Gyros (kebab) plynový GD-4, 4 vykurovacie zóny, do 70 kg, napájanie zemným plynom G20 | POTIS PG1403

Plynový gyros (kebab) gril Potis GD-4, kapacita do 70 kg, napájanie na zemný plyn G20 POTIS PG1403

Profesionálny plynový gril na kebab a gyros značky POTIS je zariadenie navrhnuté na intenzívne používanie v gastronómii. Model GD-4 umožňuje pripraviť až 70 kg mäsa naraz, vďaka čomu sa výborne hodí do veľkých prevádzok, gastronomických bodov a reštaurácií podávajúcich kebab alebo gyros. Vyznačuje sa vysokým výkonom a odolnou konštrukciou z nehrdzavejúcej ocele, čím zabezpečuje spoľahlivosť a efektivitu pri každodennej prevádzke.

Charakteristické vlastnosti zariadenia

• Štyri dvojité infračervené horáky – Každý z nich je ovládaný nezávisle, čo umožňuje presnú reguláciu teploty a rovnomerné opekanie mäsa. Vďaka tomu je možné prispôsobiť intenzitu ohrevu veľkosti a druhu pripravovanej náplne.
• Motor poháňajúci ihlu umiestnený v hornej časti – Takáto konštrukcia zabezpečuje ochranu motora pred tukom a šťavami z mäsa, predlžuje jeho životnosť a uľahčuje udržiavanie zariadenia v čistote. Toto riešenie je obzvlášť oceňované na miestach, kde gril pracuje nepretržite mnoho hodín denne.

Technická špecifikácia

• Druh napájania: plynové – Gril je napájaný zemným plynom, čo zaručuje nízke prevádzkové náklady a efektívnu prácu aj pri veľkej intenzite prevádzky.
• Počet ohrevných zón: 4 ks – Štyri nezávislé ohrevné zóny umožňujú rýchle a rovnomerné opekanie veľkých porcií mäsa.
• Dĺžka ihly: 63 cm – Umožňuje namontovanie veľkých blokov mäsa, čo je dôležité v prevádzkach s vysokým dopytom.
• Výkon: 14 kW – Zabezpečuje primeraný vykurovací výkon aj pri maximálnom zaťažení mäsom.
• Rozmery: 51 x 59 x 112 cm – Kompaktná konštrukcia umožňuje jednoduchú inštaláciu aj v obmedzenom kuchynskom priestore.
• Maximálna kapacita: do 70 kg – Umožňuje jednorazovú prípravu veľkého množstva mäsa, čo je nevyhnutné v prevádzkach s vysokým pohybom zákazníkov.
• napájanie na zemný plyn G20

Konštrukcia a použitie v gastronómii

POTIS GD-4 je vyrobený z vysokokvalitnej nehrdzavejúcej ocele, vďaka čomu je odolný voči korózii a ľahko sa udržiava v čistote – vlastnosť nevyhnutná v profesionálnej kuchyni. Štyri infračervené horáky s keramickými platničkami zabezpečujú rýchle a rovnomerné nahrievanie celej plochy mäsa. Zariadenie sa výborne osvedčí v baroch rýchleho občerstvenia, food truckoch, reštauráciách podávajúcich grécku alebo tureckú kuchyňu, ako aj v gastronomických prevádzkach na veľkých podujatiach a festivaloch.

Dĺžka ihly a maximálna kapacita

Dĺžka ihly 63 cm umožňuje prípravu blokov mäsa značných rozmerov, čo výrazne skracuje čas prípravy veľkého množstva porcií. Vďaka tomu je zariadenie ideálne na použitie v prevádzkach, kde sa počíta rýchla obsluha a vysoká výkonnosť. Maximálna kapacita do 70 kg umožňuje obslúžiť aj niekoľko stoviek zákazníkov denne bez potreby častej výmeny mäsa.

Komplexná súprava na kebab a gyros

Súčasťou zariadenia sú: plynový gril so štyrmi ohrevnými zónami, motor umiestnený v hornej časti zariadenia a ihla s dĺžkou 63 cm. Vďaka továrensky namontovaným tryskám na zemný plyn (G20) je zariadenie pripravené na prevádzku ihneď po pripojení k plynovej inštalácii. Celá konštrukcia uľahčuje každodennú obsluhu, údržbu a čistenie, čo je mimoriadne dôležité v dynamickom gastronomickom prostredí.

Prečo si vybrať POTIS GD-4?

Plynový gril POTIS GD-4 je zariadenie vytvorené pre profesionálov, ktorí očakávajú spoľahlivosť, vysoký výkon a jednoduchú obsluhu. Odolná konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele zaručuje dlhodobé používanie a štyri nezávisle ovládané horáky umožňujú presné prispôsobenie procesu opekania individuálnym potrebám. Vďaka veľkej kapacite a premyslenej konštrukcii je to ideálna voľba pre prevádzky podávajúce kebab, gyros a iné jedlá z opekaného mäsa, kde záleží na rýchlosti a kvalite obsluhy zákazníka.