Skriňa na zrenie mäsa 352 l Forcar | FIMAR G-GDMA180N

Skriňa na zrenie mäsa 352 l FIMAR G-GDMA120N

Skriňa na zrenie mäsa 352 l FIMAR G-GDMA120N je moderné zariadenie určené na profesionálne dozrievanie a zrenie rôznych druhov mäsa. Má presklené dvere umožňujúce stálu kontrolu procesu a moderný systém riadenia zaisťujúci optimálne podmienky vo vnútri komory. Je to výborná voľba pre reštaurácie, mäsovýroby a mäsiarstva, ktoré kladú dôraz na vysokú kvalitu svojich produktov.

Najdôležitejšie vlastnosti zariadenia

• Kontrolované podmienky zrenia – zariadenie umožňuje presné nastavenie teploty a vlhkosti, čo umožňuje dosiahnuť ideálne podmienky pre dozrievanie mäsa.
• Hygienická a odolná konštrukcia – vnútro skrine je vyrobené z antibakteriálneho materiálu ABS a vybavené prvkami z nehrdzavejúcej ocele, čo uľahčuje udržiavanie čistoty a zaručuje dlhú životnosť zariadenia.
• Možnosť monitorovania procesu – sklenené dvere umožňujú priebežné sledovanie mäsa bez nutnosti otvárania zariadenia, čo predchádza nežiaducim výkyvom teploty a vlhkosti.
• Pokročilý bezpečnostný systém – skriňa je vybavená UV lampou zabezpečujúcou sterilitu a senzorom otvorenia dverí so zvukovou signalizáciou.
• LED osvetlenie – zaisťuje optimálne osvetlenie komory

Technická špecifikácia

• Počet dverí: 1 – jednodverová konštrukcia zaisťujúca ľahký prístup do vnútra.
• Vnútro: plast ABS – zaručuje hygienu a jednoduché čistenie.
• Kryt: lakovaný oceľový plech – zvyšuje odolnosť voči mechanickému poškodeniu.
• Zámok: áno – umožňuje zabezpečenie obsahu.
• Chladiaci systém: statický s núteným obehom vzduchu – rovnomerná teplota v celej komore.
• Množstvo chladiaceho média: 120 g – použitie ekologického média R600a.
• Výkon: 0,17 kW – energeticky úsporná prevádzka zariadenia.
• Teplota okolia: do +30 ºC – možnosť prevádzky v širokom rozsahu vonkajších podmienok.
• Rozsah teploty: 1 až 25ºC – umožňuje nastaviť optimálne parametre pre rôzne druhy mäsa.
• Vonkajšie rozmery: 59,5x71x172 cm – kompaktná veľkosť pri veľkej kapacite.
• Celková kapacita: 352 l – umožňuje zrenie väčších dávok mäsa naraz.
• Napájanie: 230 V – štandardné elektrické napájanie.
• Chladiace médium: R600a – moderné, ekologické médium zabezpečujúce efektívne chladenie.
• Čistá hmotnosť: 83 kg – pevná, stabilná konštrukcia.

Konštrukcia a použitie

Skriňa na zrenie mäsa FIMAR G-GDMA180N bola navrhnutá s ohľadom na profesionálov, ktorí očakávajú presnú kontrolu nad procesom dozrievania mäsa. Vybavená UV lampou zabezpečujúcou sterilitu vo vnútri komory, ako aj elektronickým regulátorom teploty a vlhkosti, umožňuje dosiahnuť opakovateľné výsledky. Vnútro z antibakteriálneho materiálu ABS a konzoly a háky z nehrdzavejúcej ocele zaručujú bezpečnosť a hygienu zrejúcich produktov. Presklené dvere umožňujú kontrolu procesu bez otvárania zariadenia, čo minimalizuje riziko výkyvov teploty a vlhkosti.

Ďalšie vybavenie

V sade sú tri police vo forme roštu a tri háky, ktoré umožňujú flexibilné usporiadanie mäsa v komore podľa individuálnych potrieb používateľa. Možnosť zmeny smeru otvárania dverí zvyšuje funkčnosť a umožňuje prispôsobiť skriňu podmienkam prevádzky.

Prečo sa oplatí zvoliť tento produkt?

Skriňa FIMAR G-GDMA180N je profesionálne riešenie zaručujúce úplnú kontrolu nad procesom zrenia mäsa. Vďaka pokročilým funkciám, stabilnej konštrukcii a vysokokvalitným materiálom zariadenie splní očakávania aj tých najnáročnejších používateľov. Je to investícia do chuti, kvality a bezpečnosti mäsových produktov, ktorá sa premietne do spokojnosti zákazníkov a prestíže vášho podniku.