Nádoba GN 1/1 z polypropylénu, 15 cm | APS 82108

Popis

GN 1/1 nádoba z polypropylénu, 15 cm APS 82108

GN 1/1 nádoba z polypropylénu je praktická a odolná gastronomická nádoba na skladovanie, prípravu a servírovanie jedál v profesionálnych kuchyniach. Vyrobená z ľahkého, ale pevného plastu, zabezpečuje stabilitu pri používaní, má prehľadnú litrovú stupnicu a štandardný formát GN 1/1, vďaka čomu pasuje do väčšiny chladiacich skríň, bain-marie, podávacích pultov a cateringových vozíkov.

Najdôležitejšie vlastnosti produktu

• Štandard GN 1/1 – nádoba má rozmery zodpovedajúce gastronorme, čo umožňuje jej používanie v bain-marie, chladiacich skriniach, parno-konvekčných rúrach a regáloch prispôsobených pre GN.
• Odolný polypropylén – materiál je odolný voči mechanickému poškodeniu, ľahký a jednoduchý na každodennú údržbu, čo sa osvedčuje v intenzívne pracujúcich kuchyniach.
• Litrová stupnica – natlačená mierka uľahčuje kontrolu množstva produktov, porciovanie a prácu podľa receptúr.
• Stabilná konštrukcia – vhodne tvarované steny a dno zabezpečujú tuhosť nádoby, vďaka čomu sa nedeformuje pod ťarchou obsahu.
• Univerzálne použitie – je vhodná na skladovanie polotovarov, hotových jedál, šalátov, mäsa, omáčok či raňajkových surovín v zázemí gastronómie, cateringu a jedální.

Špecifikácia produktu

• Typ nádoby: GN 1/1 – zhodnosť s normou GN umožňuje voľné kombinovanie s inými nádobami a gastronomickými zariadeniami.
• Rozmery: 53 x 32,5 x 15 cm – štandardná dĺžka a šírka GN 1/1 a zväčšená výška umožňujú skladovanie väčšieho množstva produktov pri rovnakej základnej ploche.
• Hĺbka: 15 cm – umožňuje pohodlné skladovanie tekutých a sypkých produktov bez rizika vyliatia alebo vysypania obsahu.
• Objem: 19,5 l – veľký objem sa osvedčuje pri skladovaní väčších dávok pokrmov alebo surovín v jednej nádobe.
• Materiál: polypropylén – hygienický materiál určený na styk s potravinami, ľahko umývateľný a odolný voči každodennému používaniu.
• Farba: mliečna / nepriehľadná – jemne matná, mliečna farba znižuje priehľadnosť a zároveň umožňuje orientačnú kontrolu obsahu.

Použitie v profesionálnej gastronómii

GN 1/1 nádoba z polypropylénu nachádza uplatnenie v reštauráciách, hoteloch, školských jedálňach, cateringových firmách a v stravovacích zariadeniach hromadného stravovania. Vďaka veľkému objemu je ideálna na skladovanie vývarov, omáčok, zeleniny, šalátov, ciest, mäsa či škrobových príloh. Uľahčuje organizáciu kuchynského zázemia, umožňuje logické rozmiestnenie produktov podľa druhu alebo stupňa prípravy a rýchly prístup k potrebným surovinám počas výdaja jedál.

Konštrukcia a pohodlie pri používaní

Nádoba má hladké vnútorné steny, čo uľahčuje dôkladné umývanie a udržiavanie vysokej úrovne hygieny. Stabilné dno zvyšuje bezpečnosť pri prenášaní a možnosť stohovania nádob jedny na druhé podporuje úsporu miesta v chladiacich zariadeniach a skladoch. Označenia objemu uľahčujú porciovanie a kontrolu skladových zásob bez potreby používania dodatočných odmeriek. Vďaka jemne mliečnemu zafarbeniu je obsah diskrétne zakrytý, čo priaznivo vplýva na estetiku skladovania.

Prečo sa oplatí zvoliť túto GN nádobu?

Táto GN 1/1 nádoba z polypropylénu spája veľký objem s pohodlným používaním a odolnosťou voči intenzívnej prevádzke. Vďaka štandardným rozmerom GN výborne spolupracuje s profesionálnymi kuchynskými zariadeniami a výrazná litrová stupnica uľahčuje každodennú prácu personálu. Je to praktické, trvácne a funkčné riešenie pre každé gastronomické zariadenie, ktoré kladie dôraz na poriadok, hygienu a efektívnu organizáciu zázemia.