Kvapalina na čistenie konvektomatov ProfiChef, ProfiClean 5 l | PCC03500

Čistiaci prostriedok na konvektomaty ProfiChef, ProfiClean 5 l

Ide o profesionálny čistiaci prípravok určený na konvektomaty, vytvorený na účinné odstraňovanie odolných nečistôt vznikajúcich počas intenzívnej prevádzky gastronomických zariadení. Vyznačuje sa silne alkalickou formulou, vysokou účinnosťou proti mastnote a možnosťou použitia v čistiacich systémoch s uzavretým okruhom. Osvedčuje sa pri pravidelnej údržbe aj pri periodickom dôkladnom čistení komory pece.

Najdôležitejšie vlastnosti

• Silne koncentrovaná alkalická formula – uľahčuje rozpúšťanie odolných zvyškov po pečení vrátane nahromadenej mastnoty a pripálenín.
• Určený na konvektomaty – prípravok bol vyvinutý na čistenie zariadení používaných v profesionálnej kuchyni.
• Kompatibilita so systémom CIP – je vhodný pre zariadenia vybavené uzavretým čistiacim okruhom, čo zefektívňuje každodennú obsluhu zariadenia.
• Účinné odstraňovanie odolných usadenín – pomáha odstrániť stvrdnutú mastnotu, usadeniny po tepelnej úprave a zafarbenie organického pôvodu.
• Na pravidelné aj periodické čistenie – môže sa používať pri bežnom udržiavaní čistoty aj počas dôkladnejšieho čistenia pece.

Špecifikácia produktu

• Typ prostriedku: na pece ProfiChef – prípravok určený na čistenie zariadení tejto triedy a použitia.
• Objem: 5 l – praktické balenie vhodné na profesionálne použitie.
• Stav: nový – úplne nový výrobok pripravený na použitie v súlade s určením.

Použitie v gastronómii

Prípravok nachádza využitie všade tam, kde konvektomaty pracujú intenzívne a vyžadujú účinné odstraňovanie nečistôt po pečení, varení a parnej úprave. Dobre sa osvedčuje v reštauráciách, hotelových kuchyniach, jedálňach, cateringových prevádzkach aj v iných podnikoch, v ktorých má čistota zariadení priamy vplyv na kvalitu práce a pripravovaných jedál. Pravidelné používanie prípravku pomáha udržiavať komoru pece v dobrom stave a obmedzuje usadzovanie odolných nánosov.

Zloženie účinku a spôsob použitia

Produkt má formu silného čistiaceho koncentrátu, ktorého účinok je založený na efektívnom rozpúšťaní nečistôt vzniknutých pri vysokej teplote. Najlepšie sa osvedčuje v zariadeniach vybavených systémom uzavretého obehu, kde môže pracovať podľa postupu predpokladaného výrobcom pece. Po ukončení čistiaceho procesu je potrebné vnútro dôkladne opláchnuť čistou vodou. 

Prečo si vybrať tento produkt

ProfiChef ProfiClean 5 l je praktické riešenie pre používateľov profesionálnych konvektomatov, ktorí očakávajú účinné odstraňovanie mastnoty, pripálenín a usadenín bez kompromisov. Veľký objem, určenie pre systémy CIP a formula vyvinutá na odolné nečistoty z neho robia prostriedok pohodlný na každodenné používanie a užitočný pri udržiavaní vysokého štandardu čistoty gastronomických zariadení.