Kávovary - typy, použitie a ako si vybrať ten správny?

Plánujete otvoriť kaviareň? Prevádzkujete reštauráciu, penzión, cukráreň alebo jednoducho chcete podávať dobrú kávu doma?

Výber kávovaru je rozhodnutie, ktoré ovplyvňuje kvalitu nápoja, rýchlosť prevádzky a náklady na obsluhu. Zistite, ktorý kávovar je pre vás najlepší.

Kávovary na filtrovanú kávu - keď záleží na množstve

Kávovar na prekvapkávané espresso sa osvedčí tam, kde je potrebné obslúžiť veľa hostí v krátkom čase - napríklad v banketových sálach, hoteloch alebo pri kontinentálnych raňajkách.

Majú jednoduchú konštrukciu, vďaka ktorej je menšia pravdepodobnosť, že sa pokazia, a ľahko sa obsluhujú aj neskúseným pracovníkom.Ich nákup je relatívne lacný, čo z nich robí atraktívnu možnosť pre miesta s obmedzeným rozpočtom.Udržiavajú teplotu uvarenej kávy dlhší čas, čo umožňuje jej podávanie bez potreby neustáleho preparovania.

Pre koho?

Je ideálnym riešením pre hotely, penzióny, konferenčné sály a zariadenia, kde káva nie je hlavným produktom, ale doplnkom ponuky.

V našom sortimente nájdete kávovary na espresso značiek Animo, Bartscher, Bravilor Bonamat, Hendi - pripravené na použitie hneď po zapojení.

Automatické kávovary - pohodlie a kvalita v jednom.

Automatický kávovar je skvelou voľbou do kaviarne, reštaurácie alebo baru, kde je potrebné pripraviť kávu rýchlo a bez kompromisov v kvalite.
Vysoká kapacita týchto strojov im umožňuje zvládnuť intenzívnu prevádzku bez výpadkov, čo má veľký význam počas dopravných špičiek.Jednoduchá obsluha znamená, že každý zamestnanec dokáže pripraviť vynikajúcu kávu bez zdĺhavého školenia.

Zabudovaný mlynček zaručuje čerstvosť a arómu každej dávky kávy, čo sa prejavuje v lepšej chuti a väčšej spokojnosti zákazníkov.

Väčšina modelov je vybavená systémom automatického čistenia a odstraňovania vodného kameňa, čo výrazne predlžuje ich životnosť a zjednodušuje každodenné používanie.

Pre koho?

Ideálne pre stravovacie zariadenia s vysokým obratom hostí, penzióny a všetkých, ktorí chcú ponúkať dobrú kávu bez potreby zamestnávať baristu.
V M&M Gastro nájdete automatické kávovary značiek Bartscher, Canario, Hendi, Jura, Nivona, ktoré spájajú modernú technológiu so spoľahlivosťou.

Pákové kávovary - úplná kontrola a prestíž.

Pákový kávovar je voľbou pre tých, ktorí chcú podávať kávu na špeciálnej úrovni a jej prípravu považovať za súčasť zážitku zákazníka.
Umožňuje úplnú kontrolu nad procesom varenia, takže môžete každú šálku prispôsobiť chuti hosťa.Štýlový dizajn kávovaru zvýrazňuje charakter podniku a buduje imidž miesta s vysokými štandardmi.Spolupracuje s baristom, a nie ho nahrádza, čo vám umožní vyniknúť kvalitou a prístupom ku káve.

Pre koho je určený?

Toto zariadenie je určené pre prémiové kaviarne, podniky ašpirujúce na najvyššiu úroveň a nadšencov, ktorí oceňujú ručnú prípravu nápojov.

K dispozícii sú modely s 1, 2, 3 alebo 4 skupinami v závislosti od veľkosti priestorov a počtu objednávok. Medzi obľúbené značky v tejto kategórii patria La Cimbali, Canario, Redfox, Vega, Verona - známe svojou spoľahlivosťou a skvelou estetikou.

Ako si vybrať ideálny kávovar?

Predtým, ako sa rozhodnete, položte si niekoľko kľúčových otázok:

• Koľko šálok kávy denne chcete pripraviť?
• Bude káva hlavným lákadlom priestorov alebo doplnkom?
• Kto bude obsluhovať kávovar - barista alebo personál bez školenia?

V spoločnosti M&M Gastro nepredávame len kávovary na espresso. Pomôžeme vám naplánovať celý proces - od výberu stroja až po inštaláciu a servis. Ak chcete, aby sa vaša káva stala vašou vizitkou - obráťte sa na nás. Pomôžeme vám to urobiť správne.