Stroj na výrobu cestovín 13 kg/h, 6 l, 0,75 kW, 400V | FIMAR PF40EN0405T

Popis

Stroj na výrobu cestovín 13 kg/h 400V FIMAR PF40E

Stroj na výrobu cestovín 13 kg/h 400V FIMAR PF40E je profesionálne zariadenie určené na výrobu čerstvých cestovín pre malé a stredné gastronomické prevádzky. Vyznačuje sa pevnou konštrukciou z nehrdzavejúcej ocele a možnosťou pripraviť až 13 kg cestovín za hodinu. Skvele sa hodí do reštaurácií, bistier, cukrárskych dielní alebo hotelových kuchýň, kde je dôležitá výkonnosť, spoľahlivosť a jednoduchosť obsluhy.

Najdôležitejšie vlastnosti a funkcie

• Multifunkčnosť – zariadenie nielen miesi cesto, ale tiež formuje cestoviny do rôznych tvarov, čo umožňuje prípravu širokej škály výrobkov na báze čerstvého cesta.
• Pevná konštrukcia – celé zariadenie je vyrobené z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele AISI 304, ktorá je odolná voči korózii a ľahko sa udržiava v čistote, čo je kľúčové v profesionálnych kuchyniach.
• Bezpečnosť používania – kryt v podobe roštu umožňuje jednoduché pridávanie surovín počas práce a prísavky na nožičkách stabilizujú zariadenie na pracovnej ploche, čím zabraňujú jeho posunu počas intenzívneho používania.

Kapacita misy a priemer výstupu

• Kapacita misy: 6 litrov – umožňuje naraz pripraviť veľké množstvo cesta, čo výrazne urýchľuje výrobu cestovín v prevádzkach s vysokou návštevnosťou.
• Priemer výstupu: 5,7 cm – umožňuje formovanie cestovín rôznych tvarov, najmä pri použití ďalších matríc.

Technická špecifikácia

• Napájanie: 400 V – umožňuje prevádzku zariadenia v profesionálnych kuchynských podmienkach, zaručujúc stálu a efektívnu výrobu.
• Výkon: 0,75 kW – zabezpečuje efektívnu prácu motora, umožňujúc rýchle miešanie a formovanie cesta.
• Výkonnosť: 13 kg/h – stroj umožňuje pripraviť až 13 kg čerstvých cestovín za hodinu, čo umožňuje obslúžiť väčší počet objednávok.
• Rozmery: 30,7 x 59,4 x 52,5 cm – kompaktná konštrukcia umožňuje pohodlné umiestnenie zariadenia aj v obmedzenom kuchynskom priestore.
• Hmotnosť: 35 kg – stabilná konštrukcia zaručuje bezpečné a dlhodobé používanie.

Konštrukcia a použitie stroja na cestoviny

Stroj FIMAR PF40E bol navrhnutý s ohľadom na intenzívne používanie v gastronomických prevádzkach, ktoré dbajú na kvalitu a rozmanitosť ponúkaných cestovín. Plne vyberateľná misa uľahčuje nielen vyberanie cesta, ale aj čistenie zariadenia, pričom možnosť umývania misy v umývačke riadu výrazne zjednodušuje každodennú prácu v kuchyni. Vďaka vodou chladenému výstupu umožňuje stroj udržať optimálnu teplotu cesta počas formovania, čo má vplyv na kvalitu hotového produktu. Použitie matríc umožňuje výrobu rôznych druhov cestovín a dodatočný nôž na odrezávanie ešte viac rozširuje možnosti zariadenia.

Vybavenie a doplnkové príslušenstvo

Súčasťou základnej sady je stroj na cestoviny s misou s objemom 6 litrov a vodou chladený výstup na formovanie cestovín. Je možné dokúpiť matrice na výrobu cestovín rôznych tvarov a špeciálny nôž na odrezávanie ACCOLPFN1, čo robí zariadenie mimoriadne univerzálnym nástrojom v každej profesionálnej kuchyni. Vďaka jednoduchej elektromechanickej obsluhe je stroj ľahko použiteľný aj pre menej skúsených zamestnancov.

Prečo si vybrať FIMAR PF40E?

Stroj na výrobu cestovín FIMAR PF40E je vynikajúcou voľbou pre gastronomické prevádzky, ktoré si cenia kvalitu, výkonnosť a spoľahlivosť zariadenia. Pevná oceľová konštrukcia, jednoduché čistenie a široké možnosti rozšírenia spôsobujú, že zariadenie splní aj tie najnáročnejšie úlohy. Vďaka vysokej výkonnosti a jednoduchosti obsluhy umožňuje rýchlu prípravu čerstvých cestovín, čo vedie k spokojnosti zákazníkov a zefektívneniu práce v kuchyni. Je to investícia, ktorá sa rýchlo vráti a zvýši štandard i ponuku každej gastronomickej prevádzky.