Perforovaná nádoba z nehrdzavejúcej ocele GN 1/1 hĺbka 20 cm | APS 81910

Popis

Perforovaná nádoba z nehrdzavejúcej ocele GN 1/1 hĺbka 20 cm APS 81910

Perforovaná nádoba GN 1/1 z nehrdzavejúcej ocele je profesionálna gastronomická nádoba určená na používanie v bufetoch, reštauračných kuchyniach, hoteloch a cateringových firmách. Je vyrobená z odolnej nehrdzavejúcej ocele, má štandardnú veľkosť GN 1/1 a veľkú hĺbku, čo uľahčuje skladovanie a podávanie väčších porcií jedál, pričom perforácia umožňuje efektívne odvádzanie prebytočných tekutín.

Najdôležitejšie úžitkové vlastnosti

• Perforovaná konštrukcia – početné otvory v dne a stenách umožňujú odtekanie vody, tuku alebo omáčky, čo je ideálne pri zelenine, cestovinách, vyprážaných produktoch alebo pri rozmrazovaní.
• Nehrdzavejúca oceľ – materiál odolný voči korózii, ľahko čistiteľný a bezpečný pri kontakte s potravinami, ideálny na intenzívne používanie v gastronómii.
• Štandard GN 1/1 – kompatibilita s výhrevnými vodnými vaňami (bemarmi), vozíkmi, regálmi, chladiacimi skriňami a rúrami prispôsobenými na nádoby GN, čo uľahčuje organizáciu práce v kuchyni.
• Veľká hĺbka 20 cm – umožňuje skladovanie a spracovanie väčšieho množstva produktov, osvedčuje sa pri príprave aj pri prezentácii jedál.

Špecifikácia produktu

• Typ nádoby: GN 1/1 – štandardný formát používaný v gastronómii, zhodný s väčšinou zariadení a systémov GN.
• Rozmery: 53 x 32,5 cm – klasická dĺžka a šírka nádoby GN 1/1, poskytujúca veľkú úžitkovú plochu.
• Výška: 20 cm – zväčšená kapacita, ideálna na veľké porcie a jedlá vyžadujúce viac priestoru.
• Materiál: nehrdzavejúca oceľ – trvanlivá, hygienická a ľahko udržiavateľná v čistote, vhodná na kontakt s potravinami.
• Farba: nehrdzavejúca oceľ – univerzálny, profesionálny vzhľad, ktorý sa hodí do každého kuchynského zázemia a výdajných liniek.

Použitie v gastronómii

Perforovaná nádoba GN 1/1 nachádza široké uplatnenie v profesionálnych kuchyniach. Výborne sa hodí na scezovanie a skladovanie uvarených druhov zeleniny, cestovín, ryže či vyprážaných produktov, ako aj na skladovanie rozmrazovaných produktov, pri ktorých je potrebné oddeliť potraviny od hromadiacich sa tekutín. Vďaka štandardu GN 1/1 možno nádobu pohodlne umiestňovať do výhrevných vaní, konvektomatov, chladiacich skríň a na bufetové línie.

Konštrukcia a ergonómia

Telo nádoby je vyrobené z nehrdzavejúcej ocele, čo zaručuje stabilitu a odolnosť voči mechanickému poškodeniu a vysokým teplotám. Perforácia je rovnomerne rozmiestnená, čo zaručuje efektívne odvádzanie tekutín po celej ploche. Štandardné rozmery uľahčujú stohovanie a skladovanie spolu s inými nádobami GN, čím šetria miesto v zázemí kuchyne. Hladké okraje a povrchy uľahčujú rýchle ručné umývanie aj umývanie v gastronomických umývačkách.

Prečo sa oplatí zvoliť tento produkt

Táto perforovaná nádoba z nehrdzavejúcej ocele GN 1/1 s hĺbkou 20 cm je pevné a praktické riešenie pre profesionálnu gastronómiu. Spája trvácnosť s funkčnosťou, poskytuje pohodlie pri používaní a širokú kompatibilitu s kuchynským vybavením. Výberom tohto modelu získate univerzálny nástroj na skladovanie, odkvapkávanie a servírovanie jedál, ktorý sa osvedčí pri intenzívnej práci kuchyne aj pri elegantnej prezentácii pokrmov na bufete.