Pec konvektomat Silversteam 2 P-5230DRS s umývacím systémom | BARTSCHER 117182

Popis

Konvekčno-parná rúra BARTSCHER Silversteam2 P-5230DRS je pokročilé zariadenie pre profesionálnu gastronómiu, ktoré zaručuje vysoký výkon a úsporu času. Vďaka dodatočnému výkonu a funkcii Rack Control skracuje čas nahrievania a tepelnej úpravy, čo umožňuje ešte efektívnejšiu prácu v kuchyni. Zabudovaný automatický systém čistenia zabezpečuje pohodlie a hygienu používania.

Vlastnosti produktu:

• Vysoký výkon a úspora času – kratší čas nahrievania a rýchlejšia tepelná úprava.
• Automatický 3-stupňový systém umývania – s programom sušenia.
• Funkcia Rack Control – možnosť prípravy rôznych jedál v odlišnom čase.
• Presná regulácia teploty – v rozsahu 50–300 °C, s presnosťou na 1 °C.
• 3-stupňová regulácia ventilátora – zaisťuje rovnomerné rozvádzanie tepla.
• Nepretržitý režim a časovač (do 5999 minút) – úplná kontrola nad časom varenia.
• Dotykové ovládanie – moderný a intuitívny ovládací panel.
• Dvojito zasklené dvere – lepšia izolácia a úspora energie.
• USB port a prípojka pre bajonetovú teplotnú sondu – uľahčujú riadenie varenia.
• Rýchlejšie nahrievanie a opätovné nahrievanie – úspora energie a času.
• Zaoblená komora – jednoduchšie čistenie a vyššia hygiena.

Režimy varenia:

• Varenie v pare (priamy nástrek).
• Varenie Delta T.
• Varenie v kombinovanom režime.
• Nízkoteplotné varenie.
• Cirkulácia horúceho vzduchu a motor s reverzným chodom ventilátora.
• Manuálne zvlhčovanie.

V balení

• 1 rošt 2/3 GN.
• 1 plech 2/3 GN.
• 1 hadica na prívod vody.
• 1 hadica na prívod čistiaceho prostriedku.

Použitie

Konvekčno-parná rúra Silversteam2 P-5230DRS je vynikajúcou voľbou pre reštaurácie, hotely, catering a profesionálne kuchyne, kde je dôležitý vysoký výkon a úspora času.

Zhrnutie

BARTSCHER Silversteam2 P-5230DRS je moderná konvekčno-parná rúra, ktorá zaručuje výkon, presnosť a jednoduché ovládanie. Vďaka funkcii Rack Control, integrovanému systému čistenia a moderným riešeniam umožňuje efektívne riadenie procesu varenia a spĺňa najvyššie gastronomické požiadavky.