Elektrická fritéza 2-komorová 2x16l s výpustným kohútikom, studená zóna, 10 kW, 230 V | FORGAST FG09016

Popis

Elektrická fritéza, dvojitá 2x16l s kohútikom FORGAST FG09016

Elektrická fritéza, dvojitá 2x16l s kohútikom FORGAST FG09016 je profesionálne gastronomické zariadenie vybavené dvoma nezávislými komorami s veľkou kapacitou a praktickým systémom vypúšťania oleja. Zariadenie je navrhnuté na intenzívne používanie v reštauráciách, rýchlych občerstveniach a cateringových prevádzkach, kde sú výkon a bezpečnosť práce kľúčové.

Najdôležitejšie vlastnosti a funkcie

• Dvojitá komora s objemom 2x16 litrov – umožňuje súčasnú prípravu veľkého množstva rôznych vyprážaných jedál, vďaka čomu je zariadenie ideálne na obsluhu väčších skupín hostí alebo prevádzok s vysokou návštevnosťou.
• Vypúšťací ventil pre každú komoru – umožňuje rýchle, bezpečné a hygienické vypúšťanie oleja, čo výrazne uľahčuje každodennú prevádzku a údržbu zariadenia, znižuje riziko popálenia a skracuje čas čistenia.
• Tepelné poistky – fritéza automaticky odpojí napájanie v prípade prehriatia alebo vybratia vykurovacej hlavy, čím zaisťuje maximálnu bezpečnosť kuchynského personálu.
• Nerezová oceľ – celá konštrukcia je vyrobená z vysoko kvalitnej nerezovej ocele, ktorá predlžuje životnosť zariadenia a zaručuje jednoduchú údržbu čistoty aj pri veľmi intenzívnom používaní.

Technická špecifikácia

• Kapacita: 2x16 litrov – každá komora umožňuje prípravu veľkého množstva hranoliek, mäsa, rýb alebo zeleniny.
• Typ: 2-komorová – umožňuje súčasné vyprážanie rôznych jedál bez miešania chutí a vôní.
• Teplotný rozsah: 50 až 200°C – široký rozsah nastavenia umožňuje presné prispôsobenie parametrov podľa druhu pripravovaného jedla.
• Výkon: 10 kW – vysoký výkon zabezpečuje rýchle nahrievanie a udržiavanie stálej teploty aj pri veľkom množstve produktov.
• Napájanie: 230 V – univerzálne napájanie umožňuje jednoduchú inštaláciu vo väčšine kuchýň.
• Rozmery: 56x69x36 cm – kompaktná konštrukcia umožňuje umiestnenie zariadenia aj v menších pracovných priestoroch.
• Studená zóna: áno – konštrukcia zabraňuje pripaľovaniu zvyškov jedla, čím predlžuje životnosť oleja.
• Čistá hmotnosť: 16 kg – nízka hmotnosť uľahčuje prepravu a premiestňovanie zariadenia.
• Hrubá hmotnosť: 18 kg – celková hmotnosť zariadenia vrátane balenia.

Konštrukcia a využitie v gastronómii

Fritéza Forgast FG09016 sa skladá z dvoch samostatných komôr, z ktorých každá je vybavená individuálnym vypúšťacím kohútikom a odnímateľnou vykurovacou hlavou. To umožňuje súčasné vyprážanie rôznych druhov jedál, napríklad hranoliek a kuracieho mäsa, bez rizika prenikania chutí. Studená zóna na dne každej komory zabraňuje pripaľovaniu zvyškov a predlžuje životnosť oleja, čo sa premieta do nižších prevádzkových nákladov. Fritéza sa skvele hodí do profesionálnych kuchýň, food truckov či prevádzok typu fast food, kde je rýchlosť obsluhy a spoľahlivosť zariadenia najdôležitejšia.

Pohodlie obsluhy a bezpečnosť používania

Obsluha zariadenia je intuitívna vďaka prehľadným ukazovateľom výkonu a nahrievania, ktoré umožňujú priebežne kontrolovať proces vyprážania. Tepelné poistky chránia zariadenie aj používateľa pred prehriatím alebo náhodným spustením fritézy po vybratí vykurovacej hlavy. Nerezová oceľ nielen zvyšuje odolnosť, ale aj výrazne uľahčuje každodenné umývanie a dezinfekciu zariadenia. Všetky prvky sú navrhnuté s ohľadom na maximálne pohodlie a bezpečnosť v profesionálnej kuchyni.

Prečo sa oplatí zvoliť fritézu FORGAST FG09016?

Výberom elektrickej fritézy Forgast FG09016 získate nielen výkon a veľkú kapacitu, ale aj záruku bezpečnosti a jednoduchosti udržiavania zariadenia v čistote. Dvojitá komora a praktické vypúšťacie kohútiky spôsobujú, že zariadenie je ideálne na prípravu rôznych jedál vo veľkom množstve aj pri intenzívnom používaní. Pevná konštrukcia a premyslené technické riešenia robia z tohto modelu nenahraditeľný nástroj v každej profesionálnej kuchyni, kde záleží na rýchlosti, efektivite a spoľahlivosti.