Šokový chladnič 7xGN1/1, 25 kg cyklus, 1.18 kW, 230 V | ARKTIC 232194

Popis

Šokový schladzovač 7xGN1/1, 25 kg cyklus, 1.18 kW, 230 V ARKTIC 232194

Profesionálny šokový schladzovač Arktic je zariadenie vytvorené pre intenzívne využívané gastronomické kuchyne, ako sú reštaurácie, svadobné domy a cateringové spoločnosti. Rýchle chladenie a mrazenie produktov zabezpečuje, že zariadenie sa dokonale hodí všade tam, kde je dôležité zachovať čerstvosť, kvalitu a bezpečnosť potravín na najvyššej úrovni. Medzi jeho prednosti patrí pevná nehrdzavejúca oceľ, intuitívne digitálne ovládanie a možnosť práce v rôznych teplotných režimoch.

Najdôležitejšie vlastnosti zariadenia

• Multifunkčnosť v profesionálnej kuchyni – zariadenie umožňuje rýchle schladenie na +3°C, ako aj hlboké zmrazenie na −18°C, vďaka čomu sa uplatní v rôznych kulinárskych aplikáciách.
• Veľká kapacita a účinnosť – komora pojme 7 nádob GN 1/1, čo umožňuje schladenie až 25 kg alebo zmrazenie až 20 kg produktov v jednom cykle.
• Pevné vyhotovenie – plášť a komora z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele AISI 304 zaručujú trvanlivosť a jednoduché udržiavanie čistoty.
• Pokročilé ovládanie – digitálny termostat s displejom a teplotná sonda poskytujú úplnú kontrolu nad procesmi chladenia a mrazenia.
• Bezpečnosť používania – zariadenie je vybavené zvukovými a vizuálnymi alarmami a mechanizmami, ktoré zastavia prácu po otvorení dverí.

Technická špecifikácia

• Vklad: zariadenie pojme 7 nádob GN 1/1, čo umožňuje efektívne organizovať priestor na produkty.
• Množstvo schladzovaných produktov: v jednom cykle je možné schladiť 25 kg potravín, čo výrazne zefektívňuje prácu vo veľkých kuchyniach.
• Množstvo mrazených produktov: možnosť zmrazenia až 20 kg na cyklus umožňuje rýchlu prípravu zásob.
• Čas schladenia: cyklus trvá 90 minút, čo umožňuje zachovať čerstvosť a kvalitu produktov.
• Čas mrazenia: celý cyklus mrazenia trvá 240 minút – ideálne pre hlboké zmrazenie väčších dávok potravín.
• Vnútorné rozmery: komora s rozmermi 61 x 41 x 76 cm umožňuje pohodlné rozmiestnenie nádob.
• Vonkajšie rozmery: celkové rozmery zariadenia sú 75 x 74 x 129 cm, čo umožňuje umiestnenie zariadenia vo väčšine profesionálnych kuchýň.
• Výkon: schladzovač pracuje s výkonom 1.18 kW, pričom zaručuje účinnosť pri úspore energie.
• Napájanie: zariadenie je prispôsobené na 230 V, čo umožňuje jednoduchú inštaláciu vo väčšine prevádzok.
• Hladina hluku: pracuje s hlučnosťou 60 dB, bez rušenia práce v kuchyni.
• Hmotnosť: zariadenie váži približne 116 kg, čo svedčí o jeho pevnom vyhotovení.

Použitie a konštrukcia

Šokový schladzovač Arktic bol navrhnutý pre intenzívne používanie v gastronómii. Skvele sa osvedčí v každej kuchyni, kde je potrebné rýchle schladenie a mrazenie hotových jedál, polotovarov alebo pečiva. Nehrdzavejúca oceľ AISI 304 zaručuje odolnosť voči korózii a jednoduché udržiavanie hygieny, zatiaľ čo 7 párov vodiacek a možnosť použitia nádob GN 1/1 alebo plechov 600x400 mm zvyšujú funkčnosť zariadenia. Výparník je chránený antikoróznou vrstvou a nastaviteľné nožičky umožňujú stabilné umiestnenie schladzovača na akomkoľvek mieste v kuchyni.

Zhrnutie – prečo sa oplatí vybrať tento produkt?

Šokový schladzovač Arktic je zárukou rýchleho a bezpečného chladenia a mrazenia veľkých dávok potravín, čo sa prejavuje zachovaním najvyššej kvality jedál a efektívnym riadením práce v kuchyni. Pokročilé technické riešenia, pevná konštrukcia a jednoduché ovládanie robia z tohto zariadenia spoľahlivú voľbu pre profesionálnych používateľov. Výberom tohto modelu získavate nielen efektivitu a bezpečnosť, ale aj komfort každodennej práce v gastronómii.