Presklená chladiaca vitrína Forgast 6 GN 1/4 | FORGAST FG07226

Presklená chladiaca nadstavba Forgast 6 GN 1/4 FORGAST FG07226

Presklená chladiaca nadstavba Forgast 6 GN 1/4 FORGAST FG07226 je profesionálne chladiace zariadenie, ktoré sa výborne osvedčí v gastronómii, najmä v pizzériách, šalátových baroch alebo reštauráciách. Je vybavená rovnou sklenenou výplňou a vyrobená z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele, čím zabezpečuje bezpečné skladovanie a prezentáciu čerstvých surovín. Ideálne sa hodí na vystavenie a chladenie potravín v nádobách GN 1/4, pričom uľahčuje rýchly prístup k nim počas prípravy jedál.

Najdôležitejšie vlastnosti zariadenia

• Presklená nadstavba – priehľadné rovné sklo zaručuje výbornú viditeľnosť uskladnených surovín, čo je neoceniteľné v samoobslužných prevádzkach a pri príprave pizze alebo šalátov.
• Elektronické ovládanie teploty – presný termostat a digitálny displej značky Dixell umožňujú jednoduchú kontrolu parametrov chladenia, čo pomáha udržiavať optimálne podmienky pre potraviny.
• Nadstavba je vhodná pre chladiaci stôl na pizzu FG07303 – vďaka kombinácii chladiaceho stola s určenou nadstavbou je možné vytvoriť kompletné pracovisko na prípravu pizze.

Dĺžka a kapacita zariadenia

• Dĺžka: 140 cm – umožňuje umiestnenie až šiestich nádob GN 1/4, čo poskytuje pohodlné oddelenie rôznych surovín, napr. zeleniny, syrov alebo mäsa.
• Kapacita: 6 GN 1/4 – určená na prácu s nádobami s maximálnou hĺbkou 15,5 cm, čo zaisťuje flexibilitu pri výbere množstva a druhu skladovaných produktov.

Technická špecifikácia

• Teplotný rozsah: 2 až 8 ºC – umožňuje bezpečné skladovanie širokého sortimentu potravín pri zachovaní ich čerstvosti a chuťových vlastností.
• Výkon: 125 W – zariadenie je energeticky úsporné a môže pracovať nepretržite dlhý čas, čo je dôležité v intenzívne využívaných prevádzkach.
• Napájanie: 230 V – štandardné sieťové napájanie umožňuje jednoduché pripojenie zariadenia vo väčšine gastronomických prevádzok.
• Rozmery (dĺžka x šírka x výška): 140 x 33,5 x 44 cm – kompaktné rozmery umožňujú umiestnenie nadstavby na rôzne typy chladiacich stolov.
• Chladivo: R 290 – ekologické a účinné chladivo zabezpečuje efektívnu a bezpečnú prevádzku zariadenia.
• Čistá hmotnosť: 43 kg – primeraná hmotnosť zaručuje stabilitu nadstavby na pracovnej doske.
• Hrubá hmotnosť: 48 kg – umožňuje jednoduchú prepravu a montáž zariadenia.

Konštrukcia a použitie

Nadstavba Forgast bola navrhnutá s ohľadom na intenzívne používanie v profesionálnych kuchyniach. Pevná konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele zaručuje dlhú životnosť a jednoduchú údržbu čistoty, čo má v gastronomickom odvetví zásadný význam. Zariadenie je vybavené chladiacim agregátom Embraco, ktorý zabezpečuje stabilné a účinné chladenie aj pri okolitej teplote dosahujúcej +30 °C. Nadstavba sa ideálne uplatní ako súčasť pizzového stola alebo výdajnej línie, kde je dôležité rýchle a hygienické servírovanie surovín.

Výbava a montáž

Súčasťou súpravy je sklenená nadstavba určená na samostatnú montáž, čo umožňuje pohodlnú prepravu a jednoduché prispôsobenie existujúcemu pracovnému miestu. Je potrebné zdôrazniť, že GN nádoby viditeľné na fotografiách nie sú súčasťou súpravy a je potrebné ich dokúpiť samostatne. Zariadenie je kompatibilné s chladiacimi stolmi na pizzu, čo umožňuje vytvorenie ucelenej a funkčnej technologickej zostavy v prevádzke.

Prečo si vybrať chladiacu nadstavbu Forgast?

Keď sa rozhodnete pre chladiacu nadstavbu Forgast 6 GN 1/4, investujete do zariadenia, ktoré spája vysokú kvalitu spracovania s funkčnosťou a bezpečnosťou používania. Vďaka presklenej konštrukcii a intuitívnemu ovládaniu zariadenie zefektívňuje každodennú prácu v kuchyni, zvyšuje estetiku prezentácie surovín a zaručuje ich čerstvosť. Je to spoľahlivé riešenie pre každého profesionála, ktorý si cení trvácnosť, pohodlie a efektivitu pri organizácii pracoviska.