Mlynček na mäso s reverzom a odnímateľným nadstavcom, 220 kg/h, 0.75 kW, 230 V | FORGAST FG10107

Popis

Mlynček na mäso s reverzom a odnímateľným mlecím nástavcom, 220 kg/h, 0.75 kW, 230 V FORGAST FG10107

Mlynček na mäso FORGAST FG10107 je výkonné zariadenie na mletie mäsa, určené na použitie v gastronómii, malých spracovateľských prevádzkach a miestach pripravujúcich plnky, burgre či lahôdkárske výrobky. Tento model sa vyznačuje spätným chodom, odnímateľným mlecím nástavcom a pevným vyhotovením z hliníka a nehrdzavejúcej ocele. Je to praktické riešenie všade tam, kde je dôležitá efektívna prevádzka, pohodlná obsluha a jednoduchšie udržiavanie hygieny.

Najdôležitejšie vlastnosti

• Odnímateľný mlecí nástavec – uľahčuje demontáž zariadenia po ukončení práce, čím urýchľuje čistenie a umožňuje pohodlnejšiu starostlivosť o hygienu prvkov prichádzajúcich do kontaktu s potravinami.
• Funkcia reverzu – spätný chod pomáha odblokovať mlecí systém v prípade dočasného upchatia, vďaka čomu práca prebieha plynulejšie a motor je lepšie chránený pred nadmerným zaťažením.
• Výkonná prevádzka – zariadenie dosahuje orientačný výkon vhodný na intenzívnu prípravu mäsa v gastronomických prevádzkach a kulinárskych dielňach.
• Materiály prispôsobené na kontakt s potravinami – pracovné prvky, ako sú tácka, šnek, nože a sitká, sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele, čo podporuje dlhú životnosť a jednoduchšiu údržbu.
• Kompaktná forma – konštrukcia umožňuje pohodlné umiestnenie zariadenia na pracovisku bez zaberania nadmerného množstva miesta.
• Prerušovaná prevádzka – model je navrhnutý na iné než nepretržité používanie, preto sa najlepšie osvedčí pri práci v cykloch prispôsobených zaťaženiu zariadenia.

Technická špecifikácia

• Vyhotovenie krytu: leštený hliník – zabezpečuje pevnú konštrukciu a estetický vzhľad zariadenia.
• Príkon: 0.75 kW – umožňuje efektívne mletie mäsa pri každodennom gastronomickom používaní.
• Orientačný výkon: 220-250 kg/h – umožňuje pripraviť väčšie množstvo suroviny v krátkom čase.
• Napájanie: 230 V – umožňuje pripojenie zariadenia k štandardnej elektrickej inštalácii.
• Rozmery (dĺ; šír; výš): 21x44.8x38.7 cm – uľahčujú prispôsobenie zariadenia pracovnému priestoru.
• Hmotnosť: 21 kg – svedčí o stabilnej a pevnej konštrukcii.
• Hrubá hmotnosť: 22 kg – určuje hmotnosť zariadenia spolu s transportným obalom.

Použitie v profesionálnej kuchyni

Zariadenie sa osvedčí v reštauráciách, baroch, jedálňach, mäsiarstvach a všade tam, kde sa mäso pravidelne pripravuje na ďalšie spracovanie. Vďaka vhodnému výkonu umožňuje mlynček rýchlo pomlieť surovinu na plnku do fašírok, mäsových guliek, paštét, klobás či burgerov. Použitie reverzu zvyšuje komfort práce pri náročnejších dávkach mäsa a obmedzuje prestoje súvisiace s blokovaním mechanizmu.

Pevná konštrukcia a pohodlná obsluha

Korpus aj základňa sú vyrobené z hliníka, čo zabezpečuje trvácnosť a primeranú stabilitu počas práce. Prvky zodpovedné za mletie, vrátane mlecého nástavca, plniacej tácky, šneku, nožov a sitiek, sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele, vďaka čomu sú dobre prispôsobené na kontakt s potravinami a intenzívne používanie. Demontovateľná pracovná časť výrazne zjednodušuje čistenie a kompaktné rozmery pomáhajú zachovať ergonómiu pracoviska.

Výbava

Súčasťou balenia sú sitká s priemerom otvorov 6 a 8 mm, nože a plastový tĺčik. Takáto súprava umožňuje zvoliť vhodný stupeň rozdrobenia mäsa podľa plánovaného použitia a začať pracovať bez nutnosti dokupovania základných pracovných prvkov.

Prečo si vybrať tento model

FORGAST FG10107 je praktický mlynček na mäso pre používateľov, ktorí očakávajú dobré spojenie výkonu, jednoduchej obsluhy a pohodlného čistenia. Odnímateľný nástavec, funkcia reverzu a odolné materiály vyhotovenia spôsobujú, že zariadenie dobre zodpovedá potrebám profesionálnej gastronómie. Je to správna voľba pre miesta, kde záleží na efektívnej príprave mäsa, spoľahlivosti a komforte každodenného používania.