Chladiaci stôl 2-dverový na pizzu 302 l | FORGAST FG07302

Popis

Chladiaci stôl na pizzu, 2-dverový, 302 l FORGAST FG07302

Chladiaci stôl na pizzu s dvoma dverami značky Forgast je profesionálne chladiace zariadenie určené na intenzívne použitie v gastronómii, najmä v pizzériách a reštauráciách podávajúcich studené jedlá. Jeho charakteristickými vlastnosťami sú priestranné, dvojdverové telo z nehrdzavejúcej ocele a pevná žulová pracovná doska s vysokým okrajom, ideálna na prípravu cesta a skladanie pizze. Zariadenie zaisťuje vhodné podmienky na skladovanie surovín a zároveň pohodlný a hygienický pracovný priestor.

Najdôležitejšie vlastnosti a funkcie

• Žulová pracovná doska s vysokými okrajmi – Veľká pracovná plocha z žuly uľahčuje prípravu cesta, pričom vysoké okraje (15 cm) zabraňujú rozsypávaniu surovín a pomáhajú udržiavať čistotu počas práce.
• Vnútro a plášť z nehrdzavejúcej ocele – Vnútorné aj vonkajšie časti stola sú vyrobené z odolnej nehrdzavejúcej ocele, čo zaručuje odolnosť voči korózii, jednoduché čistenie a hygienické podmienky skladovania potravín.
• Zaoblené rohy komory – Použitie zaoblených rohov uľahčuje čistenie vnútra zariadenia a minimalizuje riziko hromadenia zvyškov jedla a baktérií.
• Statický chladiaci systém s agregátom Embraco – Spoľahlivý chladiaci agregát Embraco a elektronický ovládač Dixell umožňujú udržiavať stabilnú skladovaciu teplotu v rozsahu od 2 do 8°C, čo je kľúčové pre čerstvosť surovín.
• Pohodlné dvere a praktické police – Dvoje dverí s profilovanou rukoväťou po celej dĺžke uľahčujú prístup do vnútra, pričom dve police s rozmermi 32,5x55,6 cm umožňujú flexibilné usporiadanie produktov.

Technická špecifikácia

• Celkový objem: 302 l – Umožňuje skladovať veľké množstvo surovín potrebných na prípravu pizze v prevádzkach s vysokou záťažou.
• Užitočný objem: 166 l – Predstavuje reálny priestor dostupný pre potraviny, so zachovaním voľného prístupu a organizácie vnútra.
• Počet dverí: 2 – Umožňuje jednoduchý prístup k skladovaným produktom z rôznych pracovných zón.
• Rozsah teploty: 2 až 8°C – Optimálny teplotný rozsah pre skladovanie čerstvých surovín.
• Teplota okolia: do +30°C – Zariadenie si zachováva účinnosť aj v teplých kuchynských priestoroch.
• Výkon: 0,23 kW – Energeticky úsporný motor umožňuje efektívnu prevádzku bez nadmernej spotreby energie.
• Spotreba energie: 883 kWh/rok – Nízka ročná spotreba energie prispieva k zníženiu prevádzkových nákladov.
• Chladiace médium: R 290 – Ekologické médium zaisťujúce efektívne chladenie.
• Vonkajšie rozmery: 104,5 x 70 x 105 cm – Kompaktná, no priestranná konštrukcia umožňuje umiestnenie stola aj v menších kuchyniach.
• Vnútorné rozmery: 97,5 x 59,5 x 50 cm – Premyslený vnútorný priestor umožňuje pohodlné usporiadanie produktov a príslušenstva.
• Napájanie: 230 V – Štandardné napájanie umožňuje jednoduchú inštaláciu v každej gastronomickej prevádzke.
• Čistá hmotnosť: 125 kg – Pevná, stabilná konštrukcia.
• Hrubá hmotnosť: 150 kg – Celková hmotnosť s balením, dôležitá pri transporte a montáži.

Chladiaci stôl na pizzu so žulovou pracovnou doskou a objemom 302 l

Chladiaci stôl FORGAST FG07302 bol navrhnutý s ohľadom na profesionálne kuchyne, kde je dôležitá rýchlosť prípravy jedál a hygiena práce. Veľká, odolná žulová pracovná doska umožňuje intenzívne miesenie cesta a pohodlné skladanie pizze. Vysoké okraje chránia pred rozsypávaním surovín a uľahčujú udržiavanie poriadku. Praktický výrez v bočnom okraji umožňuje pripojenie ďalších zariadení, ako sú krájače alebo mixéry, bez prekážajúcich káblov na pracovnej ploche.

Zariadenie sa výborne hodí nielen do pizzérií, ale aj do reštaurácií podávajúcich sendviče, šaláty či studené občerstvenie. Statický chladiaci systém s agregátom Embraco zabezpečuje rovnomerné chladenie všetkých produktov, čo je nevyhnutné v profesionálnej gastronómii.

Konštrukcia a vybavenie

Pevná nehrdzavejúca oceľ použitá na výrobu vnútra aj plášťa stola zaručuje dlhoročnú trvácnosť a jednoduché čistenie, čo je kľúčové na miestach s vysokými hygienickými nárokmi. Zaoblené rohy v chladiacej komore umožňujú rýchle a dôkladné upratovanie aj ťažko prístupných miest.

Súčasťou balenia sú dve odolné police s rozmermi 32,5 x 55,6 cm, ktoré je možné ľubovoľne nastavovať a prispôsobiť tak priestor individuálnym potrebám prevádzky. Dvere s rukoväťou po celej dĺžke a jednoducho vyberateľným tesnením zvyšujú komfort každodenného používania a údržby zariadenia.

Prečo sa oplatí zvoliť tento chladiaci stôl?

Výberom 2-dverového chladiaceho stola na pizzu FORGAST FG07302 investujete do zariadenia, ktoré spája trvácnosť, funkčnosť a moderné technologické riešenia. Pevná žulová pracovná doska, spoľahlivý chladiaci systém a premyslené konštrukčné detaily zaručujú, že zariadenie sa výborne uplatní v náročných podmienkach profesionálnej kuchyne. Je to ideálna voľba pre prevádzky, ktoré kladú dôraz na rýchlosť obsluhy, najvyššiu kvalitu pripravovaných jedál a bezpečné skladovanie potravín.