Elektrická fritéza s 2 komorami, 2x5 l, 2x3,2 kW | ROLLER GRILL FD50D

Popis

Elektrická dvojkomorová fritéza - 2x5 l ROLLER GRILL FD50D

Elektrická dvojkomorová fritéza ROLLER GRILL FD50D je profesionálne gastronomické zariadenie určené na intenzívnu prevádzku v reštauračných kuchyniach, rýchlych občerstveniach alebo iných gastronomických prevádzkach. Najdôležitejšie vlastnosti sú dve nezávislé komory s objemom 2x5 litrov a prevedenie z nehrdzavejúcej ocele, ktoré zaručuje trvácnosť a jednoduché čistenie. Zariadenie je vhodné nielen na vyprážanie hranoliek, ale aj na prípravu rôznych jedál vo fritovacom oleji, ako sú ryby, mäso, krokety alebo klobásky.

Najdôležitejšie vlastnosti zariadenia

• Dvojkomorová konštrukcia – umožňuje súčasné vyprážanie rôznych produktov, čo zvyšuje efektivitu práce a umožňuje pripraviť väčšie množstvo jedál za kratší čas.
• Studená zóna – špeciálne navrhnutá konštrukcia komory zabezpečuje udržiavanie tzv. studenej zóny, ktorá chráni pred pripálením zvyškov jedla a predlžuje životnosť oleja.
• Regulácia teploty – vďaka presnému termostatu je možné jednoducho nastaviť vhodnú teplotu vyprážania podľa typu pripravovaných jedál.
• Ochrana pred prehriatím – zabudovaný termostat chráni zariadenie pred nadmerným zvýšením teploty, čo ovplyvňuje bezpečnosť používania.
• Nerezová oceľ – kryt aj prvky fritézy sú vyrobené z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele, ktorá zaručuje odolnosť voči korózii a jednoduché čistenie.
• Držiak na zavesenie košíka – umožňuje pohodlné odkvapkávanie tuku po vyprážaní, čo uľahčuje prípravu chrumkavých jedál.

Technická špecifikácia

• Typ napájania: elektrické – zariadenie určené na elektrickú prevádzku, ideálne do profesionálnych kuchýň.
• Typ fritézy: dvojkomorová – dve oddelené komory umožňujú súčasnú prípravu rôznych jedál.
• Objem: 2x5 l – každá komora pojme až 5 litrov oleja, čo zabezpečuje vysokú efektivitu vyprážania.
• Studená zóna: áno – chráni olej pred znečistením a predlžuje jeho životnosť.
• Rozmery košíka: 25x13x10 cm – veľké košíky umožňujú vyprážanie väčších porcií naraz.
• Výkon: 2x3.2 kW – vysoký výkon zaručuje rýchle nahrievanie a udržiavanie stálej teploty.
• Orientovaná kapacita: 16 kg/hod. – umožňuje rýchlu prípravu veľkého množstva jedál v krátkom čase.
• Napájanie: 230 V – štandardné elektrické napájanie umožňuje jednoduché pripojenie vo väčšine kuchýň.
• Rozmery zariadenia: 39x42,5x32 cm – kompaktné rozmery umožňujú pohodlné umiestnenie fritézy aj v menších kuchynských priestoroch.

Konštrukcia a využitie elektrickej dvojkomorovej fritézy

Fritéza ROLLER GRILL FD50D sa vyznačuje pevnou konštrukciou z nehrdzavejúcej ocele, čo ju robí odolnou voči intenzívnemu používaniu v profesionálnych podmienkach. Každá z dvoch komôr je vybavená samostatným košíkom s ergonomickou rukoväťou, ktorá umožňuje bezpečné a pohodlné vyberanie vyprážaných produktov. Studená zóna na dne komôr zabraňuje pripáleniu drobných zvyškov, čo sa prejavuje na lepšej kvalite vyprážaných jedál a dlhšej životnosti oleja. Zariadenie je ideálne do reštaurácií, rýchlych občerstvení, jedální alebo food truckov, kde je kľúčová vysoká efektivita a možnosť rýchlej prípravy rôznych jedál na hlbokom oleji.

Súprava a doplnkové funkcie

V súprave sa nachádza fritéza s dvoma komorami, dva košíky na vyprážanie a pokrievky, ktoré chránia pred rozstrekovaním tuku. Každý košík je vybavený držiakom na zavesenie, čo umožňuje odkvapkávanie prebytočného tuku po skončení vyprážania. Regulácia teploty pomocou pohodlných otočných ovládačov umožňuje prispôsobiť prevádzkové parametre zariadenia konkrétnemu typu jedla. Zabudovaný termostat zaisťuje bezpečnosť používania a chráni fritézu pred prehriatím, čo je obzvlášť dôležité pri dynamickej práci v profesionálnej kuchyni.

Prečo sa oplatí vybrať elektrickú fritézu ROLLER GRILL FD50D?

Výberom fritézy ROLLER GRILL FD50D investujete do spoľahlivého, výkonného a univerzálneho zariadenia, ktoré umožňuje profesionálnu prípravu širokej škály vyprážaných jedál. Vďaka dvom nezávislým komorám môžete súčasne pripravovať rôzne pokrmy a vysoký výkon a objem zaručujú plynulú prevádzku aj počas špičky. Pevná konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele zaisťuje trvácnosť a jednoduché čistenie zariadenia, zatiaľ čo početné bezpečnostné prvky robia prácu bezpečnou a komfortnou. Je to ideálna voľba pre všetkých, ktorí od gastronomického zariadenia očakávajú spoľahlivosť, efektivitu a jednoduchú obsluhu každý deň.