Mixéry a barové príslušenstvo - štýlové a funkčné barové vybavenie

Profesionálny bar je miesto, kde štýl a funkčnosť musia ísť ruka v ruke. Mixéry a barmanské príslušenstvo sú nielen pracovnými nástrojmi, ale aj prvkami, ktoré zdôrazňujú profesionalitu a umožňujú vám odlíšiť sa od konkurencie. Správne barmanské vybavenie je investícia, ktorá zvyšuje efektivitu, zlepšuje služby a poskytuje výnimočný zážitok zákazníkom.

V tomto článku sa bližšie pozrieme na to, prečo by ste mali investovať do cateringových mixérov, ako vybaviť svoj bar potrebným príslušenstvom a ako vytvoriť miesto, ktoré zaujme štýlom a funkčnosťou.

Cateringové mixéry - prečo investovať?

Profesionálne mixéry a domáce mixéry - hlavné rozdiely
Zatiaľ čo domáce mixéry sú skvelé v súkromnom prostredí, v profesionálnom bare ich schopnosti nedosahujú požadovanú úroveň. Kľúčové rozdiely, ktoré hovoria za investíciu do barových mixérov, sú:

• Vysoký výkon: Profesionálne mixéry, ako je WARING BLADE CB15VE Ultra heavy-duty, sú vybavené motormi s výkonom až 3,75 hp, čo im umožňuje mimoriadne ľahko mixovať tvrdé prísady, ako je ľad alebo mrazené ovocie. Tento typ prístroja vykoná viac ako 100 cyklov za deň, vďaka čomu je spoľahlivý aj vo veľmi rušnom pracovnom prostredí.

• Nepretržitá prevádzka: V bare musí byť spotrebič v prevádzke takmer nepretržite, najmä v čase špičky. Profesionálne mixéry sú navrhnuté na dlhodobú prevádzku bez rizika prehriatia.

• Odolnosť a kvalita konštrukcie: mixéry pre stravovacie zariadenia majú robustné kryty, odolné nože a nádoby, ktoré vydržia intenzívne používanie.

Mixéry so zvukotesnými krytmi - ticho, ktoré robí rozdiel

Moderné barové mixéry sú často vybavené zvukotesnými krytmi, ktoré znižujú hluk počas prevádzky. Vďaka tomu:

• V priestoroch s intímnou atmosférou, ako sú kaviarne alebo hotelové bary, nie je narušené pohodlie zákazníkov.

• Zamestnanci môžu pracovať v lepších podmienkach bez toho, aby boli neustále vystavení hluku.

• Priestory získajú profesionálny imidž a dbá sa na estetiku a akustiku priestoru.

Medziriešenie - lacnejšie mixéry na profesionálne použitie

Nie každé miesto si vyžaduje špičkové spotrebiče. Pre miesta, ktoré práve začínajú, sú ideálne mixéry s o niečo nižším výkonom, ale stále určené na profesionálne použitie. Ideálnym príkladom je barový mixér Forgast FG10302 s elektronickou reguláciou rýchlosti a objemom 2 litre.

Všestrannosť: Má niektoré funkcie výkonných mixérov, takže môžete pripravovať širokú škálu nápojov, ako sú smoothies, koktaily a frappé.

Nižšia cena: V porovnaní so špičkovými modelmi je výrazne lacnejší, takže je ideálnou voľbou pre malé bary, kaviarne alebo začínajúce podniky.

Profesionálny charakter: Napriek nižšej cene poskytuje tento model výkon a odolnosť vhodné pre profesionálne podmienky. Ďalšie informácie nájdete na stránke produktu: Tyčový mixér Forgast FG10302.

Pretrepať alebo premiešať? - nápoje, ktoré by mal poznať každý barman

Cateringové mixéry umožňujú vytvárať širokú škálu klasických aj moderných nápojov. Príklady nápojov, ktoré si vyžadujú profesionálne vybavenie:

• Mrazená Margarita: Dokonale zmiešaný ľad a tequila - klasika, ktorá si vyžaduje silu stroja.

• Piña Colada: Koktail, ktorého zamatová konzistencia závisí od kvality miešania.

• Smoothie a frappé: moderné ponuky, ktoré sú obľúbené v džúsových baroch a kaviarňach.

Barmanské príslušenstvo - podpora pre mixér

Každý profesionálny bar potrebuje aj správne príslušenstvo:

• Šejkre: Na klasické koktaily, ktoré si vyžadujú ručné miešanie ingrediencií.

• Muddler: Nepostrádateľný pri príprave Mojita alebo iných koktailov na báze čerstvých byliniek a ovocia.

• Barmanské odmerky: Presné odmeranie ingrediencií zaručuje, že chuť každého nápoja bude reprodukovateľná.

• Sitko a sitká: Umožňujú oddeliť kúsky ľadu alebo ovocia od hotového nápoja.

Štýl v bare - limitom je len vaša fantázia

Bar nie je len miestom na podávanie nápojov, ale aj priestorom, ktorý vytvára atmosféru podniku a svojou výzdobou láka zákazníkov. Štýlové vybavenie baru môže podčiarknuť jeho jedinečný charakter a prinútiť zákazníkov, aby sa sem radi vracali. Výber správnych doplnkov a barového vybavenia vám umožní vytvoriť jedinečný priestor, v ktorom ide funkčnosť ruka v ruke s estetikou.

Sklenené police a lisy na citrusy

Elegantné sklenené police sú nielen spôsobom, ako uložiť sklenené výrobky, ale aj dekoratívnym prvkom, ktorý prináša harmóniu a poriadok. Poháre na víno, koktaily alebo whisky usporiadané v radoch dodajú každému baru profesionalitu a úroveň.
Manuálne lisy na citrusy sú zasa nevyhnutnou výbavou pre bary, ktoré podávajú čerstvé šťavy a koktaily z citrónov, limetiek alebo pomarančov. Okrem toho, že sú praktické, ich moderný alebo retro dizajn môže byť zaujímavým vizuálnym akcentom na pulte.

Barové chladničky - viac než len skladovanie

Štýlové barové chladničky s čiernym krytom sú nevyhnutnou súčasťou moderných prevádzok. Vďaka svojmu minimalistickému dizajnu dokonale zapadajú do elegantných interiérov a zároveň poskytujú vhodné podmienky na skladovanie nápojov.

• Pultové chladničky na víno - ideálne pre bary a vinotéky, kde je dôležitý rýchly prístup k chladenému vínu. Vďaka skleneným dvierkam zákazníci okamžite vidia ponuku, čo zvyšuje ich záujem.

• Veľké voľne stojace chladničky na víno - odporúčame do vinoték alebo na miesta s rozsiahlou vínnou kartou, kde je kľúčová správna teplota a prezentácia fliaš.

Dosky na prezentáciu jedál - jedinečná estetika servírovania

Bary a vinárne čoraz častejšie používajú dosky na servírovanie občerstvenia, syrov alebo tapas. Drevené alebo kamenné dosky sú nielen funkčným doplnkom, ale aj spôsobom, ako zdôrazniť osobitý charakter pokrmu. V kombinácii s vhodne vybranými vínami alebo koktailmi vytvárajú ucelenú a vizuálne príťažlivú kompozíciu.

Možnosti použitia pre vinárne

Vinotéky sú miesta, kde sú štýl a atmosféra rovnako dôležité ako kvalita ponúkaných vín. Chladničky na víno, dosky na syr alebo štýlové sklenené police pomáhajú vytvoriť priestor, kde si zákazníci môžu vychutnať jedinečný zážitok z degustácie. Okrem toho ručné lisy na citrusy alebo príslušenstvo na servírovanie vína, ako sú vývrtky a karafy, dodávajú profesionálny charakter a vnášajú nádych luxusu.

Štýlové barové vybavenie a príslušenstvo ponúka takmer neobmedzené možnosti dizajnu - od minimalistických a moderných interiérov až po klasické, elegantné priestory. Výber závisí len od vašej predstavivosti a charakteru podniku, ktorý chcete vytvoriť.

Zhrnutie

Mixéry a barmanské príslušenstvo sú základom každého úspešného podniku. Správne vybavenie vám umožní zvýšiť produktivitu a zároveň odlíšiť vaše priestory od konkurencie. Či už práve plánujete otvoriť prevádzku, alebo chcete rozšíriť existujúce podnikanie, správne vybavenie je kľúčom k úspechu. Ak potrebujete podporu pri realizácii svojich gastronomických plánov, obráťte sa na spoločnosť M&M Gastro - partnera, ktorý vám pomôže premeniť vaše nápady na skutočnosť.