Ohrevná miska na pastu - sada 4 ks, GN 1/1, 575x352x(H)296mm | HENDI 238837

Popis

Ohrievač na pastu - sada 4 kusov, GN 1/1, 575x352x(V)296 mm HENDI 238837

Profesionálny stolový ohrievač na palivo určený na udržiavanie teploty hotových jedál počas servisu. Vyrobený z nehrdzavejúcej ocele, prispôsobený nádobám v štandarde GN 1/1 a navrhnutý na prevádzku bez pripojenia k elektrine, výborne sa hodí na bufety, pri cateringu aj počas obsluhy recepcií a banketov.

Najdôležitejšie vlastnosti

• Nehrdzavejúca oceľ – odolný materiál vhodný na intenzívne používanie v gastronómii, jednoduchý na údržbu a esteticky pôsobiaci na bufetovom stole.
• Napájanie palivom – umožňuje pohodlné udržiavanie tepla na miestach bez prístupu k elektrickej energii, čo zvyšuje mobilitu pri obsluhe podujatí.
• Formát GN 1/1 – kompatibilita s obľúbeným gastronomickým štandardom uľahčuje organizáciu práce a prispôsobenie k ďalším prvkom kuchynského vybavenia.
• Veko s nezohrievajúcou sa rukoväťou – rukoväť vyrobená z polypropylénu zvyšuje komfort obsluhy a umožňuje bezpečnejšie otváranie ohrievača počas výdaja jedál.
• Vodný kúpeľ – systém nepriameho ohrevu pomáha rovnomerne rozvádzať teplo a obmedzuje riziko vysušovania alebo pripálenia pokrmov.
• Možnosť umývania v umývačke riadu – všetky časti možno pohodlne čistiť po ukončení práce, čo urýchľuje prípravu zariadenia na ďalšie použitie.
• Bufetové použitie – stolová konštrukcia uľahčuje estetické servírovanie cestovín, zeleniny, omáčok, gulášov a iných jedál vyžadujúcich udržiavanie správnej teploty.

Technická špecifikácia

• Celková dĺžka: 57,5 cm – rozmer vhodný na umiestnenie na cateringových stoloch a bufetových pultoch.
• Celková šírka: 35,2 cm – rozmer umožňujúci pohodlné využitie priestoru počas servisu.
• Celková výška: 29,6 cm – zabezpečuje komfortný prístup k obsahu pre obsluhu aj hostí.
• Maximálny objem: 7,5 l – kapacita vhodná na výdaj väčšieho počtu porcií teplých jedál.
• Typ ohrievača: na palivo – určený na prevádzku s ohrevnou pastou alebo gélovým palivom.
• Typ produktu: stolový ohrievač – vytvorený na prezentáciu a udržiavanie teploty jedál priamo na bufete.
• Materiál: nehrdzavejúca oceľ – zaručuje odolnosť a jednoduchú starostlivosť pri každodennom používaní.
• Stav: nový – úplne nový výrobok, pripravený na použitie v profesionálnej gastronómii.
• Hmotnosť: 13 kg – zabezpečuje dobrú stabilitu počas používania.

Praktické využitie

Ohrievač nájde uplatnenie všade tam, kde je dôležité udržiavať správnu teplotu jedál počas dlhšieho času. Výborne sa hodí do hotelových raňajkových bufetov, reštaurácií podávajúcich jedlá formou samoobsluhy, počas firemných podujatí, svadieb, banketov aj v cateringovej činnosti. Vďaka prevádzke na palivo ho možno používať aj v exteriéri a v mobilných gastronomických prevádzkach.

Konštrukcia a vyhotovenie

Zariadenie je založené na stabilnom ráme, ktorý nesie nádobu s vodou a gastronomickú nádobu umiestnenú nad zdrojom tepla. Takéto riešenie umožňuje jemný nepriamy ohrev, výhodný najmä pre cestoviny, omáčky a jedlá z jedného hrnca. Veko pomáha obmedziť straty teploty a chráni obsah pred vonkajšími vplyvmi, pričom ergonomická rukoväť zvyšuje pohodlie pri každodennej obsluhe.

Praktické prvky

Súprava obsahuje prvky potrebné na vytvorenie ohrievacieho stanovišťa v štandarde GN 1/1, vrátane gastronomickej nádoby a nádoby na vodu tvoriacej základ vodného kúpeľa. Takáto konfigurácia umožňuje rýchlo pripraviť miesto na výdaj jedál a udržať ich správnu teplotu počas celého servisu. Je potrebné mať na pamäti, že nádoba na plechovku s palivom nie je súčasťou balenia, čo umožňuje výber príslušenstva podľa vlastných potrieb.

Prečo si vybrať

Ide o riešenie pre profesionálov, ktorí očakávajú odolnosť, pohodlie a slobodu používania v rôznych pracovných podmienkach. Ohrievač spája pevnú konštrukciu z nehrdzavejúcej ocele, univerzálny štandard GN 1/1 a nezávislosť od elektrického napájania, vďaka čomu umožňuje efektívne servírovať teplé jedlá v prevádzke aj mimo nej. Je praktický, ľahko sa udržiava v čistote a je dobre prispôsobený reálnym potrebám gastronómie.