Ohrievač hranolčekov nastaviteľný, GN 2/3 Tecno60 | TECNOINOX 116039

Popis

Stolný ohrievač hranolčekov, GN 2/3 Tecno60 TECNOINOX 116039

Stolný ohrievač hranolčekov, GN 2/3 Tecno60 TECNOINOX 116039 je profesionálne elektrické zariadenie určené na udržiavanie hotových hranolčekov pri vhodnej teplote pred výdajom. Model v stolnom vyhotovení zaberá málo miesta, pracuje v štandarde GN 2/3 a využíva infračervený žiarič, vďaka čomu sa osvedčí v reštauráciách, baroch rýchleho občerstvenia, food courtoch aj v gastronomických zázemiach.

Najdôležitejšie vlastnosti

• Formát GN 2/3 – praktická veľkosť nádoby uľahčuje organizáciu práce a pohodlné uchovávanie porcií hranolčekov vo výdajnej zóne.
• Ohrev infračerveným žiaričom – zdroj tepla nad nádobou pomáha udržiavať teplotu produktu bez priameho kontaktu s vykurovacím prvkom.
• Stolné vyhotovenie – zariadenie je prispôsobené na umiestnenie na pracovnú dosku, čo umožňuje jeho jednoduché začlenenie do technologickej línie.
• Vyberateľná nádoba s falošným dnom – konštrukcia podporuje odkvapkávanie prebytočného tuku, čo zvyšuje komfort používania a uľahčuje udržiavanie poriadku.
• Nerezová oceľ AISI 304 – použitá v kľúčových prvkoch zabezpečuje odolnosť, trvácnosť pri intenzívnej prevádzke a jednoduchšie čistenie.
• Regulácia energie – ovládanie úrovne výkonu umožňuje prispôsobiť intenzitu ohrevu aktuálnemu zaťaženiu kuchyne.
• Modulárna konštrukcia – zariadenie možno jednoducho prispôsobiť ostatným prvkom gastronomickej línie.

Technická špecifikácia

• Typ napájania: elektrické – zariadenie určené na prevádzku v elektrických inštaláciách typických pre gastronómiu.
• Produktová línia: Tecno60 – model patrí do profesionálnej série pripravenej na intenzívne používanie.
• Výkon: 0,65 kW – vhodný na udržiavanie teploty hranolčekov vo výdajnej zóne.
• Napájanie: 230 V – umožňuje pohodlné pripojenie na mnohých štandardných napájacích miestach.
• Frekvencia: 50/60 Hz – parameter zodpovedajúci bežným elektrickým inštaláciám.
• Objem nádoby: GN 2/3 – gastronomický štandard uľahčujúci organizáciu práce a výber príslušenstva.
• Rozmery nádoby: 32,5 x 35,4 x 20 cm – poskytujú priestor na uchovávanie hotových hranolčekov.
• Rozmery (dĺ.; šír.; výš.): 35 x 60 x 30 cm – kompaktné telo sa výborne hodí na pracovnú dosku.
• Typ nádoby: AISI 304 – nerezová oceľ prispôsobená profesionálnej gastronómii.
• Výška nožičiek: 51 mm – zabezpečuje stabilné umiestnenie zariadenia a uľahčuje čistenie pod ním.
• Stupeň ochrany: IPX4 – konštrukcia je pripravená na prácu v kuchynskom prostredí.
• Šírka balenia: 76 cm – dôležitá pri plánovaní dopravy a skladovania.
• Hĺbka balenia: 46 cm – uľahčuje posúdenie potrebného logistického priestoru.
• Výška balenia: 61 cm – dôležitá pri prevzatí a uskladnení produktu.
• Hmotnosť: 11,8 kg – čistá hmotnosť zariadenia bez obalu.
• Hrubá hmotnosť: 16,8 kg – celková prepravná hmotnosť.

Použitie v gastronómii

Zariadenie bolo navrhnuté pre miesta, kde je dôležitý rýchly výdaj jedál a zachovanie ich kvality medzi vyprážaním a servírovaním. Ohrievač hranolčekov sa výborne osvedčuje pri obsluhe väčšieho počtu objednávok, pretože umožňuje dočasné uchovávanie hotového produktu vo vhodných podmienkach. Je to praktické riešenie pre prevádzky podávajúce hranolčeky ako samostatnú položku alebo ako prílohu k burgerom, hlavným jedlám a fastfoodovým menu.

Pevná a premyslená konštrukcia

Model bol vyrobený s dôrazom na odolnosť a každodenné pohodlie pri práci. Ovládací panel a bočné prvky konštrukcie boli pripravené z nehrdzavejúcej ocele a pracovná plocha s povrchovou úpravou Scotch Brite podporuje zachovanie estetického vzhľadu pracoviska. Vyberateľná nádoba GN 2/3 s výškou 200 mm je vybavená falošným dnom, ktoré pomáha oddeľovať hranolčeky od odkvapkávajúceho tuku. Nad pracovnou zónou pracuje lampa s keramicko-liatym infračerveným žiaričom, ktorá je zodpovedná za rovnomerné udržiavanie teploty.

Pohodlie obsluhy každý deň

Ohrievač je pripravený na intenzívnu prevádzku v profesionálnej kuchyni. Regulácia energie umožňuje prispôsobiť fungovanie zariadenia množstvu uchovávaného produktu a tempu výdaja objednávok. Kompaktná stolná forma umožňuje jednoducho umiestniť zariadenie tam, kde je najviac potrebné, a plastové nožičky zabezpečujú stabilitu na pracovnej doske. Ďalšou výhodou je modulárny charakter konštrukcie, ktorý uľahčuje vytvorenie ucelenej technologickej línie.

Prečo si vybrať tento model

Stolný ohrievač hranolčekov, GN 2/3 Tecno60 TECNOINOX 116039 je dobrá voľba pre prevádzky, ktoré potrebujú spoľahlivé a kompaktné zariadenie na udržiavanie teploty hotových hranolčekov. Spája odolnú nehrdzavejúcu oceľ, praktickú nádobu GN 2/3, infračervený žiarič a jednoduchú reguláciu prevádzky, vďaka čomu podporuje efektívnu obsluhu a pomáha udržiavať poriadok na pracovisku. Je to praktické riešenie pre profesionálnu gastronómiu, kde sú dôležité funkčnosť, odolnosť voči každodennej prevádzke a komfort používania.