Nádoba COOL čierna, GN 1/2, 20 cm zo SAN | HENDI 882139

Popis

Nádoba COOL čierna, GN 1/2, 20 cm zo SAN HENDI 882139

Praktická gastronomická nádoba v štandarde GN 1/2, určená na skladovanie a prezentáciu potravín v profesionálnej kuchyni. Vyniká veľkou kapacitou, odolným materiálom SAN a odolnosťou voči nízkym teplotám, vďaka čomu sa dobre hodí do chladiarní, mrazničiek aj na každodennú prácu v zázemí.

Je to dobrá voľba pre reštaurácie, catering, bufety, šalátové bary a gastronomické prevádzky, kde je dôležitá trvácnosť, pohodlie pri používaní a kompatibilita so systémom GN nádob.

Najdôležitejšie vlastnosti

• Odolný materiál SAN – materiál dobre znáša intenzívne používanie a je odolný voči bežnému mechanickému poškodeniu vznikajúcemu v profesionálnej kuchyni.
• Prispôsobenie nízkym teplotám – nádoba je vhodná na skladovanie produktov v chladiarňach a mrazničkách, čo uľahčuje organizáciu práce a uskladnenie zásob.
• Textúrované dno – povrch obmedzuje viditeľnosť drobných stôp používania a lepšie znáša kontakt s pracovnými doskami a roštami.
• Dvojitá stupnica – označenia v dvoch systémoch uľahčujú kontrolu množstva produktov a zefektívňujú porciovanie.
• Možnosť stohovania – nádoby možno pohodlne ukladať na seba, čím sa šetrí miesto pri skladovaní.
• Nepreberá pachy a chute – pomáha zachovať vlastnosti skladovaných potravín a zvyšuje komfort pri každodennom používaní.
• Možnosť umývania v umývačke riadu – čistenie je rýchle a pohodlné, čo je dôležité pri vysokej intenzite práce.

Špecifikácia produktu

• Typ nádoby: GN 1/2 – obľúbený gastronomický formát kompatibilný s mnohými systémami skladovania a prezentácie.
• Objem: 11,9 l – vhodný na skladovanie väčšieho množstva surovín alebo hotových produktov.
• Rozmery: 32,5 x 26,5 x 20 cm – veľkosť uľahčujúca prispôsobenie nádoby štandardným pracovným a skladovacím miestam.
• Farba: transparentná – umožňuje rýchlejšie posúdiť obsah bez potreby otvárania alebo presúvania nádoby.
• Stav: nový – produkt pripravený na používanie v profesionálnej gastronómii.

Použitie

Nádoba bola navrhnutá s ohľadom na skladovanie potravín v chladiacich a mraziacich podmienkach. Môže sa používať na uskladnenie polotovarov, surovín na prípravu jedál, doplnkov do bufetu a porcií pripravených vopred na ďalšie spracovanie alebo výdaj. Osvedčí sa tak v kuchynskom zázemí, ako aj v expozičnej zóne.

Vďaka štandardu GN 1/2 ju možno jednoducho začleniť do každodenného pracovného systému, bez ohľadu na to, či slúži na usporiadanie produktov, organizáciu mise en place alebo prezentáciu potravín vo vitrínach a výdajných líniách. Neodporúča sa používať v ohrievacích vodných kúpeľoch.

Konštrukcia a pohodlie pri používaní

Konštrukcia nádoby bola vyvinutá s ohľadom na časté používanie v náročnom gastronomickom prostredí. Materiál SAN zabezpečuje výhodnú kombináciu pevnosti, odolnosti a pohodlnej manipulácie. Aj po skladovaní pri nízkej teplote zostáva nádoba praktická pri každodennej práci.

Ďalšou výhodou je povrch dna so zvýšenou odolnosťou voči stopám používania a dobre čitateľná stupnica, ktorá uľahčuje kontrolu objemu. Pri každodennom používaní sa odporúča používať čistiace prostriedky s pH nižším ako 11, aby si materiál zachoval veľmi dobrý stav po dlhý čas.

Prečo si vybrať tento produkt

Je to funkčná gastronomická nádoba pre tých, ktorí očakávajú trvácnosť, pohodlné skladovanie a kompatibilitu so štandardom GN. Dobre sa osvedčuje pri organizácii práce v chladiarni a mrazničke, uľahčuje udržiavanie poriadku a umožňuje pohodlné skladovanie aj prezentáciu potravín. Ak hľadáte spoľahlivé riešenie do profesionálnej kuchyne, tento model HENDI bude praktickou a univerzálnou voľbou.