Nádoba GN 1/2 hĺbka 5,5 cm z nehrdzavejúcej ocele | APS 81209

Popis

GN nádoba 1/2 hĺbka 5,5 cm z nehrdzavejúcej ocele APS 81209

GN nádoba 1/2 APS 81209 je profesionálna gastronádoba z nehrdzavejúcej ocele určená na skladovanie, prezentáciu a servírovanie jedál v gastronomických prevádzkach. Optimálna hĺbka 5,5 cm a objem 2,8 l zabezpečujú, že sa výborne hodí do bufetov, chladiacich pultov aj do zázemia kuchyne.

Najdôležitejšie úžitkové vlastnosti

• Profesionálna nehrdzavejúca oceľ – nádoba je vyrobená z vysoko kvalitnej chrómniklovej ocele, odolnej voči korózii, intenzívnemu používaniu a častému umývaniu v profesionálnych umývačkách riadu.
• Leštený, hodvábny povrch – elektrolytické leštenie zabezpečuje hladký povrch, ktorý uľahčuje udržiavanie hygieny, obmedzuje prichytenie zvyškov jedla a esteticky pôsobí na bufetovej linke.
• Rozmerový štandard GN 1/2 – kompatibilita so zariadeniami, vodnými kúpeľmi, pultmi a chladiacimi skriňami prispôsobenými systému GN zaručuje jednoduché začlenenie do existujúcej kuchynskej infraštruktúry.
• Premyslená hĺbka 5,5 cm – ideálna na pokrmy, ktoré vyžadujú nižšiu vrstvu, napr. prílohy, šaláty, dezerty či občerstvenie, čo umožňuje pohodlné porciovanie a prezentáciu.
• Všestranné použitie – je vhodná na skladovanie v zázemí, vnútorný transport v rámci prevádzky a na priamu prezentáciu jedál v bufete alebo vo vitríne.

Špecifikácia produktu

• Vonkajšie rozmery: 32,5 x 26,5 cm – štandardný formát GN 1/2, ktorý pasuje do väčšiny gastronomických zariadení a skriní.
• Výška: 5,5 cm – umožňuje elegantnú prezentáciu jedál a pohodlný prístup pre obsluhu aj hostí.
• Objem: 2,8 l – vhodná kapacita na servírovanie stredných porcií jedál, príloh a šalátov.
• Typ nádoby: GN 1/2 – súčasť systému gastronádob GN, ktorý uľahčuje štandardizáciu a organizáciu práce v kuchyni.
• Materiál: nehrdzavejúca oceľ – trvácny, hygienický a ľahko čistiteľný materiál, schválený pre styk s potravinami.
• Farba: nehrdzavejúca oceľ – univerzálny, profesionálny vzhľad, ktorý ladí s ostatným vybavením kuchyne a bufetu.

Použitie v gastronómii

GN nádoba 1/2 APS 81209 bola navrhnutá s ohľadom na každodennú prácu v reštauráciách, hoteloch, cateringových službách a samoobslužných baroch. Uplatní sa v zóne prípravy jedál aj v prednej časti prevádzky – na servírovanie teplých aj studených pokrmov. Vďaka kompatibilite so zariadeniami GN ju možno používať vo vodných kúpeľoch, konvektomatoch (ak to zariadenie umožňuje), chladiacich pultoch či na bufetových stoloch.

Je ideálna na prezentáciu šalátov, kyslých a čerstvých príloh, škrobových príloh, zeleniny, občerstvenia alebo dezertov. Relatívne malá výška nádoby umožňuje častú výmenu obsahu, čo podporuje zachovanie čerstvosti servírovaných jedál a uľahčuje kontrolu stavu bufetu.

Konštrukcia a kvalita prevedenia

Použitá chrómniklová oceľ zabezpečuje vysokú odolnosť voči pôsobeniu vlhkosti, teplotným zmenám a čistiacim prostriedkom typickým pre gastronómiu. Elektrolyticky leštený povrch s hodvábnym finišom minimalizuje riziko vzniku zafarbení a uľahčuje dôkladné vyčistenie po intenzívnej prevádzke.

Štandardné rozmery GN 1/2 umožňujú pohodlné kombinovanie nádoby s inými veľkosťami v rámci jedného zariadenia, čo pomáha optimálne využiť pracovný a prezentačný priestor. Stabilné okraje uľahčujú prenášanie, vkladanie a vyberanie nádoby zo zariadení, ako aj jej stohovanie či skladovanie na regáloch.

Prečo sa oplatí zvoliť túto GN nádobu 1/2

GN nádoba 1/2 APS 81209 je pevné, hygienické a estetické riešenie pre profesionálnu gastronómiu. Spája trvácnosť nehrdzavejúcej ocele, pohodlný formát systému GN a praktickú hĺbku prispôsobenú každodenným potrebám kuchyne a bufetu. Výberom tohto modelu investujete do produktu, ktorý zjednoduší organizáciu práce, zlepší spôsob prezentácie jedál a bude spoľahlivo slúžiť dlhý čas.