výrobca:
ForgastModel:
FG09611
nový
Valčekový ohrievač párkov bez skla, 11 valčekov, 1,65 kW, 230 V
Valčekový ohrievač párkov FORGAST FG09611 je profesionálne zariadenie určené na ohrievanie a grilovanie párkov, klobások a podobných výrobkov. Vybavenie 11 otočnými valčekmi a dvoma nezávisle regulovanými ohrevnými zónami umožňuje efektívne pripravovať väčšie množstvo porcií v gastronomických prevádzkach s vysokou intenzitou predaja.
Rovnomerné ohrievanie a chutné opečenie
Pohyblivé valčeky z nehrdzavejúcej ocele otáčajú výrobky počas celého procesu ohrievania. Vďaka tomu sa klobásky rovnomerne prehrievajú zo všetkých strán a ich povrch sa môže rovnomerne opiecť bez potreby ručného otáčania.
Toto riešenie uľahčuje obsluhu zariadenia a umožňuje personálu sústrediť sa na prípravu ďalších objednávok.
Dve nezávislé ohrevné zóny
Model FG09611 je vybavený dvoma ohrevnými zónami s individuálnou reguláciou teploty. Umožňuje to prispôsobiť pracovné parametre jednotlivých častí ohrievača aktuálnym potrebám.
Jedna zóna môže slúžiť na intenzívne grilovanie výrobkov a druhá na ich udržiavanie pri vhodnej teplote. Toto riešenie je vhodné aj na súčasnú prípravu výrobkov vyžadujúcich rôzne podmienky ohrievania.
Široký rozsah regulácie teploty
Pracovnú teplotu je možné regulovať v rozsahu od 50 do 300 °C, čo umožňuje prispôsobiť spôsob tepelnej úpravy typu pripravovaného výrobku. Široký rozsah regulácie zvyšuje univerzálnosť zariadenia pri grilovaní aj pri udržiavaní hotových výrobkov pri vhodnej teplote.
Odolná konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele
Kryt aj valčeky sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele, ktorá je vhodná na intenzívne používanie v profesionálnej gastronómii. Hladké povrchy zároveň uľahčujú udržiavanie zariadenia v čistote.
Konštrukcia bez skla zabezpečuje voľný prístup k valčekom a pripravovaným výrobkom, vďaka čomu je obsluha ohrievača rýchla a pohodlná.
Jednoduché a rýchle čistenie
Pod valčekmi sa nachádza výsuvná nádoba na tuk, ktorá zachytáva zvyšky vznikajúce počas grilovania. Po skončení práce ju možno jednoducho vybrať, vyprázdniť a umyť, čo uľahčuje každodenné udržiavanie zariadenia v hygienickom stave.
Použitie v profesionálnej gastronómii
Valčekový ohrievač FORGAST FG09611 je vhodný najmä na miesta, kde je dôležitá rýchla príprava a jednoduchý výdaj teplých snackov, ako napríklad:
prevádzky rýchleho občerstvenia,
čerpacie stanice,
convenience predajne,
fast food prevádzky,
food trucky,
bufety,
gastronomické stánky na podujatiach a akciách.
Najdôležitejšie vlastnosti
11 otočných valčekov,
valčeky z nehrdzavejúcej ocele,
dve nezávislé ohrevné zóny,
individuálna regulácia teploty pre každú zónu,
rozsah teploty: 50–300 °C,
rovnomerné otáčanie a ohrievanie výrobkov,
odolná konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele,
výsuvná nádoba na tuk uľahčujúca čistenie,
konštrukcia bez skla zabezpečujúca pohodlný prístup k výrobkom,
výkon: 1,65 kW,
napájanie: 230 V,
rozmery: 59.5x53.2x18.8 cm,
hmotnosť: 10 kg.
Zhrnutie
FORGAST FG09611 je funkčný valčekový ohrievač určený na intenzívnu prevádzku v gastronómii. 11 valčekov, dve nezávislé ohrevné zóny, široký rozsah regulácie teploty a konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele zabezpečujú pohodlnú obsluhu, rovnomernú prípravu výrobkov a jednoduché udržiavanie zariadenia v čistote.
Uvedené rozmery je potrebné čítať nasledujúcim spôsobom:
Dĺžka – rozmer od ľavého po pravý okraj výrobku.
Šírka (hĺbka) – rozmer od predného po zadný okraj výrobku.
Výška – rozmer od spodného po horný okraj výrobku.
