Pracovná doska PNCM4FL9 na podstavci so zásuvkou, Mosaico 90 40x45x90 cm | TECNOINOX 316157

Popis

O výrobcovi Tecnoinox

Tecnoinox je taliansky výrobca profesionálneho kuchynského vybavenia pre gastronómiu, ktorý od roku 1984 dodáva spoľahlivé a odolné zariadenia do reštaurácií, hotelov, barov, jedální a ďalších prevádzok HoReCa. Značka Tecnoinox sa špecializuje na komplexné riešenia pre profesionálne kuchyne – od modulárnych kuchynských zostáv, cez tepelné zariadenia, až po konvektomaty, salamandre a doplnkové vybavenie pracovísk. Filozofia Tecnoinox je založená na vytváraní výkonných, odolných a ľahko ovládateľných riešení, ktoré zodpovedajú každodenným potrebám šéfkuchárov, prevádzkovateľov reštaurácií a profesionálov z gastronomického odvetvia. Zariadenia tejto značky sú navrhované s dôrazom na intenzívne používanie, ergonómiu práce a maximálne využitie priestoru v kuchyni. Výberom Tecnoinox investujete do vybavenia, na ktoré sa môžete spoľahnúť každý deň, a ktoré spája taliansku kvalitu spracovania s praktickým prístupom ku gastronómii.

Rad Mosaico

Séria Mosaico (dostupná vo verziách s hĺbkou 90 a 74 cm) predstavuje inovatívnu koncepciu kompaktívneho centrálneho ostrova. Spája profesionálny výkon s flexibilitou a konkurencieschopnosťou typickou pre modulárne kuchyne. Inovatívna konštrukcia poskytuje úplnú voľnosť pri individuálnej konfigurácii pracovného priestoru a umožňuje optimálne využiť každý centimeter plochy bez akýchkoľvek kompromisov v oblasti funkčnosti alebo prevádzkových parametrov. Vďaka tomu možno priestorové obmedzenia premeniť na jedinečné prednosti profesionálnej kuchyne.

Pracovné dosky, bočné panely, dvere a ovládacie panely zariadení z radu Mosaico sú vyrobené z vysokokvalitnej nehrdzavejúcej ocele AISI 304, zvolenej pre jej výnimočnú pevnosť a odolnosť proti korózii. Použitie materiálov najvyššej triedy s vhodne zvolenou hrúbkou zaručuje šéfkuchárom pevnosť, dlhú životnosť a stabilné parametre aj pri najnáročnejších kulinárskych úlohách.

Pri navrhovaní radu Mosaico kládla značka Tecnoinox osobitný dôraz na bezpečnosť používania. Všetky zariadenia z tejto série majú certifikáciu CE a plynové modely navyše spĺňajú prísne normy nemeckej certifikačnej organizácie DVGW. To zaručuje plnú zhodu s najnáročnejšími európskymi normami a personálu poskytuje istotu bezpečného a komfortného pracovného prostredia.

Pracovná doska PNCM4FL9 na podstavci so zásuvkou, Mosaico 90 40x45x90 cm TECNOINOX 316157

Ide o kompaktnú neutrálnu pracovnú dosku určenú pre profesionálne gastronomické kuchyne, kde sú dôležité ergonómia, odolnosť a dobrá organizácia pracoviska. Model je vybavený praktickou zásuvkou, otvoreným podstavcom so spodnou policou a pracovnou doskou z nehrdzavejúcej ocele so zvýšenou odolnosťou. Vďaka malej šírke sa výborne hodí ako dodatočný pracovný priestor v technologických zostavách, kuchynských ostrovoch a menších zázemiach.

Najdôležitejšie vlastnosti

• Kompaktná pracovná forma – rozmery pracovnej plochy 40x45 cm uľahčujú začlenenie nábytku do obmedzeného kuchynského priestoru.
• Zásuvka pod doskou – umožňuje pohodlne ukladať drobné príslušenstvo, kuchynské náradie alebo prvky potrebné pri bežnej práci.
• Otvorený podstavec so spodnou policou – zabezpečuje jednoduchý prístup k uskladneným nádobám, riadu alebo pomocnému vybaveniu.
• Nehrdzavejúca oceľ AISI 304 – zaručuje odolnosť voči intenzívnemu používaniu, vlhkosti a častému kontaktu s typickými podmienkami v gastronómii.
• Povrchová úprava Scotch Brite – dodáva povrchu estetický vzhľad a zároveň uľahčuje udržiavanie pracoviska v čistote.
• Nastaviteľné nožičky – umožňujú stabilné umiestnenie nábytku aj na nerovnom podklade.

Technická špecifikácia

• Stav: nový – produkt pripravený na nasadenie v profesionálnom pracovnom prostredí.
• Rad: Mosaico 90 – séria vytvorená s ohľadom na modulárnu a kompaktnú gastronomickú zostavu.
• Počet políc: 1 – spodný úžitkový priestor zvyšujúci funkčnosť pracoviska.
• Spodná polica: áno – dodatočné miesto na odkladanie príslušenstva a pomocného vybavenia.
• Skrinka s posuvnými dverami: nie – otvorená konštrukcia zabezpečuje okamžitý prístup k obsahu spodnej zóny.
• Skrinka s otváracími dverami: nie – absencia čelných panelov uľahčuje obsluhu a rýchle udržiavanie čistoty.
• Hrúbka plechu: 1.5 mm – pevná konštrukcia prispôsobená na každodenné intenzívne používanie.
• Dĺžka: 40 cm – kompaktný modul pre menšie a stredne veľké pracoviská.
• Šírka: 45 cm – hĺbka v súlade s koncepciou radu Mosaico 90.
• Výška: 90 cm – ergonomická pracovná úroveň pre kuchynský personál.
• Rozmery (dĺ.; šír.; výš.): 40x45x90 cm – proporcie vhodné pre profesionálne pracovné zostavy.
• Netto hmotnosť: 22 kg – stabilná a zároveň pohodlne umiestniteľná konštrukcia.
• Brutto hmotnosť: 29.4 kg – hmotnosť zohľadňujúca prípravu produktu na prepravu.

Funkčnosť pri každodennej práci

Neutrálna pracovná doska tohto typu sa osvedčí všade tam, kde je potrebný dodatočný priestor na odkladanie, porciovanie, kompletizáciu surovín alebo umiestnenie drobných pomocných zariadení. Môže plniť úlohu samostatného pomocného pracoviska alebo predstavovať logické doplnenie väčšej technologickej zostavy. Vďaka prítomnosti zásuvky má personál najčastejšie používané príslušenstvo vždy poruke, čo urýchľuje plnenie každodenných úloh.

Odolná a premyslená konštrukcia

Model je vyrobený z vysokokvalitnej nehrdzavejúcej ocele AISI 304, používanej v profesionálnej gastronómii pre jej odolnosť proti korózii a jednoduché udržiavanie hygieny. Pracovná doska s hrúbkou 20/10 a povrchovou úpravou Scotch Brite dobre znáša intenzívne používanie a dlhodobo si zachováva estetický vzhľad. Aj bočné panely a zásuvka sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele, čo prispieva k jednotnosti konštrukcie a jednoduchému čisteniu všetkých povrchov.

Otvorená podpera so spodnou policou zvyšuje praktickosť nábytku a umožňuje efektívne využiť priestor pod doskou. Nastaviteľné nožičky z nehrdzavejúcej ocele umožňujú presné vyrovnanie zariadenia v pracovnom rozsahu predpokladanom výrobcom, čo je dôležité najmä v prevádzkach s nerovnou podlahou.

Prečo si vybrať tento model

Pracovná doska PNCM4FL9 je dobrým riešením pre prevádzky, ktoré potrebujú odolný, kompaktný a pohodlne použiteľný pracovný modul. Spája profesionálne vyhotovenie z nehrdzavejúcej ocele, praktickú zásuvku a dodatočnú spodnú policu, vďaka čomu pomáha udržiavať poriadok a zefektívňuje organizáciu práce. Je to voľba, ktorá dobre zodpovedá potrebám modernej gastronómie, najmä tam, kde sa počíta každý centimeter priestoru a spoľahlivosť vybavenia.