Perforovaná nádoba z nehrdzavejúcej ocele GN 1/1 hĺbka 15 cm | APS 81909

Popis

Perforovaná nádoba z nehrdzavejúcej ocele GN 1/1 hĺbka 15 cm APS 81909

Perforovaná nádoba GN 1/1 z nehrdzavejúcej ocele s hĺbkou 15 cm je profesionálne vybavenie pre gastronomickú kuchyňu, bufet, catering a kuchynské zázemie. Vyznačuje sa odolnou nehrdzavejúcou oceľou, štandardom gastronorm GN 1/1 kompatibilným s väčšinou zariadení a perforovanými stenami umožňujúcimi odvádzanie prebytočnej vody a pary, čo je ideálne okrem iného na spracovanie a servírovanie zeleniny, cestovín či produktov vyžadujúcich odkvapkanie.

Charakteristické vlastnosti

• Perforované steny – otvory v stenách a dne nádoby umožňujú voľný tok vody a pary, vďaka čomu produkty zostávajú dobre odkvapkané a nepresiaknu.
• Nehrdzavejúca oceľ – materiál odolný voči korózii, vysokej teplote a intenzívnemu používaniu v gastronómii, ľahko sa čistí a je bezpečný pri kontakte s potravinami.
• Štandard GN 1/1 – nádoba pasuje do väčšiny výdajných kúpeľov (bemarov), konvektomatov, chladiacich skríň a chladiacich stolov prispôsobených systému gastronorm.
• Hĺbka 15 cm – zabezpečuje veľký objem, osvedčí sa pri príprave, skladovaní aj prezentácii väčšieho množstva produktov.
• – vhodná na varenie v pare, skladovanie produktov vo vodnom kúpeli, odkvapkávanie a servírovanie jedál vo výdajných linkách a bufetoch.

Špecifikácia produktu

• Typ nádoby: GN 1/1 – zhodnosť so štandardom gastronorm uľahčuje integráciu s kuchynskými zariadeniami.
• Rozmery: 53 x 32,5 x 15 cm – plnorozmerná nádoba GN s veľkou plochou a hĺbkou, ideálna na prácu vo väčšom rozsahu.
• Dĺžka: 53 cm – prispôsobená vodiacim lištám a zariadeniam v štandarde GN 1/1.
• Šírka: 32,5 cm – kompatibilná s typickými výdajným kúpeľmi, pecami a chladiacimi stolmi.
• Výška (hĺbka): 15 cm – umožňuje pohodlné umiestnenie väčších porcií potravín.
• Materiál: nehrdzavejúca oceľ – trvácny, hygienický a ľahko udržiavateľný povrch vhodný na kontakt s potravinami.
• Farba: nehrdzavejúca oceľ – neutrálne, profesionálne prevedenie, ktoré sa hodí do väčšiny kuchýň a bufetov.

Použitie v profesionálnej gastronómii

Perforovaná nádoba GN 1/1 sa výborne osvedčí v reštauráciách, hoteloch, cateringových firmách, jedálňach a zariadeniach hromadného stravovania. Perforácie uľahčujú odkvapkávanie cestovín, zeleniny, morských plodov či mrazených produktov po blanšírovaní alebo varení. Nádoba môže byť používaná vo výdajných kúpeľoch a konvektomatoch na prípravu jedál v pare, ako aj vo výdajných pultoch na servírovanie jedál pri súčasnom odvádzaní prebytočnej vlhkosti. Ideálne spolupracuje aj s plnými GN nádobami, čím vytvára funkčný systém na skladovanie a tepelnú úpravu potravín.

Konštrukcia a prevedenie

Nádoba je vyrobená v celku z nehrdzavejúcej ocele, čo zaručuje vysokú mechanickú odolnosť a stabilitu tvaru aj pri intenzívnom používaní a vysokej teplote. Perforácie sú rovnomerne rozmiestnené na dne a stenách, čo zabezpečuje efektívny tok kvapaliny a pary. Hrany nádoby sú vhodne tvarované, čo uľahčuje zasúvanie a vysúvanie z vodiacich líšt a zaručuje bezpečnejšiu obsluhu. Štandard GN 1/1 umožňuje bezproblémové spájanie s ďalším príslušenstvom systému gastronorm, ako sú pokrievky alebo mriežky.

Prečo sa oplatí zvoliť túto perforovanú nádobu

Táto perforovaná nádoba GN 1/1 z nehrdzavejúcej ocele spája funkčnosť, trvácnosť a úplnú zhodu s gastronomickým štandardom, vďaka čomu je praktickým riešením pre profesionálne kuchyne. Umožňuje efektívne odkvapkávanie, varenie v pare a servírovanie, pričom pevná konštrukcia z proti korózii odolnej ocele zaručuje dlhodobé používanie. Výberom tohto modelu investujete do spoľahlivého vybavenia, ktoré zefektívni každodennú prácu a pomôže udržať vysoký štandard obsluhy vo vašej prevádzke.