Obdĺžnikový okraj na pečivo a cukrovinky 38,5x28,5 cm | HENDI 512432

Popis

Obdĺžnikový cukrársko-pekársky ráfik 38.5x28.5 cm HENDI 512432

Obdĺžnikový cukrársko-pekársky ráfik 38.5x28.5 cm HENDI 512432 je praktický nástroj na formovanie pečiva, ako aj jedál pripravovaných za studena aj za tepla. Obdĺžnikový tvar uľahčuje dosiahnutie rovných strán, nehrdzavejúca oceľ zaručuje trvácnosť a odolnosť pri každodennom používaní a výška 6 cm umožňuje pohodlne pripraviť vyššie vrstvy koláčov, dezertov alebo slaných kompozícií. Je to dobrá voľba pre cukrárne, pekárne aj profesionálnu gastronómiu.

Charakteristické vlastnosti

• Obdĺžniková forma – umožňuje presné tvarovanie koláčov, korpusov, krémových dezertov a vrstvených jedál.
• Vyhotovenie z nehrdzavejúcej ocele – materiál je odolný, vhodný na intenzívne používanie a určený na prácu v profesionálnej kuchyni.
• Hrúbka ocele 1,5 mm – zabezpečuje primeranú tuhosť konštrukcie, čo sa premieta do stability pri formovaní hmôt a pečiva.
• Výška prispôsobená mnohým použitiam – ráfik sa osvedčí pri príprave nižších aj zložitejších pečených výrobkov a jedál.

Špecifikácia produktu

• Tvar: obdĺžnikový – praktický na prípravu rovnomerných porcií a estetického dokončenia.
• Výška: 6 cm – vhodná na formovanie vyšších vrstiev cesta, krému alebo plnky.
• Rozmery (dĺ. x šír. x v.): 38.5 x 28.5 x 6 cm – rozmer užitočný pri príprave väčších pečených výrobkov a dezertov.
• Materiál: nehrdzavejúca oceľ – trvácny materiál určený na kontakt s potravinami a ľahko udržiavateľný v čistote.
• Hrúbka ocele: 1,5 mm – zvyšuje odolnosť ráfika voči deformáciám počas práce.
• Stav: nový – produkt pripravený na používanie ihneď po kúpe.

Použitie v cukrárstve a gastronómii

Ráfik sa výborne hodí na prípravu vrstvených koláčov, korpusov, nepečených cheesecakov, tartov, monoporcí vo väčšom formáte a vrstvených dezertov. Môže sa používať aj na ukladanie a formovanie slaných jedál, ako sú zapekané pokrmy, teriny či jedlá podávané v estetickej, geometrickej forme. Obdĺžnikový formát je obzvlášť praktický tam, kde je dôležité jednoduché porciovanie a opakovateľný konečný výsledok.

Pevná a premyslená konštrukcia

Produkt bol vyrobený z pevnej nehrdzavejúcej ocele so zvýšenou hrúbkou, vďaka čomu si zachováva primeranú tuhosť pri každodennej práci. Hladké steny pomáhajú pri rovnomernom rozložení hmoty a dosiahnutí estetických hrán hotového výrobku. Otvorená konštrukcia bez dna poskytuje veľkú voľnosť pri používaní a umožňuje pracovať na rôznych podkladoch v závislosti od druhu pripravovaného pečiva alebo jedla.

Prečo si vybrať tento produkt

Cukrársko-pekársky ráfik HENDI je funkčné riešenie pre tých, ktorí očakávajú trvácnosť, pohodlie pri práci a estetický výsledok. Spája praktický obdĺžnikový tvar, vhodnú výšku a odolnú nehrdzavejúcu oceľ, preto sa dobre uplatní v profesionálnej kuchyni aj pri pravidelnej príprave pečiva. Je to nástroj, ktorý pomáha dosiahnuť presný tvar a opakovateľný výsledok pri mnohých rôznych realizáciách.