Gyros (kebab) plynový Potis GD-5, 5 vykurovacích zón, náplň do 120 kg, napájanie plynom LPG | POTIS PG1502

Plynový gyros (kebab) Potis GD-5 do 120 kg, napájaný plynom LPG POTIS PG1502

Plynový gyros (kebab) do 120 kg POTIS GD-5 je profesionálny vertikálny gril vytvorený s ohľadom na intenzívne používanie v gastronomických prevádzkach, ako sú reštaurácie, rýchle občerstvenia alebo stánky podávajúce kebab a gyros. Vyznačuje sa veľkou kapacitou náplne, piatimi nezávisle ovládanými horákmi a robustnou konštrukciou z nehrdzavejúcej ocele, čo zaručuje spoľahlivosť a jednoduché udržiavanie čistoty. Výborne sa osvedčí všade tam, kde záleží na rýchlosti a kvalite pripravovaných pokrmov.

Najdôležitejšie vlastnosti zariadenia

• Päť dvojitých infračervených horákov – každý horák je vybavený keramickými platňami a môže byť ovládaný nezávisle, čo umožňuje presné prispôsobenie vykurovacieho výkonu aktuálnym potrebám a rovnomerné opekanie mäsa po celej dĺžke ražňa.
• Motor poháňajúci ražeň umiestnený v hornej časti – takéto riešenie zvyšuje bezpečnosť používania a predlžuje životnosť motora, keďže obmedzuje jeho kontakt s tukom a vysokou teplotou.

Technická špecifikácia

• Druh napájania: plynové – zariadenie môže byť napájané skvapalneným plynom LPG.
• Počet výhrevných zón: 5 ks – umožňuje rýchlu a efektívnu prípravu veľkých porcií mäsa.
• Dĺžka ražňa: 81 cm – umožňuje montáž vysokých blokov mäsa, nevyhnutných na obsluhu veľkého počtu zákazníkov v krátkom čase.
• Výkon: 17,5 kW – vysoký vykurovací výkon skracuje čas prípravy a zvyšuje produktivitu zariadenia.
• Rozmery (dĺžka x šírka x výška): 66 x 80 x 131 cm – kompaktná konštrukcia, ktorá umožňuje umiestniť zariadenie aj v obmedzenom kuchynskom priestore.
• Jednorazová náplň: do 120 kg – maximálne množstvo mäsa, ktoré možno pripraviť naraz, závisí od jeho druhu a konzistencie, čo umožňuje prispôsobiť produkciu potrebám prevádzky.
• napájanie skvapalneným plynom LPG.

Konštrukcia a dĺžka ražňa

Plynový gril POTIS GD-5 je vyrobený z vysokokvalitnej nehrdzavejúcej ocele, čo ho robí odolným voči korózii a ľahko udržiavateľným v čistote aj pri intenzívnom používaní. Dĺžka ražňa 81 cm umožňuje upevnenie veľkých porcií mäsa, ideálnych na prípravu gyrosu alebo kebabu na miestach s veľkým pohybom, ako sú festivaly, vonkajšie podujatia či obľúbené bary. Takáto konštrukcia zároveň umožňuje rovnomerné opekanie mäsa po celej jeho výške.

Použitie a prvky súpravy

Zariadenie je určené na profesionálnu prípravu gyrosu, kebabu a iných druhov mäsa, ktoré vyžadujú rovnomerné opekanie. Uplatní sa v reštauráciách špecializujúcich sa na grécku a tureckú kuchyňu, ako aj v prevádzkach rýchleho občerstvenia. Súčasťou súpravy je gril s piatimi horákmi, pohonný motor a ražeň. Ďalšie príslušenstvo, ako napríklad bočné dvierka, je dostupné za príplatok.

Prečo sa oplatí zvoliť POTIS GD-5?

Rozhodnutím pre plynový gril POTIS GD-5 získavate zariadenie s vysokou výkonnosťou, prispôsobené na prácu s veľkými porciami mäsa. Vysoká kvalita spracovania, spoľahlivosť nemeckej značky a flexibilita v oblasti napájania robia z tohto zariadenia výbornú voľbu pre profesionálov, ktorí si cenia efektivitu a komfort práce. Možnosť nezávislého ovládania horákov a jednoduché udržiavanie čistoty sa premietajú do vysokej kvality podávaných jedál a spokojnosti zákazníkov.