Pracovná doska PNM8FL9 so základňou Mosaico 90, 80x45x90 cm | TECNOINOX 316156

Popis

O značke Tecnoinox

Tecnoinox je taliansky výrobca profesionálneho kuchynského vybavenia pre gastronómiu, ktorý od roku 1984 dodáva pevné a spoľahlivé zariadenia do reštaurácií, hotelov, barov, jedální a ďalších prevádzok HoReCa. Značka Tecnoinox sa špecializuje na komplexné riešenia pre profesionálne kuchyne – od modulárnych kuchynských liniek, cez tepelné zariadenia, až po konvekčno-parné pece, salamandre a doplnkové vybavenie pracovísk. Filozofia značky Tecnoinox je založená na vytváraní výkonných, odolných a ľahko ovládateľných riešení, ktoré reagujú na každodenné potreby šéfkuchárov, prevádzkovateľov reštaurácií a profesionálov z gastronomického odvetvia. Zariadenia tejto značky sú navrhované s ohľadom na intenzívnu prevádzku, ergonómiu práce a maximálne využitie priestoru v kuchyni. Výberom značky Tecnoinox investujete do vybavenia, na ktoré sa môžete každý deň spoľahnúť a ktoré spája taliansku kvalitu spracovania s praktickým prístupom ku gastronómii.

Rad Mosaico

Séria Mosaico (dostupná vo verziách s hĺbkou 90 a 74 cm) predstavuje inovatívny koncept kompaktívneho centrálneho ostrova. Spája profesionálny výkon s flexibilitou a konkurencieschopnosťou typickou pre modulárne kuchyne. Inovatívna konštrukcia poskytuje úplnú voľnosť pri individuálnej konfigurácii pracovného priestoru a umožňuje optimálne využiť každý centimeter plochy bez akýchkoľvek kompromisov z hľadiska funkčnosti alebo prevádzkových parametrov. Vďaka tomu je možné premeniť priestorové obmedzenia na jedinečné výhody profesionálnej kuchyne.

Pracovné dosky, bočné panely, dvere a ovládacie panely zariadení z radu Mosaico sú vyrobené z vysokokvalitnej nehrdzavejúcej ocele AISI 304, zvolenej pre jej výnimočnú pevnosť a odolnosť proti korózii. Použitie materiálov najvyššej triedy s vhodne zvolenou hrúbkou zaručuje šéfkuchárom pevnosť, dlhú životnosť a stabilitu parametrov aj pri tých najnáročnejších kulinárskych úlohách.

Pri navrhovaní radu Mosaico kládla značka Tecnoinox osobitný dôraz na bezpečnosť používania. Všetky zariadenia z tejto série majú certifikáciu CE a plynové modely navyše spĺňajú prísne normy nemeckej certifikačnej organizácie DVGW. To zaručuje úplnú zhodu s najnáročnejšími európskymi normami a poskytuje personálu istotu bezpečného a komfortného pracovného prostredia.

Pracovná doska PNM8FL9 s podstavou Mosaico 90, 80x45x90 cm TECNOINOX 316156

Profesionálna pracovná doska s podstavou je praktickým prvkom vybavenia gastronomickej kuchyne, určeným na každodennú prípravu surovín a organizáciu pracoviska. Model vyniká kompaktnými rozmermi, otvorenou konštrukciou a spodnou policou, vďaka čomu sa dobre uplatní ako samostatné pracovné miesto aj ako súčasť väčšej technologickej zostavy.

Najdôležitejšie vlastnosti

• Pracovná plocha – umožňuje pohodlné vykonávanie každodenných kuchynských činností, ako je predbežná príprava surovín, porciovanie alebo odkladanie pomocného riadu a príslušenstva.
• Otvorená podstava – zabezpečuje rýchly prístup k priestoru pod doskou, čo uľahčuje plynulú prácu personálu a udržiavanie poriadku na pracovisku.
• Spodná polica – zvyšuje funkčnosť nábytku tým, že umožňuje skladovanie nádob, drobného vybavenia alebo prvkov potrebných počas práce.
• Hrúbka plechu 1,5 mm – prispieva k vyššej tuhosti konštrukcie a odolnosti voči intenzívnemu používaniu v náročnom gastronomickom prostredí.
• Prispôsobenie radu Mosaico 90 – uľahčuje estetické a funkčné začlenenie dosky do profesionálnej kuchynskej zostavy.

Technická špecifikácia

• Stav: nový – produkt pripravený na nasadenie v profesionálnej kuchyni.
• Rad: Mosaico 90 – séria určená pre modulárne gastronomické riešenia.
• Počet políc: 1 – spodná úroveň na skladovanie zvyšuje komfort používania.
• Spodná polica: áno – praktické miesto na príslušenstvo a pomocný riad.
• Skrinka posuvné dvere: nie – otvorená konštrukcia zabezpečuje jednoduchý prístup k priestoru pod doskou.
• Skrinka otváracie dvere: nie – jednoduchá forma napomáha rýchlemu čisteniu a pohodlnému používaniu.
• Hrúbka plechu: 1,5 mm – pevný materiál zvyšujúci odolnosť celej konštrukcie.
• Dĺžka: 80 cm – praktický pracovný rozmer na každodenné kuchynské úlohy.
• Šírka: 45 cm – kompaktná hĺbka uľahčujúca umiestnenie v obmedzenom priestore.
• Výška: 90 cm – ergonomická pracovná výška pre kuchynský personál.
• Rozmery (dĺ.; šír.; výš.): 80 x 45 x 90 cm – proporcie vhodné pre modulárnu zástavbu aj samostatné používanie.
• Čistá hmotnosť: 26 kg – hmotnosť samotného produktu.
• Hrubá hmotnosť: 36 kg – celková hmotnosť vrátane prepravného obalu.

Použitie v gastronomickej kuchyni

Pracovná doska nachádza uplatnenie v reštauráciách, hoteloch, baroch, jedálňach a ďalších zariadeniach spoločného stravovania, kde je dôležitá efektívna organizácia práce. Môže slúžiť ako pomocné prípravné pracovisko, odkladacie miesto pri tepelných zariadeniach alebo ako doplnenie pracovnej línie v zázemí. Vďaka malej šírke sa osvedčí aj tam, kde musí byť priestor využitý maximálne efektívnym spôsobom.

Konštrukcia a každodenná funkčnosť

Model PNM8FL9 bol navrhnutý ako otvorený modul s odolnou hornou doskou a praktickou spodnou policou. Takáto konštrukcia umožňuje pohodlne využívať celý dostupný priestor bez potreby otvárania dverí či skriniek. Používateľ získava rýchly prístup k prvkom uloženým pod doskou a samotná konštrukcia zostáva jednoduchá na udržiavanie v čistote. Ide o riešenie obzvlášť užitočné v intenzívne využívaných kuchyniach, kde záleží na rýchlosti práce a dobrej ergonómii pracoviska.

Prečo si vybrať tento model

Pracovná doska Tecnoinox z radu Mosaico 90 je správnou voľbou pre profesionálov, ktorí potrebujú odolné, kompaktné a funkčné vybavenie na každodennú prácu. Spája praktickú pracovnú plochu s dodatočným úložným priestorom a konštrukciou prispôsobenou na intenzívnu prevádzku. Je to nábytok, ktorý pomáha lepšie organizovať kuchynský priestor a udržiavať plynulosť práce tam, kde záleží na spoľahlivosti a pohodlí pri používaní.