Panvica Profi Line na paellu, 80 cm, 5 cm | HENDI 622605

Popis

Panvica Profi Line na paellu, 80 cm, 5 cm HENDI 622605

Panvica Profi Line na paellu je veľká nádoba určená na prípravu jedál v španielskom štýle, no výborne sa hodí aj na vyprážanie a dusenie väčších porcií pokrmov. Je vyrobená z valcovanej ocele a vyniká veľkým priemerom, nízkym profilom a praktickými rukoväťami, ktoré uľahčujú prenášanie a manipuláciu počas varenia. Je to vhodná voľba pre gastronomické prevádzky, catering aj pri varení na plynových sporákoch a kompatibilných griloch.

Charakteristické vlastnosti

• Valcovaná oceľ – pevný materiál sa osvedčuje pri intenzívnom používaní a je cenený v profesionálnej gastronómii.
• Veľká plocha na smaženie – široká panvica umožňuje pohodlne rozložiť suroviny, čo podporuje rovnomernú tepelnú úpravu.
• Dve rukoväte – uľahčujú prenášanie nádoby a bezpečnejšiu manipuláciu počas prípravy jedál.
• Nízky okraj – konštrukcia typická pre panvice na paellu podporuje správne odparovanie tekutín a pohodlné miešanie surovín.
• Prispôsobenie na plynové sporáky – panvica bola navrhnutá na použitie na zdrojoch tepla využívaných v gastronómii aj pri varení v exteriéri.
• Kompatibilita s grilom Fiesta 146804 – umožňuje použitie panvice aj vo vybraných zariadeniach značky HENDI.

Technická špecifikácia

• Priemer: 80 cm – veľký rozmer vhodný na prípravu väčších porcií jedál.
• Výška: 5 cm – plytký tvar uľahčuje smaženie a rovnomerné rozloženie surovín.
• Stav: nový – výrobok pripravený na použitie v profesionálnej kuchyni alebo v exteriérovej gastronómii.

Využitie v gastronómii

Model s priemerom 80 cm bol vytvorený predovšetkým na prípravu paelly, no jeho využitie môže byť oveľa širšie. Veľká pracovná plocha spôsobuje, že panvica je vhodná na prípravu jedál z jedného hrnca, zeleninových jedál, ryže, mäsa, morských plodov aj ďalších receptov vyžadujúcich rovnomerné rozloženie surovín. Je to praktické riešenie všade tam, kde záleží na efektivite práce a možnosti pripraviť väčšie množstvo jedla naraz.

Konštrukcia a spôsob používania

Konštrukcia panvice vychádza z klasickej formy typickej pre nádoby na paellu. Široké dno a nízky okraj pomáhajú vytvoriť vhodné podmienky na smaženie a odparovanie nadbytočnej vlhkosti. Dve bočné rukoväte zvyšujú pohodlie pri manipulácii počas umiestňovania panvice na horák alebo rošt. Nádoba je určená na používanie na plynových sporákoch a vzhľadom na použitý materiál by sa nemala umývať v umývačke riadu.

Prečo si vybrať tento model

Panvica Profi Line na paellu HENDI 622605 je ponukou pre používateľov, ktorí potrebujú veľkú, odolnú a funkčnú nádobu na profesionálne varenie. Spája klasický tvar, praktické rukoväte a vhodný rozmer na prípravu väčších porcií jedál. Je to dobrá voľba pre gastronómiu, catering a všetky miesta, kde záleží na pohodlí pri práci, pevnom spracovaní a možnosti servírovať jedlá pripravené na širokej ploche.