Plynová panvica pre stravovacie zariadenia 30 kW - objem 120 l, ručné vyklápanie | TECNOINOX 313178

Popis

Profesionálna výklopná panvica Tecnoinox 313178 s objemom 120 litrov a výkonom 30 kW je vysoko výkonný spotrebič určený na intenzívne používanie vo veľkých gastronomických kuchyniach - reštauráciách, jedálňach, hoteloch alebo cateringových spoločnostiach. Je súčasťou modulárneho radu Tecno90, ktorý vyniká spoľahlivosťou, odolnosťou a funkčnosťou ideálnou pre najnáročnejších kuchárov.

Výkon a odolnosť

Zariadenie má výkonný 30 kW plynový horák, ktorý zabezpečuje rýchle vyhrievanie veľkej pracovnej plochy. Telo je vyrobené z vysokokvalitnej nehrdzavejúcej ocele AISI 304, ktorá je odolná voči korózii a ľahko sa čistí. Panvica je vyrobená z 10 mm hrubej ocele AISI 304, ktorá zaručuje rovnomerné rozloženie tepla a odolnosť pri intenzívnom používaní.

Funkčnosť

• systém priameho ohrevu - ideálny na vyprážanie, dusenie a prípravu veľkého množstva potravín

• manuálny výklopný mechanizmus - umožňuje jednoduché vyprázdňovanie a servírovanie pokrmov

• vysoké steny - uľahčujú prípravu tekutých a polotekutých potravín

• vypúšťací ventil Ø 2 - umožňuje bezpečné a hygienické vyprázdnenie nádrže

Bezpečnosť a hygiena

Panvica spĺňa najvyššie bezpečnostné normy. Integrovaný dizajn, absencia ostrých hrán, zaoblené rohy a hladký povrch zaručujú jednoduché čistenie a vysokú úroveň hygieny.

Ďalšie informácie

• typ vykurovania: plynové, priame

• sklápací mechanizmus: manuálny

• materiál vane: nerezová oceľ AISI 304, hrúbka 10 mm

Aplikácia

• príprava omáčok, bigosu, duseného mäsa

• dusená zelenina

• vyprážanie a zapekanie jedál z jedného hrnca

Tecnoinox 313178 je dokonalým riešením pre kuchyne, kde je dôležitá spoľahlivosť, účinnosť a jednoduchá obsluha a čistenie. Linky Tecno90 sú navrhnuté na dlhodobé používanie a jednoduchú údržbu a rozšírenie.