Nádoba GN 1/3 hĺbka 10 cm z nehrdzavejúcej ocele | APS 81304

Popis

Gastronomická nádoba GN 1/3 hĺbka 10 cm z nehrdzavejúcej ocele APS 81304

Gastronomická nádoba GN 1/3 s hĺbkou 10 cm APS 81304 je profesionálna gastronádoba z nehrdzavejúcej ocele, určená na intenzívne používanie v kuchyniach, bufetoch a výdajných linkách. Štandardná veľkosť GN 1/3, objem 4 l a hladký, leštený povrch zaručujú, že je ideálna na skladovanie, servírovanie a tepelnú úpravu rôznych pokrmov.

Najdôležitejšie úžitkové vlastnosti

• Profesionálna nehrdzavejúca oceľ – nádoba je vyrobená z vysoko kvalitnej chrómniklovej ocele odolnej voči korózii a mechanickému poškodeniu, čo zaručuje dlhú životnosť v gastronomických podmienkach.
• Elektroleštený, hodvábny povrch – špeciálna povrchová úprava uľahčuje dôkladné umývanie, obmedzuje prichytenie zvyškov jedla a zvyšuje estetiku prezentácie pokrmov.
• Štandard GN 1/3 – súlad s normou gastronorm umožňuje použitie vo väčšine bain-marie, rúr, chladiacich pultov, vitrín a ohrievacích aj chladiacich vozíkov.
• Optimálna hĺbka 10 cm – výška nádoby umožňuje pohodlné porcovanie a skladovanie väčšieho množstva pokrmov pri zachovaní komfortnej obsluhy na výdajnej linke.
• Univerzálne použitie – výborná na teplé aj studené jedlá, omáčky, prílohy, šaláty, bufetové suroviny a mise en place v kuchyni.

Technická špecifikácia

• Typ nádoby: GN 1/3 – štandardný formát kompatibilný s profesionálnymi gastronomickými zariadeniami.
• Rozmery: 32,5 x 17,5 x 10 cm – dĺžka, šírka a výška prispôsobené systému GN, uľahčujúce usporiadanie nádob v bain-marie a skriniach.
• Výška: 10 cm – hĺbka optimálna na skladovanie a prezentáciu stredne veľkých porcií pokrmov.
• Objem: 4 l – umožňuje prípravu a servírovanie vhodného množstva jedla pri zachovaní poriadku na pracovisku.
• Materiál: nehrdzavejúca oceľ – hygienický, odolný a ľahko čistiteľný materiál v súlade s požiadavkami gastronómie.
• Farba: nehrdzavejúca oceľ – neutrálna, profesionálna estetika, ktorá sa hodí k väčšine usporiadaní kuchýň a bufetov.

Použitie v gastronómii

Nádoba GN 1/3 APS 81304 sa osvedčí v reštauráciách, hoteloch, cateringových firmách, jedálňach a rýchlom občerstvení. Je vhodná na skladovanie surovín pred spracovaním, na prezentáciu pokrmov na bufetoch, ako aj na servírovanie jedál v ohrievacích bain-marie alebo chladiacich skriniach. Možno ju používať na hlavné jedlá, škrobové prílohy, zeleninu, krémové polievky, šaláty či omáčky, pričom zabezpečuje poriadok a prehľadnosť na pracovisku.

Konštrukcia a prevedenie

Nádoba je vyrobená z jednoliateho plechu z nehrdzavejúcej ocele s hladkými, zaoblenými hranami, ktoré uľahčujú čistenie a znižujú riziko hromadenia nečistôt. Elektroleštený povrch s hodvábnym leskom zvyšuje hygienické aj vizuálne kvality, čo je dôležité najmä pri prezentácii pokrmov vo front office zóne. Stabilné okraje zabezpečujú spoľahlivé uloženie na ranty zariadení a umožňujú stohovanie nádob, čím šetria miesto pri skladovaní.

Prečo sa oplatí zvoliť túto nádobu GN

Výberom nádoby GN 1/3 s hĺbkou 10 cm z nehrdzavejúcej ocele APS 81304 získavate trvalé, hygienické a univerzálne riešenie pre profesionálnu kuchyňu. Štandardná veľkosť GN zaručuje plnú kompatibilitu s gastronomickými zariadeniami a vysoká kvalita ocele spolu s prepracovaným povrchovým spracovaním sa premietajú do dlhodobej, bezproblémovej prevádzky. Je to praktická voľba pre kuchyne, ktoré si cenia funkčnosť, jednoduché udržiavanie čistoty a estetický spôsob prezentácie pokrmov.