Mriežka na zeleninu - Déli-cut PLUS pre krájače, 220x220 mm | SAMMIC 1010462

Popis

Mriežka na zeleninu - Déli-cut PLUS pre krájače, 220x220 mm SAMMIC 1010462

Mriežka na zeleninu Déli-cut PLUS je profesionálny rezací prvok určený na spoluprácu s kompatibilným krájačom a kotúčom FCE-5x5G. Bola navrhnutá na presné krájanie cibule a inej zeleniny s vysokým obsahom vody. Jej prednosťou je rovnomerný rez, kvalitná nehrdzavejúca oceľ a formát prispôsobený intenzívnemu používaniu v gastronómii.

Je to praktické riešenie na prípravu surovín do šalátov, zeleninových šalátov, príloh k jedlám aj na dekoratívne dokončenie pokrmov. Uľahčuje dosiahnutie jednotného výsledku práce, čo je dôležité tak pri každodennej výrobe, ako aj pri estetickom servírovaní jedál.

Najdôležitejšie vlastnosti

• Určenie pre zeleninu s vysokým obsahom vody – mriežka sa výborne osvedčuje pri spracovaní cibule a podobných surovín, ktoré vyžadujú čistý a opakovateľný rez.
• Presná veľkosť rezu – umožňuje získať rovnomerné kúsky, čo sa premieta do estetického vzhľadu pokrmov a pohodlia pri ďalšom kulinárskom spracovaní.
• Vyhotovenie z nehrdzavejúcej ocele – materiál je odolný, vhodný na intenzívne používanie a ideálny na prácu v profesionálnom kuchynskom zázemí.
• Kompatibilita s kotúčom FCE-5x5G – správne prispôsobenie k určenému rezaciemu prvku umožňuje dosiahnuť očakávaný výsledok krájania.
• Riešenie pre gastronomické využitie – produkt podporuje efektívnu a opakovateľnú prácu v reštauráciách, baroch, jedálňach a kuchyniach hromadného stravovania.

Technická špecifikácia

• Typ kotúča: na kocky – prispôsobená na získavanie pravidelných, jemných porcií zeleniny.
• Veľkosť rezu: 5 x 5 x 6 mm – umožňuje pripraviť jednotné kúsky do šalátov, príloh a dekorácií.
• Priemer: 220 mm – dôležitý rozmer pri prispôsobení ku kompatibilnému zariadeniu.
• Dĺžka: 220 mm – určuje formát pracovného prvku.
• Šírka: 244 mm – ovplyvňuje správne osadenie a spoluprácu s príslušenstvom.
• Výška: 30 mm – kompaktná konštrukcia uľahčuje montáž a skladovanie.
• Stav: nový – produkt pripravený na používanie v profesionálnom pracovnom prostredí.

Použitie v profesionálnej kuchyni

Mriežka bola vyvinutá pre prevádzky, v ktorých sú dôležité rýchlosť, opakovateľnosť a estetika prípravy surovín. Výborne sa hodí na prácu s cibuľou a zeleninou s podobnou štruktúrou, najmä vtedy, keď je potrebné získať rovnomerné kúsky bez ručného krájania. Takýto spôsob prípravy produktov uľahčuje plánovanie porcií, zlepšuje prezentáciu jedál a zrýchľuje prácu personálu.

Osvedčí sa pri príprave základov do šalátov, zeleninových šalátov, plniek, studených príloh a surovín na dekorovanie pokrmov. Jednotný výsledok krájania zároveň pomáha zachovať konzistentný vzhľad jedál servírovaných zákazníkom.

Konštrukcia a vyhotovenie

Produkt bol vyrobený z nehrdzavejúcej ocele, vďaka čomu dobre spĺňa požiadavky profesionálnej gastronómie. Tento materiál je cenený pre svoju trvácnosť, odolnosť voči každodennému používaniu a jednoduchú údržbu v čistote. Konštrukcia mriežky bola prispôsobená na spoluprácu s vhodným kotúčom, čo umožňuje dosiahnuť správny efekt krájania zeleniny.

Precízne navrhnuté rezacie usporiadanie podporuje plynulú prácu zariadenia a umožňuje zachovať opakovateľný výsledok pri ďalších dávkach produktov. To je obzvlášť dôležité tam, kde spracovanie prebieha pravidelne a vo väčšom rozsahu.

Prečo si vybrať tento produkt

Mriežka na zeleninu Déli-cut PLUS je praktickou voľbou pre používateľov, ktorí očakávajú presné krájanie, odolné vyhotovenie a spoľahlivosť pri každodennej práci. Umožňuje pripraviť rovnomerné kúsky zeleniny, zefektívňuje organizáciu práce v kuchyni a pomáha zachovať estetiku servírovaných jedál. Vďaka pevnej oceľovej konštrukcii a kompatibilite s kotúčom FCE-5x5G ide o funkčné riešenie pre profesionálne gastronomické využitie.