Oceľové veko s tesnením na GN 1/1 | APS 80023

Popis

Oceľové veko s tesnením GN 1/1 APS 80023

Oceľové veko s tesnením GN 1/1 APS 80023 je praktické gastronomické príslušenstvo určené na bezpečný transport a skladovanie jedál v nádobách GN 1/1. Je vyrobené z nehrdzavejúcej ocele a vybavené silikónovým tesnením, ktoré zabezpečuje lepšie utesnenie, obmedzuje úniky a chráni potraviny pred vonkajším znečistením. Uplatní sa v cateringu, reštauračných kuchyniach, donáškových službách a všade tam, kde je dôležitá stabilita a hygiena pri preprave jedál.

Najdôležitejšie vlastnosti produktu

• Tesné uzatvorenie vďaka silikónovému tesneniu – pružné tesnenie zvyšuje tesnosť medzi vekom a GN nádobou, čím znižuje riziko úniku pri prenášaní a preprave jedál.
• Odolná nehrdzavejúca oceľ – odolná voči korózii, mechanickému poškodeniu a intenzívnemu používaniu v profesionálnej gastronómii, a zároveň ľahká na udržiavanie čistoty.
• Praktické, zapustené držadlo – umožňuje pohodlné zdvíhanie veka, pričom výrazne nezvyšuje výšku celého GN setu, čo uľahčuje stohovanie a skladovanie.
• Otvoreček na vyrovnávanie tlaku – špeciálny otvor zabraňuje vzniku podtlaku, vďaka čomu možno veko ľahko zložiť po transporte alebo skladovaní horúcich jedál.
• Prispôsobenie štandardu GN 1/1 – ideálne pasuje k gastronádobám v najpopulárnejšom formáte GN 1/1, používanom v profesionálnych kuchyniach.

Špecifikácia produktu

• Určenie: veko na gastronádoby GN 1/1, predovšetkým na transport a skladovanie jedál.
• Vonkajšie rozmery: 53 x 32,5 cm – štandardná dĺžka a šírka prispôsobená formátu GN 1/1.
• Výška veka: 3 cm – nízka konštrukcia uľahčujúca stohovanie a skladovanie nádob jednu na druhej.
• Materiál: nehrdzavejúca oceľ, silikón – spojenie pevnej ocele s pružným tesnením zabezpečuje trvácnosť a tesnosť.
• Farba: nehrdzavejúca oceľ – univerzálne, profesionálne vyhotovenie, ktoré ladí so štandardným vybavením kuchyne.
• Formát GN: GN 1/1 – kompatibilita s nádobami v najčastejšie používanom rozmere v gastronómii.

Použitie v gastronómii a cateringu

Oceľové veko APS 80023 bolo navrhnuté s ohľadom na intenzívnu prácu v profesionálnej kuchyni. Je ideálne na zabezpečenie jedál počas cateringového transportu, prevozu pokrmov do výdajných miest, bufetov či jedální. Vďaka silikónovému tesneniu znižuje riziko rozliatia omáčok, polievok alebo jedál z jedného hrnca a zároveň obmedzuje prístup vzduchu, čo pomáha udržať čerstvosť a arómu pokrmov po dlhší čas.

Veko je vhodné aj na skladovanie potravín v chladiacich a gastronomických chladničkách, umožňuje udržať poriadok v sklade a hygienické podmienky uskladnenia. Otvor eliminujúci podtlak uľahčuje jeho snímanie po skladovaní horúcich jedál, čo je dôležité pri častom otváraní a zatváraní nádob počas servisu.

Konštrukcia a vyhotovenie veka

Korpus veka je vyrobený z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele, odolnej voči každodennému používaniu, častému umývaniu a kontaktu s potravinami. Povrch je hladký, čo napomáha udržiavaniu čistoty a rýchlemu umývaniu ručne alebo v gastronomickej umývačke riadu. Pozdĺž okrajov je umiestnené silikónové tesnenie, ktoré tesne prilieha k hornému okraju GN nádoby 1/1, čím minimalizuje pohyb veka počas transportu.

Zapustené držadlo v centrálnej časti umožňuje bezpečné uchopenie veka bez rizika jeho vyšmyknutia a zároveň nevyčnieva príliš vysoko nad jeho povrch, vďaka čomu možno nádoby s vekami pohodlne ukladať jednu na druhú. Zabudovaný odvzdušňovací otvor vyrovnáva rozdiely tlaku, ktoré vznikajú pri uzatváraní horúcich jedál, čo uľahčuje následné otváranie a znižuje zaťaženie tesnenia.

Prečo sa oplatí zvoliť tento produkt

Oceľové veko s tesnením GN 1/1 APS 80023 je pevné a funkčné riešenie pre profesionálnu gastronómiu, v ktorej záleží na bezpečnosti transportu jedál, hygiene a pohodlí obsluhy. Spojenie nehrdzavejúcej ocele so silikónovým tesnením zabezpečuje trvácnosť a tesnosť, a premyslená konštrukcia so zapusteným držadlom a odvzdušňovacím otvorom zvyšuje komfort každodennej práce. Výberom tohto veka získate spoľahlivé príslušenstvo prispôsobené štandardu GN 1/1, ktoré zefektívni organizáciu prepravy a skladovania jedál vo vašej kuchyni.