry na 10 minút pri maximálnej teplote 200°C, čo z nej robí univerzálny kuchynský nástroj.

Technická špecifikácia – priemer 21 cm, výška 10 cm

• Priemer: 21 cm – univerzálna veľkosť umožňuje prípravu menších aj stredných porcií jedál.
• Výška: 10 cm – vysoký okraj umožňuje pohodlné miešanie a dusenie surovín, ako aj prípravu jedál s väčším množstvom omáčky alebo tekutiny.
• Materiál: uhlíková oceľ – zaručuje odolnosť a odolnosť voči mechanickému poškodeniu a korózii.

Použitie a konštrukcia

Panvica Lyonnaise je ideálna na smaženie jemných ingrediencií, ako sú ryby, zelenina alebo tenké plátky mäsa, ako aj na opekanie a karamelizáciu produktov. Jej konštrukcia umožňuje rýchle zahrievanie povrchu, čo je obzvlášť dôležité pri príprave steakov či klasických francúzskych palaciniek. Vysoký profil panvice umožňuje varenie jedál v jednom hrnci, dusenie alebo prípravu pokrmov s omáčkou. Vďaka pohodlnej rukoväti a možnosti zavesenia je panvica praktická ako v intenzívne využívanej reštauračnej kuchyni, tak aj v domácnosti. Súčasťou balenia je panvica s rukoväťou, pripravená na sezónovanie pred prvým použitím.

Prečo si vybrať túto oceľovú panvicu Lyonnaise?

Je to spojenie tradičného dizajnu, odolnosti a moderných užívateľských riešení. Oceľová panvica Lyonnaise HENDI zaručuje spoľahlivosť a dlhú životnosť – je odolná voči intenzívnemu používaniu a vďaka sezónovaniu získava prirodzené nepriľnavé vlastnosti. Je to vynikajúca voľba pre tých, ktorí hľadajú profesionálne kuchynské nástroje na každodenné použitie a chcú pripravovať jedlá na vysokej úrovni, pričom si užívajú komfort práce a jednoduchú údržbu. Výberom tejto panvice investujete do pevnosti, funkčnosti a nadčasového štýlu.