Odkvapkávacia vložka na GN 1/1 | APS 81117

Popis

Odkvapkávacia mriežka GN 1/1 APS 81117

Odkvapkávacia mriežka GN 1/1 APS 81117 je praktická nerezová mriežka určená na použitie v gastronádobách Gastronorm. Uľahčuje odkvapkávanie pokrmov od prebytočných tekutín a hygienické skladovanie produktov, osvedčí sa v profesionálnych aj domácich kuchyniach. Hodí sa do gastronádob GN 1/1 aj GN 1/2, čo rozširuje možnosti jej použitia.

Najdôležitejšie výhody odkvapkávača

• Univerzálne prispôsobenie gastronádobám GN – navrhnutý predovšetkým pre gastronádoby GN 1/1, zároveň kompatibilný s GN 1/2, vďaka čomu ho možno použiť v rôznych konfiguráciách výdajných alebo chladiacich liniek.
• Nerezová oceľ 18/0 – materiál odolný voči korózii, ľahko udržiavateľný v čistote a prispôsobený intenzívnemu používaniu v gastronómii bez rizika rýchleho opotrebenia.
• Stabilná odkvapkávacia mriežka – vhodná výška a konštrukcia zabezpečujú účinné oddelenie produktu od dna gastronádoby, zlepšujú cirkuláciu vzduchu a kvalitu skladovania.
• Kompaktné rozmery – veľkosť prispôsobená štandardu GN uľahčuje organizáciu priestoru v chladiacich zariadeniach, výdajných kúpeľoch a prezentačných vitrínach.

Technická špecifikácia

• GN: určený pre gastronádoby v štandarde GN 1/1 s možnosťou použitia aj v GN 1/2.
• Rozmery: 45 x 25 cm – zodpovedajú štandardnej dĺžke a šírke gastronádob GN 1/1, čím zabezpečujú ideálne prispôsobenie.
• Výška: 1,5 cm – takáto výška mriežky umožňuje účinné odkvapkávanie tekutín a oddelenie produktov od dna gastronádoby.
• Materiál: nerezová oceľ 18/0 – trvanlivý a hygienický materiál odolný voči častému umývaniu a kuchynským podmienkam.

Použitie v gastronómii

Odkvapkávacia mriežka GN 1/1 APS 81117 sa ideálne hodí do reštaurácií, cateringových spoločností, hotelov a všade tam, kde sa používajú gastronádoby Gastronorm. Uľahčuje odkvapkávanie mäsa, rýb, zeleniny, šalátov či vyprážaných produktov od prebytočnej vody, tuku alebo marinády. Môže sa používať ako pri príprave jedál, tak aj pri skladovaní pokrmov v chladiacich zariadeniach alebo pri ich prezentácii na bufetoch.

Konštrukcia a pohodlie pri používaní

Mriežka je vyrobená z pevných tyčí z nerezovej ocele, ktoré vytvárajú stabilný, rovný povrch podopierajúci produkty. Malá výška odkvapkávača zabezpečuje optimálny priestor medzi dnom gastronádoby a potravinou, čo umožňuje voľný odtok tekutín. Hladká povrchová úprava uľahčuje rýchle umývanie ručne alebo v umývačke riadu a dobre zvolené rozmery zaručujú jednoduché vkladanie a vyberanie z gastronádob GN.

Prečo sa oplatí zvoliť tento odkvapkávač

Odkvapkávacia mriežka GN 1/1 APS 81117 je funkčné a trvanlivé riešenie pre tých, ktorí si cenia poriadok a hygienu v kuchyni. Je vyrobená z nerezovej ocele 18/0, čo sa premieta do dlhej životnosti a jednoduchého čistenia, a kompatibilita s gastronádobami GN 1/1 a GN 1/2 zaručuje flexibilitu použitia. Výberom tohto produktu získate spoľahlivú podporu pri odkvapkávaní a skladovaní pokrmov, ktorá pozitívne ovplyvní organizáciu práce a estetiku servírovania jedál.