Perforovaný hliníkový plech GN 2/3 | HENDI 808313

Popis

Perforovaná hliníková gastronádoba GN 2/3 HENDI 808313

Perforovaná hliníková gastronádoba GN 2/3 HENDI 808313 je vysokokvalitné pekárenské príslušenstvo určené na profesionálne použitie v gastronómii. Vyrobená z odolného hliníka, zabezpečuje rovnomerné pečenie vďaka perforovanému povrchu a štyri okraje zaručujú stabilitu a jednoduché používanie. Ideálna do pekární, cukrární a reštaurácií ponúkajúcich široký výber pečiva.

Najdôležitejšie vlastnosti

• Perforovaný povrch – otvory v plechu zlepšujú cirkuláciu vzduchu, čo vedie k lepšiemu pečeniu a chrumkavej kôrke.
• Rozmery GN 2/3 – štandardné rozmery umožňujú použitie v väčšine profesionálnych konvektomatov a iných gastronomických zariadení.
• Štyri okraje – zvýšené okraje poskytujú stabilitu a pohodlie pri prenášaní a zabraňujú skĺznutiu pečiva z povrchu plechu.

Technická špecifikácia

• Rozmer plechu, roštu: GN 2/3 – vhodný pre zariadenia prispôsobené norme GN 2/3.
• Hĺbka: 4 mm – malá hĺbka umožňuje rýchle zahrievanie a rovnomerné pečenie cesta alebo iných produktov.
• Rozmery (dĺžka x šírka x výška): 35,4 x 32,5 x 1 cm – optimálne rozmery na prípravu rôznych druhov pečiva a jednoduché skladovanie.

Profesionálny plech na pečenie – funkčnosť a odolnosť

Perforovaná hliníková gastronádoba GN 2/3 HENDI 808313 je nevyhnutnou súčasťou vybavenia každej profesionálnej kuchyne a prevádzok na výrobu pečiva. Vďaka hliníkovej konštrukcii je ľahká, odolná voči deformáciám a ľahko sa udržiava v čistote. Perforovaný povrch umožňuje optimálny prietok vzduchu počas pečenia, čo prispieva k dosiahnutiu vynikajúcej kvality pečiva. Štyri okraje chránia pečivo pred skĺznutím z plechu a uľahčujú jeho prenášanie, zatiaľ čo štandard GN 2/3 zaručuje kompatibilitu s väčšinou profesionálnych gastronomických zariadení. Tento produkt je vynikajúcou voľbou pre tých, ktorí hľadajú efektívne a odolné riešenie na každodenné používanie v konvektomatoch aj tradičných rúrach.