Chladiaci stôl 3-dverový na pizzu 400 l | FORGAST FG07303

Chladiaci stôl na pizzu, 3-dverový, 400 l FORGAST FG07303

Chladiaci stôl na pizzu, 3-dverový, 400 l FORGAST FG07303 je profesionálne chladiace zariadenie určené na prípravu a skladovanie surovín na pizzu v gastronomických podmienkach. Vyznačuje sa veľkou pracovnou doskou z granitu a robustnou konštrukciou z nehrdzavejúcej ocele. Ideálne sa osvedčí v pizzeriách, reštauráciách a gastronomických prevádzkach, kde je dôležité pohodlie pri práci a vysoký hygienický štandard.

Najdôležitejšie vlastnosti a funkčnosť

• Granitová pracovná doska s rozmermi 134x67 cm – poskytuje veľkú pracovnú plochu, odolnú proti poškriabaniu a ľahko udržiavateľnú v čistote. 15 cm vysoké lemy chránia pred rozsypaním surovín a pomáhajú udržiavať poriadok počas práce.
• Troje dvere s profilovanými úchytmi – dvere sa pohodlne otvárajú po celej dĺžke, čo uľahčuje prístup do vnútra stola a rýchle vyberanie produktov. Ľahko vyberateľné tesnenie dverí umožňuje rýchle a účinné čistenie.
• Statický chladiaci systém a agregát Embraco – zaručujú rovnomernú teplotu vo vnútri zariadenia, zatiaľ čo elektronický regulátor Dixell s displejom umožňuje presnú kontrolu parametrov chladenia.
• K chladiacemu stolu pasuje chladiaca nadstavba model FG07226 – vďaka dedikovanej nadstavbe je možné vytvoriť kompletné pracovisko na prípravu pizze.

Technická špecifikácia

• Celkový objem: 400 litrov – poskytuje veľký priestor na skladovanie surovín a polotovarov.
• Využiteľný objem: 249 litrov – reálny priestor, ktorý možno využiť na skladovanie potravín.
• Vonkajšie rozmery: 136,5 x 70 x 105 cm – zariadenie prispôsobené väčšine profesionálnych kuchýň.
• Vnútorné rozmery: 129,5 x 59,5 x 50 cm – priestranná komora so zaoblenými rohmi pre jednoduché udržiavanie čistoty.
• Rozsah teploty: 2 až 8°C – ideálny na skladovanie čerstvých produktov a polotovarov na pizzu.
• Teplota okolia: do +30°C – stôl pracuje spoľahlivo aj v teplých kuchynských priestoroch.
• Príkon: 0,28 kW – energeticky úsporná prevádzka pri zachovaní vysokej chladiacej účinnosti.
• Napájanie: 230 V – štandardné sieťové napätie, jednoduché pripojenie.
• Chladiace médium: R 290 – ekologické riešenie šetrné k životnému prostrediu.
• Počet dverí: 3 – uľahčuje organizáciu produktov a rýchly prístup do vnútra stola.
• Hmotnosť netto: 170 kg – pevná, stabilná konštrukcia.
• Hmotnosť brutto: 190 kg – celková hmotnosť zariadenia vrátane transportného balenia.

Konštrukcia a vybavenie – 3-dverový chladiaci stôl, granitová pracovná doska

Chladiaci stôl FORGAST FG07303 je vyrobený kompletne z nehrdzavejúcej ocele, čo zaručuje trvácnosť, odolnosť proti korózii a jednoduché udržiavanie čistoty. Veľká granitová pracovná doska je ideálna na vaľkanie cesta a prípravu surovín, pričom vysoké lemy chránia pred rozsypaním produktov. V súprave sa nachádzajú tri priestranné police s rozmermi 32,5 x 55,6 cm, ktoré umožňujú skladovanie rôznych surovín na viacerých úrovniach. V bočnom leme dosky je pripravené praktické vybranie na kábel, vďaka čomu je možné pohodlne používať doplnkové zariadenia na pracovnej ploche stola.

Použitie v gastronómii a užívateľské výhody

Zariadenie bolo vytvorené s ohľadom na intenzívne používanie v gastronomických prevádzkach, ako sú pizzerie, rýchle občerstvenia či reštaurácie podávajúce jedlá na báze čerstvých surovín. Chladiaci stôl umožňuje pohodlnú prípravu pizze aj bezpečné skladovanie produktov v optimálnej teplote. Vďaka použitiu agregátu Embraco a elektronického regulátora Dixell zariadenie zabezpečuje stálu kontrolu chladiacich podmienok, čo sa premieta do kvality a čerstvosti skladovaných produktov. Zaoblené rohy komory a ľahko demontovateľné tesnenie dverí uľahčujú každodenné udržiavanie hygieny.

Prečo sa oplatí zvoliť tento produkt?

Chladiaci stôl na pizzu, 3-dverový, FORGAST FG07303 je spoľahlivým riešením pre profesionálne kuchyne, ktoré si cenia funkčnosť, pevné vyhotovenie a jednoduché udržiavanie čistoty. Veľký objem, ergonomická granitová pracovná doska a premyslené konštrukčné detaily spôsobujú, že práca pri príprave pizze je pohodlná a efektívna. Vďaka použitiu moderných chladiacich technológií zariadenie zaručuje bezpečnosť a čerstvosť produktov aj v náročných kuchynských podmienkach. Ide o investíciu, ktorá sa premieta do kvality podávaných jedál a komfortu práce personálu.