Elektrická fritéza s kohútikom 10 l, studená zóna, 6 kW, 400 V | FIMAR FR10RN040T

Elektrická fritéza s výpustným kohútikom 10 L FIMAR FR10RN

Elektrická fritéza s výpustným kohútikom 10 L FIMAR FR10RN je profesionálne gastronomické zariadenie, ktoré umožňuje rýchle a efektívne vyprážanie jedál v hlbokom oleji. Vyniká veľkou kapacitou a praktickým výpustným kohútikom, ktorý výrazne uľahčuje každodennú prevádzku. Ideálne sa hodí do reštaurácií, rýchlych občerstvení, food truckov a všade tam, kde je dôležitá efektivita a jednoduchosť obsluhy.

Charakteristické vlastnosti a využitie

• Výpustný kohútik – Umožňuje rýchle a hygienické vyprázdňovanie nádoby na olej, čo skracuje čas čistenia a zvyšuje komfort práce v kuchyni.
• Veľká kapacita – Misa s objemom 10 litrov umožňuje naraz pripraviť väčšie množstvo hranolčekov, nugetiek alebo zeleniny, čo je nevyhnutné pri obsluhe mnohých objednávok v krátkom čase.
• Výkonnosť – Možnosť vypražiť až 11 kg hranolčekov za hodinu spôsobuje, že zariadenie je nenahraditeľné pri intenzívnej práci v gastronomických prevádzkach.
• Rýchle nahrievanie – fritéza sa ohreje na 180°C za 12 minút.

Technická špecifikácia

• Kapacita: 10 litrov – Umožňuje prípravu veľkých porcií naraz.
• Výkon: 6 kW – Zaručuje rýchle nahrievanie a stabilnú teplotu oleja.
• Rozsah teploty: 50 až 180°C – Umožňuje presné nastavenie parametrov vyprážania pre rôzne jedlá.
• Výkonnosť: 11 kg/h – Určená na intenzívne používanie v gastronomických prevádzkach.
• Napájanie: 400 V – Zariadenie je pripojené na trojfázovú inštaláciu, čo zaisťuje dostatočný výkon a bezpečnosť.
• Typ: 1-komorová – Určená na vyprážanie rôznych produktov v jednej nádobe.
• Studená zóna: áno – Chráni pred pripálením zvyškov jedla, čím predlžuje životnosť oleja.
• Rozmery: 26,5 x 51,9 x 35,9 cm – Kompaktná konštrukcia, ktorá sa zmestí aj do menšej kuchyne.
• Čistá hmotnosť: 8,5 kg – Jednoduché umiestnenie a prenášanie zariadenia.
• Hrubá hmotnosť: 10 kg – Bezpečná preprava a pevná konštrukcia.

Jednokomorová elektrická fritéza s výpustným kohútikom

Fritéza je vybavená jednou priestrannou komorou, vďaka čomu môžete naraz vyprážať väčšie množstvo potravín. Praktický výpustný kohútik umožňuje rýchle vypustenie použitého oleja, čo je dôležité pre zachovanie hygieny a plynulosti práce v každej kuchyni. Toto riešenie je obzvlášť cenené v reštauráciách podávajúcich hranolčeky, mäso alebo fast food občerstvenie, kde záleží na rýchlosti a jednoduchosti obsluhy zariadenia.

Konštrukcia a vybavenie zariadenia

Kryt a misa fritézy sú vyrobené z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele AISI 304, čo zaručuje trvácnosť, odolnosť voči korózii a jednoduchú údržbu čistoty. Vnútri sa nachádza kôš z pochrómovaného drôtu, ktorý zabezpečuje rovnomerné vyprážanie jedál. Rukoväť koša je vyrobená z čierneho plastu, čo chráni ruky pred popálením. Ovládací panel je vybavený pohodlným otočným regulátorom teploty a prehľadnými kontrolkami prevádzky a nahrievania.

Využitie a možnosti fritézy

Fritéza FIMAR FR10RN je ideálna do profesionálnych kuchýň, kde je nevyhnutná vysoká výkonnosť a spoľahlivosť. Vďaka širokému rozsahu teplôt v nej možno pripraviť rozmanité jedlá – od chrumkavých hranolčekov, cez kuracie kúsky až po cibuľové krúžky či zeleninu. Doba nahrievania približne 12 minút na 180°C umožňuje rýchly štart práce aj počas špičky. Studená zóna pod ohrievačom chráni olej pred pripálením zvyškov jedla, čo má vplyv na vyššiu kvalitu vyprážaných jedál a úsporu na výmene oleja. Celková kapacita nádoby na olej je 12 l.

Prečo sa oplatí vybrať tento produkt?

Elektrická fritéza s výpustným kohútikom 10 L FIMAR FR10RN je voľbou pre tých, ktorí si cenia profesionalitu, výkonnosť a komfort používania. Pevná konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele, veľká kapacita a praktické riešenia, ako je výpustný kohútik a studená zóna, spôsobujú, že zariadenie výborne spĺňa požiadavky intenzívne pracujúcich gastronomických prevádzok. Rýchle nahrievanie a presná regulácia teploty zaručujú dokonalé výsledky vyprážania, zatiaľ čo jednoduchá obsluha a čistenie umožňujú sústrediť sa na podávanie vynikajúcich jedál vašim zákazníkom.