| Popis Gastronomická umývačka riadu s kapotou a odtokovým čerpadlom ProfiChef PCZ-02101
Gastronomická umývačka riadu s kapotou a odtokovým čerpadlom ProfiChef PCZ-02101 je profesionálne zariadenie určené na intenzívne používanie vo veľkých gastronomických prevádzkach, ako sú reštaurácie, jedálne, hotely či svadobné sály. Vyznačuje sa vysokým výkonom a možnosťou umývania a oplachovania veľkorozmerného riadu, čo umožňuje efektívnu obsluhu aj tých najnáročnejších kuchýň. Zariadenie je vybavené automatickými dávkovačmi tekutín a výkonným odtokovým čerpadlom, čo zaručuje pohodlie a úsporu času pri každodennej práci.
 Najdôležitejšie vlastnosti a funkcie
  Vysoký výkon a rýchle umývacie cykly – Umývačka umožňuje umývanie až 40 košov za hodinu, s dĺžkou cyklu 90 alebo 120 sekúnd. Vďaka tomu je ideálna pre miesta s veľkým množstvom riadu, ako sú hotelové alebo školské kuchyne.Oplachovanie a hygiena – Umývací proces prebieha pri teplote približne 60°C, oplachovanie pri 85-90°C. To umožňuje nielen efektívne odstránenie nečistôt, ale aj vysokú úroveň dezinfekcie, čo je kľúčové v gastronómii.Automatizácia práce – Zariadenie začína a končí cyklus automaticky zatvorením alebo otvorením kapoty, čo urýchľuje obsluhu a optimalizuje prácu kuchynského personálu. Konstrukcia a vybavenie z nehrdzavejúcej ocele
  Odolná nehrdzavejúca oceľ – Korpus, vaňa, trysky a filtre sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele, čo zaručuje nielen trvácnosť, ale aj jednoduchú údržbu čistoty a odolnosť voči korózii a chemikáliám.Praktické vybavenie – Súčasťou balenia sú 2 koše na taniere s rozmermi 50x50 cm, plochý kôš na poháre 50x50 cm a 2 nádoby na príbor. Takéto vybavenie umožňuje flexibilné umývanie rôznych druhov riadu a kuchynského príslušenstva. Technická špecifikácia a výkon
  Celkový výkon: 9,55 kW – zabezpečuje rýchle ohrievanie a vysokú efektivitu zariadenia.Spotreba vody na 1 cyklus: 2,5 l – umožňuje ekonomické hospodárenie s vodou aj pri veľkom počte cyklov.Dĺžka cyklu: 90/120 s – umožňuje prispôsobiť tempo práce aktuálnym potrebám prevádzky.Objem bojlera: 8 l – zaručuje dostatočné množstvo horúcej vody na účinné oplachovanie riadu.Objem vane: 30 l – umožňuje umývanie veľkého množstva riadu naraz.Výkon umývacieho čerpadla: 0,75 kW – zaručuje intenzívne a dôkladné čistenie.Výkon ohrievača vane: 2,8 kW – udržiava optimálnu teplotu umývacej vody.Výkon ohrievača bojlera: 9 kW – umožňuje rýchle ohrievanie vody na oplachovanie.Napájanie: 230/400 V – umožňuje inštaláciu v rôznych technických podmienkach.Rozmery: 76 x 79,3 x 148,5/194,2 cm – kompaktné rozmery pri veľkej kapacite umývacej komory.Rozmery koša: 50 x 50 cm – umožňujú umývanie veľkých tanierov, tác a GN nádob.Čistá hmotnosť: 118,5 kg, hrubá hmotnosť: 137,5 kg – pevná konštrukcia zaručuje stabilitu a trvácnosť zariadenia. Veľká kapacita komory a vklad s priemerom do 42 cm
Umývačka ProfiChef PCZ-02101 bola navrhnutá s ohľadom na obsluhu veľkého riadu, tác a GN gastronádob, vďaka čomu je vhodná pre reštaurácie aj cateringové firmy. Výška dvierok 42 cm umožňuje pohodlné vkladanie väčších riadov, ako sú misy či banketové taniere. Toto riešenie zaručuje flexibilitu používania a rýchlu prípravu riadu aj počas veľkých podujatí alebo eventov.
 Použitie v profesionálnej gastronómii
Zariadenie je určené na prácu v miestach, kde záleží na rýchlosti a spoľahlivosti – od reštaurácií a barov po školské a škôlkárske kuchyne. Vďaka použitiu profesionálnych dávkovačov leštidla a umývacieho prostriedku zabezpečuje umývačka optimálne dávkovanie chemikálií a účinné čistenie aj silne znečisteného riadu. Automatické riadenie pracovného cyklu a možnosť pripojenia na teplú alebo studenú vodu umožňujú prispôsobiť zariadenie individuálnym potrebám každej kuchyne.
 Vybavenie a konštrukcia
Štandardne je umývačka vybavená dávkovačom leštidla, dávkovačom umývacieho prostriedku, odtokovým čerpadlom, 2 košmi na 12/18 tanierov 50x50 cm, plochým košom na poháre 50x50 cm a 2 nádobami na príbor. Všetky prvky sú vyrobené z odolných materiálov, ktoré zabezpečujú dlhú životnosť a jednoduchú údržbu čistoty. Navyše, použitie lisovanej vane a filtrov z nehrdzavejúcej ocele uľahčuje každodennú údržbu zariadenia.
 Prečo si vybrať ProfiChef PCZ-02101?
Výberom gastronomickej umývačky ProfiChef PCZ-02101 investujete do spoľahlivého, výkonného a ľahko ovládateľného zariadenia, ktoré sa osvedčí aj v tých najnáročnejších gastronomických podmienkach. Pevná konštrukcia, veľká kapacita komory, rýchle pracovné cykly a automatické dávkovače tekutín spôsobujú, že umývanie riadu je efektívne a ekonomické. Vďaka tomu šetríte čas, energiu a čistiace prostriedky, pričom vaša kuchyňa spĺňa najvyššie hygienické štandardy. Je to zariadenie, ktoré vám umožní sústrediť sa na obsluhu zákazníkov bez starostí o čistotu riadu.
 |