Podstavec s elektrickou rúrou, pod varný prvok Tecno60, Tecno65, 70x57.5x60 cm | TECNOINOX 126048

Popis

Podstavec s elektrickou rúrou, pre nadstavbový prvok Tecno60, Tecno65, 70x57.5x60 cm TECNOINOX 126048

Profesionálny podstavec s elektrickou konvekčnou rúrou bol navrhnutý na spoluprácu s nadstavbovými zariadeniami z radu Tecno60 a Tecno65. Spája funkciu stabilnej montážnej základne s praktickou rúrou, vďaka čomu umožňuje lepšie využiť pracovný priestor v gastronomickej kuchyni. Toto riešenie sa obzvlášť dobre osvedčuje v reštauráciách, baroch, zariadeniach spoločného stravovania a kuchynských zázemiach, kde sa kladie dôraz na kompaktnú zostavu, odolnosť a pohodlie pri každodennej práci.

Charakteristické vlastnosti

• Prispôsobenie pre nadstavbové zariadenia – podstavec je pripravený na montáž prvkov so šírkou 2 x 35 cm alebo 1 x 70 cm, čo uľahčuje vytvorenie funkčného pracovného stanoviska.
• Konvekčná rúra – cirkulácia horúceho vzduchu podporuje rovnomerné pečenie a ohrievanie jedál, čím zlepšuje efektivitu práce v kuchyni.
• Konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele – ovládací panel a bočné panely sú vyrobené z materiálu odolného voči intenzívnemu používaniu, ľahko udržiavateľného v čistote a vhodného pre gastronomické využitie.
• Modulárny systém spájania – riešenie uľahčuje kombinovanie podstavca s ďalšími prvkami technologickej línie a umožňuje zachovať jednotný vzhľad zostavy.
• Kompaktný formát – vonkajšie rozmery umožňujú umiestnenie zariadenia aj tam, kde je pracovný priestor obmedzený, bez nutnosti vzdať sa funkcie rúry.
• Praktická obsluha – zariadenie je vybavené časovačom a širokým rozsahom teplôt, čo umožňuje prispôsobiť pracovné parametre druhu pripravovaných jedál.

Technická špecifikácia

• Elektrická rúra: áno – zariadenie zároveň plní funkciu podstavca aj tepelného zázemia na tepelnú úpravu pokrmov.
• Typ rúry: konvekčná – zabezpečuje cirkuláciu horúceho vzduchu pre rovnomernejší výsledok pečenia.
• Celkový výkon: 2,5 kW – zabezpečuje parametre vhodné na každodennú prácu v profesionálnej kuchyni.
• Elektrický výkon: 2,5 kW – určuje spotrebu energie zariadenia počas prevádzky.
• Výkon rúry: 2,5 kW – umožňuje efektívne zahrievanie pečnej komory.
• Napájanie: 230 V – štandardné napätie uľahčujúce pripojenie v mnohých gastronomických prevádzkach.
• Napätie: 220–240 V – pracovný rozsah zodpovedajúci bežnej elektrickej inštalácii.
• Frekvencia: 50/60 Hz – umožňuje správnu prevádzku zariadenia v štandardných podmienkach napájania.
• Kapacita tácok: 4 ks 440 x 380 mm – komora je prispôsobená na pohodlné rozloženie náplne v praktickom formáte.
• Rozmery rúry: 46 x 41,5 x 32 cm – veľkosť komory vhodná na prípravu rôznych pokrmov v profesionálnej kuchyni.
• Rozmery pečnej komory: 46 x 41,5 x 32 cm – umožňujú posúdiť skutočný pracovný priestor vo vnútri rúry.
• Rozmery (dĺ. x š. x v.): 70 x 57,5 x 60 cm – kompaktné vyhotovenie uľahčuje umiestnenie zariadenia v technologickej línii.
• Rozsah teplôt rúry: 0–275°C – široký rozsah umožňuje jemné ohrievanie aj intenzívnejšiu tepelnú úpravu.
• Časovač (minútka): 0–50 min – pomáha kontrolovať čas prevádzky a znižuje riziko prehriatia pokrmov.
• Minimálny prierez napájacieho kábla: 3 x 1,5 mm² – uvádza montážne požiadavky na bezpečné pripojenie.
• Typ elektrického kábla: H07 RN-F – kábel určený do podmienok profesionálneho používania.
• Stav: nový – produkt pripravený na nasadenie v novom alebo modernizovanom gastronomickom zázemí.
• Hmotnosť: 48,2 kg – netto hmotnosť vyjadruje robustnosť vyhotovenia zariadenia.
• Hrubá hmotnosť: 56,2 kg – hodnota užitočná pri plánovaní dopravy a prevzatí dodávky.

Funkčnosť v gastronomickej kuchyni

Tento model bol vyvinutý s ohľadom na prevádzky, ktoré chcú maximálne využiť priestor pod nadstavbovým zariadením. Namiesto klasického pasívneho podstavca používateľ získava plnohodnotnú rúru, ktorú možno využiť na zapekanie, ohrievanie alebo prípravu vybraných jedál. Je to praktické riešenie pre pracoviská, kde by mal každý centimeter zabudovaného priestoru prispievať k výkonu kuchyne.

Pevná konštrukcia a pohodlná prevádzka

Kryt s prvkami z nehrdzavejúcej ocele sa dobre osvedčuje v prostredí intenzívnej prevádzky. Tento materiál je cenený pre svoju odolnosť, rezistenciu voči typickým podmienkam panujúcim v gastronomickom zázemí a jednoduché čistenie. Bočné panely a ovládacia časť boli navrhnuté tak, aby zariadenie nielen dobre vyzeralo v technologickej línii, ale si zároveň zachovávalo vysokú funkčnosť pri každodennom používaní.

Premyslená pečná komora

Komora rúry je prispôsobená na prácu s tácami s rozmermi 440 x 380 mm, čo zabezpečuje dobrú organizáciu náplne a flexibilitu použitia. Rozsah teplôt do 275°C umožňuje pripravovať rôzne typy jedál, od jemného ohrievania až po intenzívnejšie pečenie. Ďalším uľahčením je časovač, ktorý podporuje kontrolu procesu a zefektívňuje prácu personálu.

Prečo si vybrať tento model

Podstavec s elektrickou rúrou TECNOINOX 126048 je praktickým spojením stabilnej konštrukcie pre nadstavbové zariadenia a výkonného konvekčného pece v jednom vyhotovení. Vďaka kompaktným rozmerom, pevnému spracovaniu, modulárnej konštrukcii a parametrom vhodným pre profesionálnu gastronómiu tento model pomáha šetriť miesto a zvyšovať možnosti kuchyne. Je to správna voľba pre používateľov, ktorí očakávajú odolnosť, funkčnosť a lepšie využitie pracovného priestoru.