Nádoba GN 1/2 hĺbka 2 cm z nehrdzavejúcej ocele | APS 81200

Popis

Nádoba GN 1/2 hĺbka 2 cm z nehrdzavejúcej ocele APS 81200

Plytká gastronomická nádoba GN 1/2 s hĺbkou 2 cm, vyrobená z nehrdzavejúcej ocele, je profesionálnym riešením na prezentáciu a servírovanie jedál. Malá výška uľahčuje prezentáciu pokrmov a vysoká kvalita ocele zaručuje, že sa nádoba osvedčí v intenzívne využívaných kuchyniach, bufetoch a výdajných linkách.

Úžitkové vlastnosti a výhody nádoby

• Profesionálna nehrdzavejúca oceľ – materiál odolný voči korózii, ľahko čistiteľný a vhodný na styk s potravinami, ideálny na každodennú prácu v gastronómii.
• Nízka hĺbka 2 cm – výborná na servírovanie predjedál, príloh, dezertov alebo produktov, ktoré si vyžadujú plytké uloženie, čo uľahčuje ich naberanie a estetickú prezentáciu.
• Štandard GN 1/2 – kompatibilita s väčšinou bain-marie, chladiacich vitrín, ohrievačov a bufetových systémov používaných v odvetví HoReCa.
• Leštený povrch – hladká, elegantná povrchová úprava nielen dobre vyzerá, ale tiež obmedzuje priľnavosť zvyškov jedla a urýchľuje umývanie.
• Všestranné použitie – vhodná na skladovanie, prezentáciu a servírovanie jedál v reštauráciách, hoteloch, cateringových spoločnostiach a jedálňach.

Technická špecifikácia

• Typ nádoby: GN 1/2 – v súlade s gastronomickým rozmerovým štandardom, vhodná do zariadení a vybavenia prispôsobeného formátom GN.
• Vonkajšie rozmery: 32,5 × 26,5 × 2 cm – umožňujú pohodlné umiestnenie nádoby vo vitrínach, bain-marie a kuchynských regáloch.
• Hĺbka: 2 cm – uľahčuje prezentáciu tenkých vrstiev pokrmov, omáčok, príloh alebo zložiek šalátov.
• Objem: 1 l – vhodný na servírovanie menších porcií alebo viacerých porcií príloh bez zaberania veľkého priestoru.
• Materiál: nehrdzavejúca oceľ – trvácna, hygienická a odolná voči intenzívnemu používaniu, vhodná do profesionálnej kuchyne.
• Farba: nehrdzavejúca oceľ – neutrálny, klasický odtieň, ktorý zapadne do akéhokoľvek typu usporiadania bufetu či kuchynského zázemia.

Použitie v gastronómii

Nádoba GN 1/2 s takto malou hĺbkou sa výborne hodí na servírovanie pokrmov, ktoré vyžadujú ploché rozloženie: carpaccio, údeniny, syry, vrstvené dezerty, zeleninové prílohy či omáčky. Je obzvlášť praktická pri raňajkových bufetoch a počas cateringu, kde záleží ako na estetike podávania, tak aj na možnosti rýchleho dopĺňania prezentovaných jedál. Štandard GN 1/2 umožňuje kombinovať ju s inými nádobami vo väčších ohrievacích a chladiacich zariadeniach, čo uľahčuje flexibilné zostavovanie výdajných liniek.

Konštrukcia a kvalita prevedenia

Nádoba je vyrobená z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele, ochránenej proti korózii a prispôsobenej na prácu v podmienkach profesionálnej kuchyne. Elektrolyticky leštený povrch jej dodáva jemný lesk a zároveň napomáha udržiavaniu hygieny – nečistoty sa dajú ľahko odstrániť a umývanie prebieha rýchlo a bezproblémovo. Stabilné okraje umožňujú bezpečné prenášanie nádoby aj pri plnom zaťažení a presné rozmery zaručujú spoľahlivé prispôsobenie zariadeniam v štandarde GN.

Prečo sa oplatí zvoliť túto GN nádobu

Táto nádoba GN 1/2 spája profesionálnu kvalitu s všestranným použitím, ponúkajúc trvácnosť, hygienu a komfort pri každodennej práci v gastronómii. Malá hĺbka umožňuje atraktívnu prezentáciu pokrmov a rýchly prístup k nim, zatiaľ čo robustná nehrdzavejúca oceľ zaručuje dlhodobé používanie bez zníženia estetických vlastností. Výberom tohto modelu získate univerzálny prvok vybavenia kuchyne a bufetu, ktorý sa osvedčí tak v intenzívne využívaných reštauráciách, ako aj v profesionálnom cateringu.